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維生素A比蘋果高60倍!公開芒果3大功效與禁忌,這2種人應避開

維生素A比蘋果高60倍!公開芒果3大功效與禁忌,這2種人應避開

芒果擁有「熱帶水果之王」的美稱,香甜多汁的滋味可說是深受國內、外不少民眾的喜愛,而且吃法也相當多樣,不管是切開後直接食用、拿來入菜,或者是做成炎夏消暑聖品的芒果冰皆有其美味獨到之處。

此外,芒果所含營養成份也相當多,還具有幫助消化及抗癌等功效。以下就讓《Hello醫師》為你介紹芒果3大營養及功效,還有哪些族群應避免攝取芒果。

芒果營養與好處:熱量原來這麼低!

芒果(Mango)是台灣最具代表性的水果之一,不僅國人愛吃,更是出口外銷的熱門農產品,而且種類也相當繁多,主要可包含愛文芒果、土芒果、夏雪芒果、金煌芒果、聖心芒果及香水芒果等。

以愛文芒果為例,據衛福部食藥署食品營養成份資料庫,每100公克中的熱量含有42大卡,其中更富含蛋白質0.4公克、維生素A1920I.U.、β-胡蘿蔔1152微克、維生素C23.5毫克、膳食纖維0.9克,糖質8.8克等,營養成分可說是多不勝數。

芒果的營養和好處

維生素A比蘋果高60倍!芒果3大功效報你知

芒果除了有高含量的纖維可預防便祕外,還有以下3種強大功效:

1.維持眼睛健康及改善視力

芒果內含豐富的維生素A,高出蘋果近60倍之多,根據衛福部所發布的國人膳食營養素參考攝取量,成人男、女性每日維生素A攝取量應為600及500微克,光是食用約30克的愛文芒果就已超過每日攝取量,可見其維生素A的含量相當驚人。(推薦閱讀:吃出水亮眼睛!4大類護眼食物告別白內障青光眼

而攝取足夠的維生素A不僅可以維護眼睛健康,並改善視力,甚至還能有效預防夜盲症黃斑部病變等眼疾發生,可說是好處多多。

2. 幫助消化及減肥

芒果具有高含量的膳食纖維,可以增加飽腹感,減少攝取其他高油脂食物的可能性,且熱量也偏低,只要適量攝取其實無須擔心熱量超標;芒果也內含可幫助食物分解和蛋白質消化的酶,有助促進體內腸胃蠕動及預防便祕。(延伸閱讀:不吃早餐可減肥?名中醫師破解7大減肥迷思:靠吃中藥恐治標不治本!

3. ß-胡蘿蔔素及葉酸有助於抗癌

不論何種芒果,皆富含ß-胡蘿蔔素,尤其以愛文芒果含量最高,而ß-胡蘿蔔素可於體內轉換成維生素A,有效預防癌症,使細胞良性分化;芒果內的葉酸則能抑制癌細胞訊號傳遞,加上膳食纖維也可以促進體內的腸胃蠕動,使致癌物質不易留在人體中,具有抗癌的功效。

吃芒果功效多

芒果有毒?這2種人少吃為妙

坊間流傳芒果濕毒,有過敏體質、皮膚疾病或患有腎臟病的人必須忌食。林口長庚紀念醫院營養治療科吳益銘營養師表示,由於有些民眾的過敏原是芒果果肉,如果過去對芒果過敏者,就須注意避免食用芒果。

另外,因芒果的果皮含有漆酚,接觸到皮膚可能會引發過敏反應,產生紅癢腫,所以建議食用芒果前,可先把芒果洗乾淨,並且在削完外皮後,把手洗乾淨,再吃芒果為佳。

關於患有腎臟病能否食用芒果,內湖國泰診所曾柏榮醫師則指出,部分腎臟病患者可能要注意芒果所含的高糖份及鉀離子,特別是糖尿病引發的腎臟病變者,由於芒果糖分偏高,若食用過多芒果,可能造成血糖過高。(推薦閱讀:腎臟病如何攝取蛋白質?可以喝豆漿嗎?3方法讓你安心補充蛋白質

此外,芒果含有大量鉀離子,因此腎臟病患須注意減少芒果的攝取量,尤其是血鉀濃度過高或每日尿量<1公升患者更需要特別注意、以避免病況加重。

(圖片授權:達志影像)

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Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

芒果的營養成分(台灣癌症基金會)https://www.canceraway.org.tw/page.php?IDno=2972 Accessed March 21, 2022

熱帶水果之王芒果的營養(香港營養會有限公司)https://www.hkna.org.hk/zh-hant/%E7%86%B1%E5%B8%B6%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E4%B9%8B%E7%8E%8B%E8%8A%92%E6%9E%9C%E7%9A%84%E7%87%9F%E9%A4%8A/ Accessed March 21, 2022

網傳「芒果濕毒,皮膚病、氣喘、腎臟疾病、過敏體質者不能吃,且芒果有4大禁忌,不能與酒、海鮮、大蒜、鳳梨同時吃」?(台灣事實查核中心)https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5931 Accessed March 21, 2022

Mango Benefits. https://www.mango.org/blog-mango-benefits/ Accessed March 21, 2022

Mango-The King of Fruits has Incredible Health Benefits.
https://www.natural-cure.org/blog/diet-and-nutrition/mango-the-king-of-fruits-has-incredible-health-benefits/ Accessed March 21, 2022

國人膳食營養素參考攝取量(衛福部國民健康署)
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=544&pid=725 Accessed March 21, 2022

淺談慢性腎臟病之飲食(長庚醫院)
https://www.cgmh.org.tw/cgmn/category.asp?id_seq=1501009#.YjCFsepBy5c Accessed March 21, 2022

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文:連珮妤, 最後更新於21/03/2022
資料查核:Hello 醫師