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香蕉減肥正確吃法!一天吃幾根、何時吃最好?吃太多恐6壞處

資料查核: Hello 醫師


文: 曹嘉儀 · 更新日期:2023/01/06

香蕉減肥正確吃法!一天吃幾根、何時吃最好?吃太多恐6壞處

香蕉是一種營養豐富且價格實惠的水果,含有大量纖維、鉀和鐵,但吃太多其實也會對健康造成不良影響

究竟一天可以吃幾根香蕉?何時吃最好?《Hello醫師》帶您了解香蕉的營養成分、吃香蕉的好處,並告訴您一天可以吃幾根香蕉、香蕉的正確吃法,以及吃太多的影響。

香蕉的好處、營養有哪些?

香蕉富含纖維、鉀和鎂,有助於促進腸道和骨骼健康、維持心臟健康,並含有維生素C等抗氧化劑,能增強免疫力和改善皮膚健康,是許多減肥、健身族喜愛的水果。(延伸閱讀:吃香蕉助消化穩血糖!你該知道的9大香蕉營養功效

香蕉GI值多少?糖尿病患者必看:這樣吃香蕉GI更低!

香蕉的GI值為60,屬於中GI值水果。GI值(Glycemic Index)是指食物對血糖的影響程度。

食用低GI值的水果可幫助降低糖尿病、心血管疾病的風險。綠香蕉的GI值為30,含有70-80%抗性澱粉(不會轉換成熱量),更適合減肥、糖尿病患者食用。

一根香蕉熱量及營養:91大卡(100克)

  • 水分:77.3公克
  • 澱粉:23.5公克(碳水化合物)
  • 膳食纖維:1.6公克
  • 蛋白質:1.3公克
  • 脂肪:0.2公克
  • 維他命A:2.3豪克
  • 維他命B1:0.03豪克
  • 維他命B2:0.02豪克
  • 維他命B6:0.29豪克
  • 維他命C:10豪克

香蕉一天可以吃幾根?

成人一天兩根香蕉

一般來說,成人每天食用1~2根香蕉就足夠了;然而,每個人的體質、年齡、性別、體重及活動量皆不相同,適合的攝取量也會有所不同。

如果您有在健身運動、經常參加高強度的運動,可能就需要更多的香蕉來補充能量,建議與醫生或營養師諮詢,以確定適當的攝取量。

香蕉減肥者注意!睡前吃香蕉易胖

如果您正在追求低醣飲食,避免在晚餐後吃香蕉,因為睡覺時新陳代謝會減慢,額外的糖份可能會導致血糖升高,身體為了讓血糖下降,會分泌儲存脂肪的胰島素,造成脂肪囤積。

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香蕉何時吃最好?3招學會香蕉正確吃法

香蕉正確吃法1. 空腹吃或早餐吃香蕉

空腹吃香蕉能維持上午的飽足感,避免因為餓而貪吃不健康的食物;此外,空腹吃香蕉也有助於消化,建議可在早餐,或需要補充能量、纖維時攝取。

香蕉正確吃法2. 午餐或晚餐前吃香蕉

午餐或晚餐前也是適合吃香蕉的時機,有助維持精神、減少正餐的攝取量。若無需減重,或有血糖過高的問題,睡前吃香蕉則可幫助睡眠。

香蕉正確吃法3. 運動後吃香蕉

香蕉含有大量的鉀,能幫助預防運動大量流汗、電解質不平衡所引起的抽筋。

整體來說,吃香蕉的最佳時間是早餐、午餐,或者是運動後及炎熱天氣下,只要保持合理的攝取量,香蕉就是一種健康美味的食物選擇。

香蕉減肥正確吃法!一天吃幾根、何時吃最好?吃太多恐6壞處

香蕉吃太多?盤點6大香蕉缺點、壞處!

儘管香蕉營養豐富,但吃太多也有缺點,特別是身體機能有以下狀況的族群:

吃香蕉缺點1. 易脹氣、腸胃不適別吃

避免在消化不良、胃病或腸胃不適時吃香蕉,因為香蕉含有山梨糖醇和水溶性纖維,在消化時會產生甲烷等氣體,引發脹氣。(延伸閱讀:2大脹氣原因報你知!避吃6類易脹氣食物,約會不怕放屁形象全毀

吃香蕉缺點2. 多吃易胖,減肥改吃綠香蕉

研究顯示,香蕉的營養價值隨著成熟度增加而提升,但糖份也會升高,因此減肥族群需謹慎攝取。

建議選擇未成熟的綠色香蕉,糖分含量較低,並少在睡前吃香蕉,避免脂肪囤積。

吃香蕉缺點3. 糖尿病,多吃血糖恐飆高

香蕉能穩定血糖水平,但是糖尿病患者若吃太多香蕉,可能會造成血糖過高,建議改吃GI值30的綠香蕉,或在醫師的指示下,控制香蕉的攝取量。

吃香蕉缺點4. 鉀含量高:腎臟病、高血鉀須注意!

香蕉鉀含量高,吃太多可能會造成血鉀過多。血鉀過多會導致腎臟功能受損、心臟病發作、肌肉麻痺等問題。如果您有高血壓、高血鉀或腎功能不全等問題,食用前建議先諮詢醫師。

吃香蕉缺點5. 服用高血壓藥物者

部分高血壓藥物會使血鉀上升,若同時服用過量的香蕉,可能增加身體負擔;如果您正在服用高血壓藥物,建議與您的醫師討論後再行食用。

吃香蕉缺點6. 易引起鼻過敏、鼻塞、皮膚過敏

香蕉屬於寒性水果,容易讓鼻黏膜溫度下降,血液循環變差,使鼻子過敏症狀加劇,特別是換季或秋冬等寒冷季節,要控制香蕉的攝取量,避免身體受寒。

免責聲明

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

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文: 曹嘉儀 · 更新日期:2023/01/06

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