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胃脹氣8大原因!6大脹氣食物:脹氣不能吃什麼?

資料查核: Hello 醫師


文: 張凱安 Kyle Chang · 更新日期:2023/09/07

胃脹氣8大原因!6大脹氣食物:脹氣不能吃什麼?

脹氣是人人都有的經驗,原因不外乎是飲食習慣不良,或吃太多產氣食物而引發脹氣。《Hello醫師》為您說明脹氣原因、哪些飲食習慣也容易導致脹氣,並分享6大類的脹氣食物。

胃脹氣原因

脹氣代表腸胃中含有過多空氣,其實腸胃每天平均就會製造0.5~2公升的氣體,其來源主要是:

  1. 自嘴巴吞入的氣體
  2. 你所食用的食物在腸道所產生的氣體

由於每個人的飲食習慣不同,平時自口中吞入的氣量也不一樣,因此是否會引發脹氣與脹氣的嚴重程度也因人而異;另外,在食物的選擇上,除了有部分食物易引發脹氣外,缺乏特定的酶也可能導致脹氣發生。

8大胃脹氣原因一次看

以下列出8點常見且容易使人吞入過多空氣的生活習慣,民眾不妨可自行檢視並避免下列行為,也許你會發現脹氣頻率大幅下降喔!

  • 吃東西狼吞虎嚥,每一口吃得又多又急
  • 一邊張口吃東西咀嚼,一邊和別人說話
  • 常吃口香糖
  • 喝飲料習慣用吸管(延伸閱讀:用吸管喝飲料!5方法抗牙齒酸蝕
  • 有頻繁吞口水的習慣
  • 抽菸
  • 配戴過鬆的假牙
  • 缺乏規律運動的習慣,導致腸道蠕動緩慢,食物久未排出可能引發脹氣或便祕
  • 胃脹氣6大食物

    1.豆類、根莖類

    豆類因含有不易消化的寡糖,因此吃太多會容易讓腸道產生大量氣體。根莖類則是含有不易消化的多醣類,吃太多也會容易產氣。

    2.十字花科蔬菜

    十字花科蔬菜也含有不易消化的多醣類,並且更含有硫的成分。放屁產生的難聞氣味便來自於硫,因此如果想要減少脹氣的機率,並避免即使沒有聲音,一聞就明白的臭屁,以下食物可考慮減量食用:

    • 十字花科蔬菜:綠、白花椰菜、紅、白蘿蔔、高麗菜、青椒、洋蔥、小白菜、大白菜、蘆荀

    十字花科蔬菜容易產氣

    3. 高油及高熱量食物

    富含大量脂肪的食物或油炸食物,會增加腸道消化的時間,因此使食物有更長的時間發酵,產生更多氣體。除了速食、鹹酥雞、天婦羅、洋芋片這類的油炸食物外,含有大量奶油、鮮奶油及糖分的甜點也需特別注意。

    4.奶類

    東方人的腸道較缺乏消化乳糖的乳糖酶,易有乳糖不耐症,只要一喝牛奶就會容易脹氣、腹瀉、腸胃不適,因此建議乳糖不適症者應避免食用牛奶及牛奶相關製品,改飲用豆漿補充蛋白質,而鈣質則可由板豆腐中攝取。(延伸閱讀:豆漿蛋白質含量高!運動增肌就這樣喝

    5.碳酸類飲料

    由加壓的二氧化碳所製成碳酸飲料蘊含大量氣體,喝太多除了容易打嗝外,也會引發脹氣。若想減少此類不適,建議少喝汽水、蘇打水(氣泡水)、或是含有蘇打水的調酒飲料,以果汁、紅白酒取代。

    碳酸類飲料容易產氣

    6.各類麵包

    由於麵包屬於高糖食物,而且在製作過程中使用泡打粉或酵母透過化學反應產生二氧化碳,以讓麵糰變得蓬鬆、柔軟,但也代表食用時會吃下更多氣體,提高脹氣的發作機會。另外,患有麩質過敏的人群,也可能因食用麵包而導致腸道黏膜發炎、腫脹並產生過多氣體而引發脹氣。(推薦閱讀:大明星也被圈粉!「無麩質飲食」減肥法≠瘦身保證、無麩質是什麼你吃對了嗎

    (圖片授權:達志影像)

    免責聲明

    Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

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    文: 張凱安 Kyle Chang · 更新日期:2023/09/07

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