春天過敏真煩～攝取7類食物抗過敏

春天來了，萬物欣欣向榮，但是對於過敏的病人來說，春天卻是令人煩惱的季節，四周環境裡潛藏了許多誘發過敏問題的因子。所以，春天容易過敏的人，可多注意了，建議多攝取以下羅列的食材，藉此對抗過敏來襲。

1. 富含槲皮素類的食物：槲皮素(Quercetin)是存在於植物中的天然物質，在大多數的蔬菜及水果當中可發現，例如：洋蔥、辣椒、歐芹、蘋果、藍莓等常見的食材中，都含有槲皮素，是屬於植化素類黃酮的一種，有助於對抗由組織胺(Histamine)引發的過敏反應。
2. 富含維生素C類的食物：維生素C有許多功效，例如補充人體能量等，維生素C也能幫助降低組織胺類過敏症狀發作的頻率。
3. 富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸對於每一個人都有益，無論種族、族群、年齡與性別，而在鮭魚、鮪魚和鯖魚等魚類中，均可以發現豐富的Omega-3酸。近期的日本研究顯示， Omega-3對女性有明顯好處，例如：Omega-3有助於降低女性過敏性鼻炎(又稱花粉熱，Hay Fever)的發作機率。
4. 鳳梨：對於有過敏體質的人，鳳梨是最佳戰友之一，其鳳梨酵素(Bromelain，又稱菠蘿蛋白酶)，是熱門保健產品的成分，也常作成臨床藥物，用來治療過敏性的發炎，可以緩解氣喘等過敏性疾病的症狀。
5. 益生菌食品：普遍認為，益生菌具有控制季節性過敏的神奇功效，能幫助身體機能維持平衡，事實上，每個人的腸胃道裡均存在益生菌，此外，也能攝取市售的優格、泡菜類等發酵食品，以上都富含益生菌。若想挑選適合的產品，可參考市面上的益生菌推薦資訊。在選購時，請選擇貼有「活的益生菌」標籤的產品。
6. 蜂蜜：蜂蜜是隨處可得的食物，對於身受花粉熱之苦的人，不妨在春天來臨之前，試著吃些蜂蜜，或許能提升對花粉的耐受力。雖然現今的研究仍不能明確証實，一般人能透過蜂蜜，來完全對抗過敏，但既然吃蜂蜜對於大多數人並無害處，這依然是值得一試的方法。
7. 大蒜：近期研究經常讚揚大蒜的功效，研究証實大蒜所含成分，可以阻止身體產生誘發過敏的化學物質，因而降低過敏的機率。建議每個人可以一週食用大蒜2～3次，藉此促進身體健康。

季節性過敏很煩人，但只要了解誘發過敏的原因，並避開過敏原，不論在家裡或去旅行，過敏狀況也能妥善控制或改善，另外，若吃對食物，則能幫助對抗對敏，擺脱過敏的糾纏。當然，別忘了隨身攜帶緩解過敏的藥物，作足準備才能確保身體無虞。