無論是電視劇或是現實生活中,只要身邊有人動完手術就會有鱸魚湯出現給病人補身體。而鱸魚真能夠修補傷口嗎?鱸魚含有哪些營養?就讓《Hello醫師》說明鱸魚的好處以及該如何料理!
無論是電視劇或是現實生活中,只要身邊有人動完手術就會有鱸魚湯出現給病人補身體。而鱸魚真能夠修補傷口嗎?鱸魚含有哪些營養?就讓《Hello醫師》說明鱸魚的好處以及該如何料理!
經歷一場大手術後,除了需要補充大量蛋白質,還需要維生素C、維生素B群、鋅、鐵、銅、精胺酸等來恢復體力及促進傷口癒合。鱸魚除了擁有這些營養素滋補身體,還含有豐富的蛋白質和膠原蛋白能夠補充病人的營養以及調理傷口。(推薦閱讀:2024魚油推薦20款!功效好處、高濃度怎麼挑、何時吃詳解)
根據國民健康署資料庫的數據顯示,鱸魚也含有鋅、鐵和鈣等微量礦物質,有助於調節免疫與傷口復原。
鱸魚除了能修補傷口外,還包括下列功效:
鱸魚該怎麼料理才好?Hello醫師提供了2種食譜供民眾參考,若身邊有親友正經歷術後復原期,不妨嘗試下列的食譜幫助其恢復體力:
(圖片授權:達志影像)
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