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Omega-3 脂肪酸

醫學審稿: 楊智鈞醫師 · 心臟外科 · 苗栗大千綜合醫院


文: 陳靜筠 · 更新日期:昨天

Omega-3 脂肪酸

Omega-3脂肪酸的基本資訊

Omega-3脂肪酸有助於降低血壓、減少三酸甘油酯(Triglycerides)和血管脂肪斑塊的生成,也有助於降低心律不整心臟病(Heart disease)、中風(Stroke)及心因性猝死等心血管疾病的風險。

Omega-3脂肪酸的建議用量

Omega-3脂肪酸的食用劑量會根據年齡、健康和其他情况而有所不同。

Omega-3脂肪酸的一般用量

美國心臟協會(American Heart Association)表示,每天魚油安全補充量可達3公克,若未經醫師許可,請勿服用過量;心臟病患建議每日可服用1公克。(推薦閱讀:2024魚油推薦20款!功效好處、高濃度怎麼挑、何時吃詳解

Omega-3保健食品購買注意事項

  • 魚油濃度

國民健康署提醒,三酸甘油酯過高會提高罹患心臟病風險,長期低密度脂蛋白濃度過高,也容易導致心血管疾病的發生。挪威一項研究指出,3組受試者分別服用Omega-3濃度62.5%、80%、85%濃度的脂肪酸,當Omega-3濃度愈高,受試者的三酸甘油酯及極低密度脂蛋白極低密度膽固醇(VLDL)下降愈明顯。

市面上魚油產品選擇多,高、低濃度可能的基本差異在於,若攝取低濃度魚油,需要攝取較多劑量,才能補足適量Omega-3;但是,高濃度的魚油則相對補充效率更高,也正因為純度高,相對來說較不容易吃下其他對身體沒有好處的添加物、對身體造成額外負擔。

若擔心安全性,建議挑選魚油時,除了留意濃度外,也可以參考有無國際獲獎認證,舉例像是若能取得國際A.A. Clean Label潔淨標章的最高等級三星認證,即表示其產品通過嚴格審核,純淨、無添加、食用更安心。目前市面上已有Omega-3脂肪酸含84%以上,高達97.7%濃度的高濃度魚油可供選購。民眾可依自身需求,評估身體健康狀況後再行挑選。

  • rTG萃取方式:魚油濃度、吸收率最高

依照萃取技術,魚油可分為3種類型:rTG、TG、EE;TG型濃度最低,僅30%;EE型魚油的濃度則有50~70%,但EE型魚油的吸收率就較差;rTG型魚油則是濃度最高可達80%,且吸收率也較佳,民眾可依自身需求,決定哪種產品較適合自己。

Omega-3脂肪酸的類型

  • 直飲Omega-3脂肪酸濃縮油
  • 不同濃度的魚油膠囊
  • 使用Omega-3脂肪酸的注意事項與禁忌

    若有以下情形,使用Omega-3脂肪酸前請告知醫師:

    • 正在懷孕或哺乳
    • 正在服用其他藥物,包含任何不需處方籤即可取得的藥品
    • 曾對類似Omega-3脂肪酸相關的藥品或草本植物過敏
    • 患有任何疾病、症狀,或有身體不適的狀況
    • 曾有過敏病史,如對食物、染劑、防腐劑、動物過敏

    使用Omega-3脂肪酸安全嗎?

    Omega-3脂肪酸中的DHA和EPA成分,對於有凝血功能較差者,有較慢的凝血能力,建議有這困擾的族群補充前可諮詢醫師。

    魚油Omega 3脂肪酸補充的歷史相當長,其安全性已經經過長期的研究,如果有特殊生理狀況或用藥不確定是否可以補充,可諮詢醫師或營養師建議。

    使用Omega-3脂肪酸的潛在副作用

    每天使用超過3公克的魚油,可能會有延緩凝血時間的風險。使用Omega-3脂肪酸,也可能會有魚腥味、口臭、消化不良、放屁、拉肚子、噁心及嘔吐等副作用。如對副作用有任何疑慮,請諮詢醫師。

    Omega-3 脂肪酸

    Omega-3脂肪酸的潛在交互作用

    Omega-3脂肪酸可能會與其他病症,或正在服用的藥物產生交互作用。若身體有流血的狀況,或正在服用會增加流血情形的藥物,如可邁丁(Coumadin)、保栓通(Plavix)、抑凝安(Effient)、百無凝膜衣錠(Brilinta),和部分非類固醇類消炎止痛藥(NSAIDs),使用Omega-3脂肪酸增補劑前,請先諮詢醫師或藥師。

    若您有任何健康相關問題,或有相關內容合作、採訪活動及投稿邀約,歡迎隨時與《Hello醫師》聯繫:[email protected]

    (圖片授權:達志影像)

    免責聲明

    Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

    醫學審稿:

    楊智鈞醫師

    心臟外科 · 苗栗大千綜合醫院


    文: 陳靜筠 · 更新日期:昨天

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