低醣飲食瘦身24公斤　游能俊任《Hello醫師》首位「駐站名醫」

宜蘭糖尿病名醫游能俊行醫30年，不僅照顧多達5千名糖尿病友，回診率更高達95%，足見糖友對他的信任；近年他以自身經驗推廣「133低醣餐盤」，不僅成功逆轉糖尿病前期，還瘦身24公斤；《Hello醫師》特別邀請游能俊擔任開站以來、首位「駐站名醫」，除將陸續推出游醫師的精采文章、書摘、影音專訪及健康圖表與檢測小工具，未來也將與游醫師合作「游刃有醫」線上直播，與您直接線上互動，提供最實用正確的健康資訊。

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糖尿病嚴重性：國人第5大死因

糖尿病被稱為「萬病根源」，不只影響血糖代謝，還會造成蛋白質、脂肪等全身代謝不均衡，減弱患者抵抗力，容易受感染；而且，糖尿病最容易發生血管疾病，容易引發微血管病變。根據國家衛生研究院統計顯示，台灣罹患糖尿病人口已突破230萬人，且以每年約25,000人速度增加，高居十大死因的第5名，2019年死亡 人數更達9,996 人。

值得注意的是，依據國民健康署2017-2020國民營養健康調查顯示，20歲以上的糖尿病患者自知率為6成6，3成以上的民眾不知道自己罹患糖尿病。依據2017-2019年國民營養健康狀況變遷調查。18歲以上國人糖尿病前期（空腹血糖值介於100-125mg/dL)盛行率約25%，也就是每4人就有1人處於糖尿病發生的高風險中。

游能俊醫師如何低醣飲食減重24公斤？

游醫師行醫30年，照顧過無數糖尿病患者，自己也曾陷入糖尿病前期的危險中；他熱愛美食，曾每餐要吃上兩碗飯、餐餐飯後吃水果，導致BMI大於30，達到醫學認定的「肥胖」標準；身為醫師，即使常叮嚀患者要減重，自己卻體重超標；加上自己親友都有糖尿病史，讓他毅然決定「以身試醣」，進行飲食調控。

2017年，游醫師在糖化血色素和體重都超標的情況下，與營養師、廚師等專家聯手，經過反覆測試，以「133低醣餐盤飲食」飲食原則，成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，近6年來的體脂率都能維持在20％以下。

推廣133低醣餐盤：安心享受美食

游醫師推廣的飲食調控，若以每天主食米飯為例，最重要的觀念，就是從過去的「以飯配菜」，改為「以菜配飯」；他推廣的口訣1-3-3，意思就是每餐有1份醣、3份蛋白質及3份蔬菜；掌握這個飲食原則後，幫助患者維持良好的血糖控制，有糖尿病前期者則擺脫風險，也有人像游醫師一樣，一個月後即瘦下1至2公斤，想要減重的民眾，也可以參考。

何謂133低醣餐盤＝1份醣＋3份蛋白質＋3份蔬菜

• 1份醣：每餐只吃「1份醣」，約40克的白飯、1/4顆饅頭的分量。
• 3份蛋白質：每餐搭配「3份蛋白質」增加飽足感，像是早餐一杯豆漿＋2顆蛋，就能達標。
• 3份蔬菜：每餐搭配「3份蔬菜」豐富食物多樣性，可提供飽足感且減少血糖升幅

「駐站名醫」有哪些精采內容？

未來我們將分享游醫師曾在社群媒體、影音平台發表過的精采內容，並規畫推出各項與讀者直接互動的影音內容，包括書摘、影音專訪、健康圖表及檢測小工具，以及FB線上直播等內容，提供糖友及關心相關話題的讀者第一手正確及實用的健康資訊。

游能俊醫師現職

• 游能俊診所院長
• 宜蘭縣愛胰協會榮譽理事長
• 宜蘭縣糖尿病暨慢性病照護網委員

學歷／證照

經歷

• 羅東博愛醫院新陳代謝科主任（1995-1997）
• 羅東聖母醫院新陳代謝科主任（1997-2006）
• 蘭陽糖尿病照護網協同主持人（1996）
• 第6屆糖尿病衛教學會理事長（2011-2014）

專長領域

• 糖尿病衛教（Diabetes education）
• 糖尿病標竿管理及品質促進（Benchmarking and quality improvement in diabetes）
• 血糖自我監測（Self monitoring of blood glucose）

著作

• 《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》
• 《做對這些事，糖尿病好控制（Q&A好讀增訂版）》
• 《人生不慌糖：跟著游醫師聰明控糖 × 360 °全方位自我血糖監測》
• 《糖譜：別怕糖尿病 血糖控制自己來》