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奇異果營養好處多!熱量功效報你知

奇異果營養好處多!熱量功效報你知

如雞蛋般大小,且覆蓋棕色毛茸茸外皮的奇異果(kiwifruit,又稱獼猴桃),總是因為特殊的外觀讓許多人卻步,但切開內含飽滿多汁的綠色或黃色的果肉,味道香甜帶點酸,其果肉中黑色的小籽和皮都可食用。

別看奇異果外型小,它含有極高的營養價值,除了纖維,還有大量維生素C維生素K維生素E、葉酸、鉀及抗氧化劑,是對身體健康有幫助的好食材喔!讓《Hello醫師》為大家介紹奇異果對人體有什麼好處。

奇異果的8大好處

奇異果熱量低,100公克僅53大卡,而且營養密度又高,除了富含維生素之外,還有水果比較少見的葉酸、黃體素、鈣質等成分,那麼奇異果還有什麼好處與營養?一起來看看:

1. 幫助消化

奇異果含大量纖維可促進腸道蠕動,並且還含有奇異果酵素的蛋白分解酵素,能幫助分解蛋白質。每天吃2顆奇異果,可幫助改善消化和減少便秘情形,若患有腸躁症候群或發炎性腸道疾病的人,也可以改善整體腸道功能。

2. 增強免疫系統

維生素C是增強免疫系統,抵禦疾病感染的必需營養素。研究發現,奇異果可以增強免疫系統,並減少感冒或得到流感的機率,尤其是65歲以上的銀髮族和幼童等高風險族群,更適合多吃。

3. 減少罹癌機率

奇異果中的抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基的傷害,自由基會氧化身體細胞,使體內發炎及損害DNA,與罹癌具有關聯性。多吃奇異果可能有助於抑制惡性腫瘤的生長,且由於DNA的損傷與大腸癌有關聯,因此定期吃奇異果,也可降低罹患大腸癌的機會。

奇異果營養密度高熱量又低
奇異果可以幫助消化、促進排便、增強免疫力。

4. 保養皮膚與視力健康

奇異果的維生素C和抗氧化劑,可以幫助緊緻肌膚、對抗皮膚發炎及減少粉刺。此外,奇異果也含有葉黃素,可保護眼睛,並防止因年齡增長所造成的視力衰退。

5. 促進骨骼健康

奇異果中的維生素K可幫助骨骼更強壯,人體若缺乏維生素K,會增加骨折機率及罹患骨骼相關疾病,如骨質疏鬆的風險。

6. 幫助控制血壓

一項2014年的研究發現,每天吃3顆奇異果,可降低血壓的效果勝過每天1顆蘋果,因為它含有生物活性物質,且奇異果含鉀,可幫助降低高血壓,若長期吃可能可降低與高血壓相關的疾病機率,如中風心臟病等。

7. 促進心臟健康

奇異果中的膳食纖維,可降低三酸甘油脂並改善心臟的健康。研究發現,每天吃2~3顆奇異果者的三酸甘油脂水平,比不吃奇異果者少15%。

8. 改善呼吸系統健康

奇異果所含的大量維生素C和抗氧化劑,可以增強免疫力並幫助減緩氣喘症狀,一項於2000年的研究發現,經常吃奇異果等新鮮水果,可以改善肺功能,還可幫助易受感染的兒童減少呼吸困難等喘息狀況。

但是不是所有人都適合吃奇異果,有些人會對奇異果產生過敏反應,包括喉嚨癢、舌頭腫脹、吞嚥困難、嘔吐及蕁麻疹(Hives)等,若您本身對酪梨、小麥、榛果、無花果等食物過敏,可能也會對奇異果過敏。

(圖片授權:達志影像)

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

All About Kiwi: What’s in the Fruit and Why It’s Good for You. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/what-kiwi-nutrition-health-benefits-risks-recipes/#healthbenefits Accessed February 13, 2019

7 Health Benefits of Kiwi. https://www.healthline.com/health/7-best-things-about-kiwi Accessed February 13, 2019

奇異果熱量低營養密度高(台灣癌症基金會)https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=1136 Accessed November 03, 2021

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文:張雅惠, 最後更新於3 週前
醫學審稿:賴建翰醫師