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諾麗果是什麼?怎麼吃?諾麗果功效、副作用與禁忌一次看

諾麗果是什麼?怎麼吃?諾麗果功效、副作用與禁忌一次看

諾麗果保健食品近年備受討論,究竟諾麗果是什麼?諾麗果的功效跟營養成分有哪些?諾麗果怎麼吃?是否有潛在副作用?《Hello醫師》帶您深入了解,並說明食用諾麗果相關製品的注意事項與禁忌。

諾麗果是什麼?

諾麗果(Noni)又稱蘿苓果、蘿尼果、長壽果或印度桑椹,為檄樹(學名:Morinda citrifolia L.)的果實,其生長範圍遍佈於太平洋群島、東南亞、澳洲和印度;國內也有諾麗果原生種,主要種植於南部區域。

諾麗果是夏威夷與大溪地居民常用的民俗草藥,大小與外觀形似手榴彈,未成熟時,顏色鮮綠,成熟後,顏色變淡且由綠轉黃,並帶有特殊氣味。

諾麗果的功效、營養

諾麗果的營養成分與功效如下:

  • 賽洛寧原(Proxeronine):為賽洛寧(Xeronine)的前驅物,可幫助生成一種生物鹼「賽洛寧」,有助於維持人體功能正常運作。
  • 東莨菪素(Scopoletin):為酚類化合物的一種,具有多種生理功效,如:抗氧化、抗菌及抗發炎等。
  • 芸香苷(Rutin):屬於類黃酮糖苷化合物,除了具有良好的抗氧化特性,有研究顯示,也有助維持心血管健康
  • 槲皮素(Quercetin):也屬於多酚類化合物,具有抗氧化、抗發炎與抗菌等作用。
  • 多醣體:多醣體由多個單醣組合而成,普遍存於藻類、菇蕈類或靈芝屬之中,具有活化免疫細胞的特性,
  • 其他營養成分:礦物質、蛋白質及維生素等。

諾麗果怎麼吃?諾麗果汁、諾麗果酵素的差異?

諾麗果可生食或煮熟食用,市面販售的諾麗果相關製品,如諾麗果汁或諾麗果酵素等,則是將果實經過2~3個月的發酵時間後,萃取成濃縮果汁並做成相關製品。

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諾麗果相關製品:

  • 諾麗果酵素:以熟成的諾麗果進行發酵,並萃取其濃縮物,再加工製成酵素。
  • 諾麗果汁:分成傳統與非傳統作法;傳統作法使用熟成並發酵的諾麗果,以壓榨方式製成;非傳統作法則使用未發酵的果實,且會冷藏保存以避免發酵。
  • 諾麗果粉:果肉軟化並磨成泥狀後,去籽、過篩,將其乾燥、磨粉並製成膠囊。
  • 諾麗果茶包:諾麗葉或諾麗果切片後,使其乾燥製成茶葉。
  • 諾麗果泥:將熟成後的諾麗果去籽並磨成泥狀,加水稀釋後,加入其他果汁製成的諾麗飲品。

(延伸閱讀:酵素推薦20款!酵素怎麼挑?怎麼吃?推薦挑選3重點

諾麗果的潛在副作用與使用禁忌

根據美國國家衛生研究院(NIH)指出,過去針對諾麗果的各種相關研究,少有副作用發生,僅少數人因直接食用諾麗果而出現肝毒性,但其中的致病原因尚未明瞭。

諾麗果因含有豐富的,有腎臟或心血管問題者,使用前,建議先諮詢專業醫師,避免鉀攝取過多進而影響腎臟或心臟健康。

另外,下列族群在使用前,最好也先諮詢專業醫療人員,避免影響病情或產生不良反應:

諾麗果汁建議攝取量

根據一項針對諾麗果果汁安全性測試的研究,將受試者分成3組,一組每日飲用30毫升的諾麗果果汁,另外兩組分別為300毫升、750毫升。

研究團隊觀察4週後,發現3組受試者均無任何不良反應,也未出現任何臨床表現上的差異,顯現每日飲用30~750毫升的諾麗果果汁,對健康無礙。

(圖片授權:達志影像)


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Noni (Morinda citrifolia L.) Fruit Extracts Improve Colon Microflora and Exert Anti-Inflammatory Activities in Caco-2 Cells(National Library of Medicine)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25651187/, Accessed Aug 9, 2024

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現行版本

2024/11/25

文: 張如青

資料查核: Hello 醫師

張凱安 Kyle Chang 更新


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文: 張如青 · 更新日期:2 週前

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