我們常聽說,有些水果是寒性,體質寒性的人,就應避免食用;原來水果的屬性分為寒性和熱性,寒性體質的人吃太多寒性水果,容易讓身體、手腳更加冰冷;選擇與自己體質「互補」的水果,以中醫觀點來說:寒者溫之,溫者寒之,以自己身體的屬性,食用選用溫、熱性水果,才能促進健康。不過,您常吃的水果都屬於哪些屬性呢?《Hello醫師》為您深入介紹!
水果屬性:依體質選擇水果
傳統中醫主要是基於陰陽調和與五行的概念,認為人體健康與陰陽平衡密切相關,將水果分成5種屬性:寒性、涼性、溫性、熱性和平性,可以對身體產生不同的影響。
人的體質則概分為熱性、寒性兩類;熱性體質的人,適合多吃點寒涼性水果;寒性體質的人,則適合吃溫熱性的水果;至於平性水果,不限體質皆適合吃;因此,傳統中醫會根據個人體質和健康狀況,推薦特定的飲食模式。
寒性水果、涼性水果
夏天盛產的水果多屬於寒性、涼性,水份含量較多,例如梨子和各種瓜類。
一般來說,體質較熱的人,夏天代謝更旺盛,經常臉色通紅、汗多、易口乾、煩躁、便秘,因此會建議適當補充以下寒性水果:
- 蓮霧
- 西瓜
- 甜瓜
- 香瓜
- 柳丁
- 橘子
- 水梨
- 李子
- 葡萄柚
- 柚子
- 鳳梨
- 椰子
- 硬柿子
溫性水果、熱性水果
一般人吃太多溫性、熱性水果容易上火,不宜多吃,但對於虛寒體質者,其實可以鼓勵食用;體質虛寒者的氣虛脾虛、具有基礎代謝率多半較低,四肢血液循換不佳,因此即使是夏天,也會有手腳冰冷的狀況,多吃溫熱水果,就是依循寒者溫之的原理。
對於熱性體質的人,本身容易因口乾舌燥,晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,不宜攝取過多溫熱水果。