冰淇淋頭痛的定義
如果您吃到、喝到，或是大口吞嚥下冰冷的食物，就有可能突然一陣劇烈頭痛來襲，這就是俗稱的冰淇淋頭痛(Ice cream headache)，又名為「大腦凍結 (Brain freeze)」或者更正式的說法，是「冷刺激頭痛 (Cold stimulus headache)」。若是頭部突然暴露在低溫之下，而且沒有任何保暖措施的話，也可能讓您頭疼不已。不過幸好，冰淇淋頭痛的症狀通常很快就能緩減下來。
冰淇淋頭痛常見嗎？
冷刺激引起的頭痛十分常見，即使是平常沒有頭痛問題的人，也有 30%~40% 的人會因為吃冰或遇冷而頭痛。如果想了解更多資訊，可諮詢您的醫師。
冰淇淋頭痛的症狀
下列為冰淇淋頭痛常見的症狀，不過以下並沒有列出所有可能的症狀，如果您需要更多資訊，請諮詢您的醫師：
什麼時候應該去看醫師？
冰淇淋頭痛通常很快就會緩解，所以並不需要特別就醫。
冰淇淋頭痛的原因
目前尚不清楚症狀發生的原因為何，不過多數專家認為，冰冷物質接觸到口腔上顎或喉嚨，造成血管收縮又快速擴張，而血管周圍的痛受體(Pain receptor) 接收到不適感，將疼痛的訊息從細小的神經纖維傳送到三叉神經 (The Trigeminal Nerve)，最後傳送到大腦，便會引起頭痛。三叉神經也會傳遞臉部的疼痛訊號，換言之，吃冰的時候大腦不是從嘴巴感受到冰冷的刺激感，而是透過頭部傳送的訊息接受刺激、引起頭痛，這種現象就是所謂的轉移痛(Referred pain)。
冰淇淋頭痛的風險因素
所有人都有可能遇上冰淇淋頭痛，不過如果您是容易偏頭痛的人，就更有可能因為吃冰而頭疼，而且疼痛感可能更強烈。
冰淇淋頭痛的診斷與治療
以下資訊並非醫療診斷，想要有進一步的資訊，請隨時諮詢您的醫師。
如何診斷冰淇淋頭痛？
冰淇淋頭痛通常很快就會緩解，所以並不需要特別就醫。
如何治療冰淇淋頭痛？
一般說來，您吞下冰冷的食物或飲料後，冰淇淋頭痛很快就會緩解，所以並不需要治療。
冰淇淋頭痛的生活調整與居家療法
下列生活調整及居家療法可能有助於改善冰淇淋頭痛：
- 吃冰冷食物、飲用冰飲時放慢速度。
- 避免冰淇淋頭痛的最好方式，就是少吃或少喝冷食、冷飲。
若您有任何疑慮，請諮詢醫師，以獲得最妥善的照護。
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