您可以輕易找到有一些常見過敏症狀如打噴嚏、眼睛發癢、蕁麻疹(Urticaria)、氣喘和噁心想吐的人,這些是立即的過敏反應,不同的過敏可能引起情緒、行為和心理症狀,例如恐慌發作(Panic Attacks)、焦慮、注意力缺乏、憂鬱症(Depression)、強迫症行為和其他精神疾病。另外,食物過敏的機制會藉由腦中特定的區域腫起或水腫,導致人格、反射、中樞神經系統有所變化。
醫學審稿: 賴建翰醫師 · 身心科 · 博士身心醫學診所
對大部分的人來說,品嘗美食是人生中一大享受,但為食物過敏所苦的人恐怕就是例外,這些人對入口飲食要保持警覺,不僅吃東西會擔心,更無法好好享受用餐時刻。事實上,還是有辦法降低食物過敏的機會,若您想要改善生活品質,別為過敏操心,請參考以下8個小訣竅:
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