芒果3大功效與禁忌曝！維生素A比蘋果高60倍，但這2類人要少吃！

芒果擁有「熱帶水果之王」的美稱，香甜多汁的滋味可說是深受國內、外不少民眾的喜愛，而且吃法也相當多樣，不管是切開後直接食用、拿來入菜，或者是做成炎夏消暑聖品的芒果冰皆有其美味獨到之處。

此外，芒果所含營養成份也相當多，還具有幫助消化及防癌等功效。以下就讓《Hello醫師》為你介紹芒果3大營養及功效，還有哪些族群應避免攝取芒果。

芒果有哪些品種？芒果產季是什麼時候？

國內芒果產季主要都落在5~10月，依品種而有不同，以下列出比較常見的芒果品種：

• 愛文芒果（5~7月）：皮薄肉細，味香多汁，酸甜有風味。
• 金煌芒果（5~8月）：肉質細緻且酸味低、幾乎無纖維。
• 凱特芒果（9~10月）：是國內最晚熟的品種。果肉大，較酸。
• 土芒果（4~7月）：風味濃郁，纖維粗，可製成蜜餞、芒果乾。
• 夏雪芒果（5~7月）：有濃郁土芒果風味，香味濃，核小果肉多。
• 玉文芒果（5~7月）：甜度高，香氣濃，果肉及纖維細緻。
• 西施芒果（7~8月）：皮薄肉細，果肉飽滿厚實，香甜多汁，口感溫潤順口。
• 水蜜桃芒果、紅龍芒果（5~7月）：帶有淡雅的水蜜桃香氣，口感多汁、果肉厚實且甜而不膩。
• 金蜜芒果（7~8月）：甜度21度以上，最高可至29度，是目前市面上甜度最高的芒果。
• 貴妃芒果（7~8月）：果肉厚實飽滿，口感細緻綿密。

芒果營養與好處：熱量原來這麼低！

根據衛生福利部食藥署食品營養成分資料庫，以常見的愛文芒果為例，每100克的愛文芒果的營養成分如下：

• 水分：88.2g
• 碳水化合物：11.0g
• 膳食纖維：0.9g
• 糖分：8.8g
• 鉀：106mg
• 磷：12mg
• 維生素A：1920I.U.
• β-胡蘿蔔素：1152ug
• 維生素E：1.25mg
• 菸鹼素：0.26mg
• 葉酸：27.1ug
• 維生素C：23.5mg

維生素A比蘋果高60倍！芒果3大功效報你知

芒果除了有高含量的纖維可預防便祕外，還有以下3種強大功效：

1.維持眼睛健康及改善視力

芒果內含豐富的維生素A，含量約為蘋果的60倍。根據衛福部公布的《國人膳食營養素參考攝取量》，成人男性每日建議攝取量為600微克、女性為500微克，而僅食用約30克的愛文芒果就能超過此建議量，可見其營養密度相當高。

攝取足夠的維生素A有助於維護眼睛健康、改善視力，並可降低夜盲症與黃斑部病變等眼疾的風險。 

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2. 幫助消化及減肥

芒果富含膳食纖維，可增加飽足感、減少攝取高油脂食物的機會，且熱量偏低，適量食用不必擔心熱量過高。 芒果中的天然酵素能促進食物分解與蛋白質消化，進而幫助腸胃蠕動、預防便祕。

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3. ß-胡蘿蔔素及葉酸有助於抗癌

各類芒果皆富含β-胡蘿蔔素，其中以愛文芒果含量最高。 ß-胡蘿蔔素可於體內轉換成維生素A，促進細胞良性分化並降低癌症風險；同時，芒果中的葉酸能抑制癌細胞訊號傳遞，加上膳食纖維可促進腸胃蠕動，使致癌物質不易滯留於體內，具備良好的抗氧化與防癌作用。

芒果禁忌與注意事項：過敏、糖尿病族群要留意

坊間流傳芒果濕毒，有過敏體質、皮膚疾病或患有腎臟病的人必須忌食。林口長庚紀念醫院營養治療科吳益銘營養師表示，由於有些民眾的過敏原是芒果果肉，如果過去對芒果過敏者，就須注意避免食用芒果。

另外，因芒果的果皮含有漆酚，接觸到皮膚可能會引發過敏反應，產生紅癢腫，所以建議食用芒果前，可先把芒果洗乾淨，並且在削完外皮後，把手洗乾淨，再吃芒果為佳。

關於患有腎臟病能否食用芒果，內湖國泰診所曾柏榮醫師則指出，部分腎臟病患者可能要注意芒果所含的高糖份及鉀離子，特別是糖尿病引發的腎臟病變者，由於芒果糖分偏高，若食用過多芒果，可能造成血糖過高。

此外，芒果含有大量鉀離子，因此腎臟病患須注意減少芒果的攝取量，尤其是血鉀濃度過高或每日尿量<1公升患者更需要特別注意、以避免病況加重。

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