懷孕肚子餓~2道堅果混水果的點心

文: 醫學審稿: Dr. Stephen Lai

媽媽的肚子裡有個寶寶一直在長大,一張嘴要餵兩個人,當然很容易餓。這篇文章就要為媽媽們介紹一些點心,營養豐富、熱量低,又很容易準備,可以安心吃不怕造成自己或寶寶的負擔

黑巧克力混果乾和堅果

食材:南瓜籽、酸櫻桃乾、杏仁、黑巧克力塊,每種食材份量約半杯。亦可用核桃、沒加糖的椰子片、芒果乾和腰果代替。

製作方法:每種食材約準備半杯,均勻混和即可享用,或者可以與牛奶、豆漿等液體,一起用攪拌機打碎飲用。

營樣介紹:
堅果富含維生素D和鎂,能維持骨頭牙齒的健康。準媽媽每日需要的鎂量約為300毫克,只要1/4杯的南瓜籽就能達到。酸櫻桃乾富含天然的褪黑激素,有助於改善睡眠品質,很適合有睡眠問題孕婦。不只用本文介紹的方法食用,酸櫻桃乾亦可泡麥片吃,作為睡前點心。黑巧克力富含黄烷醇,能保護心臟,降低血壓。黑巧克力還有鎂、銅、鋅、錳和磷,都是建構骨骼的必要礦物質。每1盎司的杏仁含有76毫克的鈣、1毫克的,和3.5克的纖維。而且杏仁所含的脂質為單元不飽和脂肪,對心臟很健康。杏仁除了直接吃,加到優格、燕麥粥或沙拉中食用也很棒。

希臘優格拌藍梅核桃

食材:原味希臘優格、藍莓、切碎的核桃,份量依個人喜好決定。

製作方法:在希臘優格上撒上藍莓和碎核桃就完成了,食用前可攪拌均勻。

營樣介紹:
希臘優格是非常棒的奶製品,156毫升就有14克蛋白質(同樣分量的牛奶,蛋白質含量只有一半),並能提供15%一般人每天所需的鈣量。希臘優格也富含益生菌,能改善消化系統。藍莓則富含抗氧化的成分,有助於身體對抗自由基,而且熱量少,又有纖維。核桃也有豐富的纖維,還有Omega-3脂肪酸,以及維生素B群生物素,能讓人從飲食中獲取能量。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

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參考資料
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