不少人在出現感冒跡象時,會開始多攝取維生素C(Vitamin C,俗稱維他命 C),例如水果、果汁、發泡錠或水果茶等,但是維生素C真的可以預防或治療感冒症狀嗎?
從 1970 年代開始,服用維生素C治感冒就成為最受歡迎的替代療法,當時的諾貝爾獎得主萊納斯鮑林博士(Dr. Linus Pauling)認為它可以治療普通感冒,但結果並非百分百。根據國際研究機構考科藍(Cochrane)於2010年從總數1萬多名受試者參與的 29 項試驗中,發現定期服用維生素C並不會降低感冒機率。然而,對於短時間內承受巨大生理壓力的人,定期攝取維生素C,可降低 50% 的感冒風險。
另一項於 2007 年做的研究,則是去回顧過去 60 年來的臨床試驗,以了解每天服用 200 毫克(mg)或更多的維生素C,是否能降低感冒頻率、縮短感冒時間和緩解感冒程度。結果發現,若在感冒後才吃維生素C,並不會緩解感冒症狀或縮短感冒時間,但若平時每天都服用維生素C的話,可使成人的感冒時間稍稍縮短 8%,兒童則縮短 14%,以 1 年的時間為例,成人平均感冒 12 天只會縮短 1 天,也就是 11 天;兒童則是從 28 天降到 24 天。
注意到重點了嗎?雖然目前研究無法證實維生素C可治療或預防感冒,但是「平時每天」攝取維生素C比「出現感冒前兆或是得到感冒後」才攝取,效果好很多。
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