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快速解酒方法?解酒液有用嗎?解酒飲料、食物有哪些?

資料查核: Hello 醫師


文: Kyle Chang · 更新日期:2023/09/23

    快速解酒方法?解酒液有用嗎?解酒飲料、食物有哪些?

    網路上流傳的解酒方法百百種,有人說喝牛奶有用,有人則提議喝解酒液,究竟哪種解酒方法才有效?解酒液成分為何?該怎麼快速解酒?《Hello醫師》帶您一次了解!

    解酒方法有哪些?解酒飲料、食物好壞一次看

    常見的解酒偏方有很多,以下說明各種方法的實際作用與缺點:

    • 濃茶:喝濃茶主要是藉由咖啡因提神,但對於腸胃敏感者,或喝酒腸胃容易不適者,喝濃茶反而可能更不舒服。
    • 咖啡:咖啡的作用與濃茶相同,除了提神,也加速利尿;但須注意如果酒喝太多、酒精攝取量過高,即使攝入大量咖啡因,也無法恢復清醒,千萬不可因此疏忽,在酒後從事任何危險活動。
    • 牛奶:空腹飲酒會加快身體吸收酒精的速度,所以許多人主張飲酒前先喝牛奶墊胃,牛奶含有蛋白質與脂肪,確實有助減緩酒精吸收,但其實,其他食物也能發揮相同功效。
    • 蜂蜜水蜂蜜所含的果糖有助於提升酒精代謝率,但須攝取同等或更多的量才能發揮效果,例如喝4瓶啤酒,酒精攝取量約48克,就須攝取48克以上的果糖,相當於一位成人單日的糖分攝取上限(50克);若經常飲酒又攝取大量糖分,長期下來會提高糖尿病的罹患風險。
    天然食物所含的果糖量皆適中,以蜂蜜為例,100克的蜂蜜約含有21~43克的果糖;換句話說,若要攝取48克的果糖,就須食用100~200克以上的蜂蜜,或以此量的蜂蜜來調製蜂蜜水。
     
    蜂蜜水常見的調製比例為1:8或1:10,以100~200克的蜂蜜來算,等於說一個人必須喝約1000~2000毫升的蜂蜜水,才有助代謝4瓶啤酒的酒精。
    • 汽水:汽水雖含有高糖分,但無法判斷其糖分為果糖或蔗糖,對解酒的幫助有限,且汽水熱量極高,對身體也會帶來很大負擔。
    • 鹽水、運動飲料:酒精有利尿作用,所以補充鹽水、運動飲料能維持電解質平衡,減少過度排尿所造成的不適。
    • 生薑:薑能改善噁心、嘔吐等症狀,有助緩解喝酒胃痛或想吐。

    【延伸閱讀:宿醉怎麼辦?喝什麼?隔天吃什麼?醒酒方法一次看

    解酒液、解酒藥是什麼?有用嗎?

    市售的解酒液、解酒藥多為食品,而非藥物,其名稱大多藉由同音、諧音來規避法律,其功效也未經過衛福部認證,因此效果見仁見智,安全性也有待商榷。

    解酒液的常見成分包括:

    • 維生素B群:維生素B群為肝臟代謝酒精所需的輔酶,當飲酒量愈多,體內B群消耗量就愈大,而缺乏B群會導致酒精的代謝率變差。
    • 牛磺酸、胺基酸:牛磺酸有提神、減少疲勞的作用,而胺基酸則有助維持肝臟機能。
    • 抗氧化劑、藥材:如葛根、葛花或牛奶薊等有保肝效果的草藥。

    【延伸閱讀:喝酒前後吃什麼?酒前吃B群效果大解密

    快速解酒4方法

    目前醫學上沒有任何藥物或食品證明能有效解酒,所以預防宿醉及酒醉後頭暈、想吐,最好方式就是減少飲酒量

    然而,有時候興致一來,可能就想大喝一場,或是工作應酬,不得不陪客戶或主管喝酒,這個時候該怎麼辦呢?

    以下提供4個有助加速酒精代謝、預防飲酒過量的實質方法:

    • 大量喝水或兌水:補充大量水分有助於代謝酒精,同時也能減少飲酒量。
    • 喝酒前或過程中吃東西:空腹喝酒,酒精會立即對身體產生作用,所以最好在喝酒前或過程中持續進食,減緩酒精吸收。
    • 補充電解質:酒醉後過度排尿,可能引發脫水,導致頭痛、腸胃不適等電解質失衡症狀,建議可飲用電解質飲料,適度食用鹹食,並多補充高鉀食物,例如香蕉、腰果。
    • 補充維生素B群:維持肝臟代謝酒精的機能。

    《Hello醫師》提醒您


    • 飲酒過量,有害(礙)健康
    • 未滿十八歲禁止飲酒

    (圖片授權:達志影像)

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    文: Kyle Chang · 更新日期:2023/09/23

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