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維生素C治感冒?破除迷思了解原因

維生素C治感冒?破除迷思了解原因

不少人在出現感冒跡象時,會開始多攝取維生素C(Vitamin C,俗稱維他命 C),例如水果、果汁、發泡錠或水果等,但是維生素C真的可以預防或治療感冒症狀嗎?

維生素C 是什麼?

維生素C是一種重要的維生素和抗氧化劑,能維護骨骼、肌肉和血管健康,助於膠原蛋白的形成,還能幫助身體吸收鐵。通常蔬菜和水果都含有維生素C,例如柑橘類水果、哈密瓜、奇異果、芒果、木瓜、鳳梨、草莓、藍莓、蔓越莓和青椒等,市面上也有販售維生素C錠等營養補充品。多年的研究結果顯示,其實維生素C對於預防或治療感冒,幾乎沒有幫助!

數十年研究結果

從 1970 年代開始,服用維生素C治感冒就成為最受歡迎的替代療法,當時的諾貝爾獎得主萊納斯鮑林博士(Dr. Linus Pauling)認為它可以治療普通感冒,但結果並非百分百。根據國際研究機構考科藍(Cochrane)於2010年從總數1萬多名受試者參與的 29 項試驗中,發現定期服用維生素C並不會降低感冒機率。然而,對於短時間內承受巨大生理壓力的人,定期攝取維生素C,可降低 50% 的感冒風險。

另一項於 2007 年做的研究,則是去回顧過去 60 年來的臨床試驗,以了解每天服用 200 毫克(mg)或更多的維生素C,是否能降低感冒頻率、縮短感冒時間和緩解感冒程度。結果發現,若在感冒後才吃維生素C,並不會緩解感冒症狀或縮短感冒時間,但若平時每天都服用維生素C的話,可使成人的感冒時間稍稍縮短 8%,兒童則縮短 14%,以 1 年的時間為例,成人平均感冒 12 天只會縮短 1 天,也就是 11 天;兒童則是從 28 天降到 24 天。

注意到重點了嗎?雖然目前研究無法證實維生素C可治療或預防感冒,但是「平時每天」攝取維生素C比「出現感冒前兆或是得到感冒後」才攝取,效果好很多。

維生素C安全嗎?

一般而言,從水果和蔬菜攝取的維生素C劑量是安全的。對於大多數人來說,服用維生素C營養補充品也安全,但請注意勿過量,建議每日劑量:男性 90 毫克,女性 75 毫克,多吃無益。成人每天的上限則是 2,000 毫克,攝取過多可能會導致腎結石、噁心和腹瀉

如果感冒了,除了尋求專業醫療協助外,也不妨可嘗試其他自然療法,例如多喝水或茶、充足的休息泡澡與營養均衡的飲食

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

作者頭像
文:張雅惠, 撰寫於30/12/2018
醫學審稿: 賴建翰醫師
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