益生菌功效多,不僅可促進消化與排便,也能改善過敏;而市面上益生菌產品百百種,究竟怎麼挑才能買到合適的益生菌?《Hello醫師》為您介紹益生菌是什麼?有哪些功效及挑選重點!並整理10款知名益生菌產品及品牌,協助您找出最適合的益生菌。
益生菌功效多,不僅可促進消化與排便,也能改善過敏;而市面上益生菌產品百百種,究竟怎麼挑才能買到合適的益生菌?《Hello醫師》為您介紹益生菌是什麼?有哪些功效及挑選重點!並整理10款知名益生菌產品及品牌,協助您找出最適合的益生菌。
益生菌泛指食用後對身體有益的微生物,常見的益生菌種類包括:
上述菌屬中,以乳酸桿菌屬的益生菌種類最為豐富。
《Hello醫師》整理10款知名品牌益生菌產品,介紹各款益生菌的價錢、劑型及特點,讓您一目瞭然、輕鬆選出最適合自己的益生菌。
益生菌5大挑選重點:有無人體臨床實驗、菌種、菌株、添加物類型與劑型要知道!
益生菌是吃進人體內的,除了講究安全性,有感更是重點,因此有經過實驗反覆驗證出的益生菌,才能知曉對身體健康是否有幫助。而坊間多會強調「菌數」,但其實總菌數越多不代表就越好,因為腸道的空間有限,好菌也會彼此爭奪生存空間,影響效果。一般而言,菌數高於100億以上即可。
益生菌可分成不同菌種與菌株,以副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei,俗稱LP菌)的名稱來說明:
單一菌種底下,又可細分成各種菌株,例如:
不同菌種和菌株的功能不同,功效也有差異,例如嗜乳酸桿菌(菌種)主打腸道保健,龍根菌則能調節免疫力、改善服用抗生素所造成的腹瀉問題。
舉例LP菌的各類菌株中,有臨床研究改善過敏的功能的有AP88,改善異位性皮膚炎的有AP86,而LPC12雖然也是LP菌,卻無改善過敏的功效,而是能提升腸胃健康。由此可知,即使菌種一樣,不同菌株也有不同功能;因此選購前,需仔細了解產品所含的菌種、菌株的功能是否符合個人所需,並且有人體臨床研究支持,才能找到有效產品。此外,每種益生菌適合的生長位置不同、對酸鹼值的耐受度也不一樣,所以最好選擇含有多樣化菌株的益生菌,以達更全面的功效。
菌株如同益生菌的身分證字號,代表著產品的編碼、專利及安全性。市面上有許多益生菌都沒有明確標示菌株,如此一來便無法了解實際菌株為何、產品的功效是否屬實;建議選購標有菌株標號的益生菌品牌,以確保食用的安全性與功效。
部分益生菌為提升適口性,會添加蔗糖、代糖或香料,這些人工添加物長期下來會對人體造成負擔;建議選擇無添加物或添加天然水果酵素、膳食纖維的益生菌。
益生菌通常有以下3種劑型,其優缺與特點說明如下:
(延伸閱讀:益生菌怎麼吃?原來益生元、益生菌作用有這些)
益生元其實就是益生質,又稱為益菌生。指能幫助益生菌在腸道生長和繁殖的物質;簡言之,就是益生菌的食物;在日常飲食的食物中,有許多無法被消化的成分,例如水溶性膳食纖維、果寡糖及木寡糖等等,這些成分會被益生菌分解,進而提供養分。
乳酸菌指的是能夠代謝醣類、產生50%以上乳酸的細菌,普遍存於自然界之中,舉凡優格、優酪乳、醬油、泡菜及納豆等乳製品及發酵物,甚至樹液與花粉,其實都有乳酸菌;部分益生菌產品標榜使用乳酸菌,指的是選擇經過研究證實對人體有益的乳酸菌菌株。
(圖片授權:達志影像)
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