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寒性水果有哪些?奇異果、芭樂、香蕉,常見水果屬性秒懂

醫學審稿: 蔡正亮營養師 · 營養保健 · 華耀生技


文: 曹嘉儀 · 更新日期:2023/06/29

寒性水果有哪些?奇異果、芭樂、香蕉,常見水果屬性秒懂

我們常聽說,有些水果是寒性,體質寒性的人,就應避免食用;原來水果的屬性分為寒性和熱性,寒性體質的人吃太多寒性水果,容易讓身體、手腳更加冰冷;選擇與自己體質「互補」的水果,以中醫觀點來說:寒者溫之,溫者寒之,以自己身體的屬性,食用選用溫、熱性水果,才能促進健康。不過,您常吃的水果都屬於哪些屬性呢?《Hello醫師》為您深入介紹!

水果屬性:依體質選擇水果

傳統中醫主要是基於陰陽調和與五行的概念,認為人體健康與陰陽平衡密切相關,將水果分成5種屬性:寒性、涼性、溫性、熱性和平性,可以對身體產生不同的影響。

人的體質則概分為熱性、寒性兩類;熱性體質的人,適合多吃點寒涼性水果;寒性體質的人,則適合吃溫熱性的水果;至於平性水果,不限體質皆適合吃;因此,傳統中醫會根據個人體質和健康狀況,推薦特定的飲食模式。

寒性水果、涼性水果

夏天盛產的水果多屬於寒性、涼性,水份含量較多,例如梨子和各種瓜類。

一般來說,體質較熱的人,夏天代謝更旺盛,經常臉色通紅、汗多、易口乾、煩躁、便秘,因此會建議適當補充以下寒性水果:

  • 蓮霧
  • 西瓜
  • 甜瓜
  • 香瓜
  • 柳丁
  • 橘子
  • 水梨
  • 李子
  • 葡萄柚
  • 柚子
  • 鳳梨
  • 椰子
  • 硬柿子

寒性水果:西瓜/哈密瓜/香瓜

溫性水果、熱性水果

一般人吃太多溫性、熱性水果容易上火,不宜多吃,但對於虛寒體質者,其實可以鼓勵食用;體質虛寒者的氣虛脾虛、具有基礎代謝率多半較低,四肢血液循換不佳,因此即使是夏天,也會有手腳冰冷的狀況,多吃溫熱水果,就是依循寒者溫之的原理。

對於熱性體質的人,本身容易因口乾舌燥,晚上不易入眠,再加上代謝率偏高,不宜攝取過多溫熱水果。

  • 榴槤
  • 棗子(紅棗、黑棗)
  • 桂圓(龍眼)
  • 柿餅
  • 荔枝
  • 櫻桃
  • 金桔
  • 李子
  • 梅子
  • 石榴
  • 芒果
  • 桃子

平性水果

芭樂、蘋果、香蕉等含水量低的水果,則屬於平性,不論體質虛寒或燥熱者,都可以放心食用。(延伸閱讀:水果糖分高吃太多恐傷身!掌握3點原則健康吃

  • 芭樂
  • 木瓜
  • 蘋果
  • 香蕉
  • 葡萄
  • 釋迦
  • 柳橙
  • 檸檬
  • 枇杷
  • 甘蔗
  • 橄欖
  • 青梅
  • 草莓
  • 棗子
  • 桑椹
  • 番茄
  • 奇異果
  • 紅柿

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(圖片授權:達志影像)

免責聲明

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醫學審稿:

蔡正亮營養師

營養保健 · 華耀生技


文: 曹嘉儀 · 更新日期:2023/06/29

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