羽衣甘藍

羽衣甘藍有哪些用途?

羽衣甘藍（Kale）是深色的葉菜植物，是很普遍的食材，但羽衣甘藍也可作為藥物食用，屬於天然的抗氧化劑，用來改善膀胱癌（Bladder cancer）、乳癌（Breast cancer）、心臟病（Heart disease）、結腸炎（Colitis）、便祕、克隆氏症（Crohn’s Disease，局部性腸炎， 發炎性大腸疾病的一種類型）、糖尿病（Diabetes）、宿醉、潮熱、膽固醇過高，以及傷口癒合。

羽衣甘藍的功效原理

目前尚無足夠的羽衣甘藍功效相關研究，使用前請先諮詢醫師或藥師。但羽衣甘藍一般被認為含有豐富抗癌、抗氧化的化學物質。

羽衣甘藍的注意事項與食用禁忌

若有以下情形，請於使用前先諮詢醫師或藥師：

1. 正值懷孕或哺乳時，這是因為孕期或哺乳中的女性，在使用任何藥物前皆應先諮詢醫師意見。
2. 正在服用其他藥物，包含任何非處方藥。
3. 曾對類似羽衣甘藍的藥品或草本植物過敏。
4. 患有其他疾病、症狀或身體不適。
5. 曾有過敏病史，例如食物過敏、染劑過敏或對防腐劑、動物過敏。

使用羽衣甘藍安全嗎？

羽衣甘藍作為食材是相當安全的，然而作為藥用的潛在副作用仍未可知。

懷孕或哺乳中的婦女 : 目前尚無確切研究，足以佐證將羽衣甘藍做為藥物食用對懷孕或哺乳中婦女的安全性，因此最好儘量避免使用。

羽衣甘藍建議用量

以下資訊並不能取代醫囑，請在使用這些藥物前先諮詢醫師。

一般使用量是多少？

羽衣甘藍的使用劑量依每個人的年齡、身體狀況及其他健康條件而異，草本補充品也並非總是安全的，請務必諮詢醫師或藥師最適合的使用量。

製成品的類型

羽衣甘藍的製成品類型有以下幾種：