持續燃脂減肥 !運動後1小時吃這些

文: 醫學審稿: Dr. Stephen Lai

減肥的人注意囉!如果您總在拚命運動後,即使飢餓也忍住不吃東西,那就太可惜囉!其實運動後,不僅可以吃東西,而且吃對東西,還能加倍燃脂呢!以下介紹究竟在運動和健身後,怎麼吃、多久的時間內吃、吃什麼食物,不僅不會變胖,還能繼續燃脂。

運動後1小時內進食

人在大量運動後,需要吃點營養的食物,幫助恢復體力和供給能量。因此,為了修復肌肉,並幫助下次運動表現更好,最好在每次運動後的1小時內進食,最晚不超過2小時。

運動後攝取蛋白質與碳水化合物

在健身運動後,請攝取含優質蛋白質和碳水化合物的食物,其中蛋白質至少20克,碳水化合物至少40~80克。美國心臟協會(American Heart Association)表示,碳水化合物可補充在運動時,肌肉消耗的能量,而蛋白質能幫助修復受損的肌肉組織。常見的優質蛋白質如雞胸肉、、低脂優格等等,而碳水化合物則包含香蕉、地瓜等,此外,也可吃下列食材幫助加倍燃脂:

  1. 乳製品減腹部脂肪發表在美國臨床營養學雜誌(American Journal of Clinical Nutrition)上的研究表明,乳製品中的能減少腹部脂肪、減輕體重,但建議最好選擇低脂的乳製品,比較益於減肥
  2. 辣椒含辣椒素助燃脂辣椒中的辣椒素(Capsaicin),可增加身體溫度,進而幫助燃燒熱量。根據發表在美國生理學雜誌(American Journal of Physiology)上的一項研究,辣椒素能幫助燃燒更多脂肪,可幫助減重
  3. 火雞肉含鐵質和蛋白質火雞肉除了低脂和富含蛋白質之外,還含鐵質。鐵是組成血紅素的重要成分,能將氧氣送給身體各個細胞,並有助於預防貧血,進而幫助身體維持好體力。素食者也可選擇扁豆(Lentils)、全穀類,和菠菜等食材代來補充鐵質。
  4. 魚的脂肪酸有益心臟魚也是富含蛋白質的好食材,其中鮭魚和鮪魚含有ω-3脂肪酸(Omega-3脂肪酸),屬於不飽和脂肪(Unsaturated fats),除了能減緩體內的發炎反應,還能預防冠狀動脈疾病,有益心臟健康。
  5. 綠茶燃燒更多熱量適量的咖啡因能促進新陳代謝和提振精神,並燃燒更多的卡路里,而綠茶不僅含咖啡因,還有稱為表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG,多酚類物質兒茶素)的抗氧化劑,具有燃燒熱量的效果,且比咖啡的效果更好。

最後,別忘記多喝水,因為水分不足會影響新陳代謝,若您運動超過1小時,大量排汗的話,最好喝含有鈉的運動飲料,來補充電解質喔!

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

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