橘子、柑橘類水果好神!防癌補腦、美肌顧腎

醫學審稿: | 文:

switcher
更新日期: 2020-12-21 . 閱讀時間 : 3 分鐘
馬上分享

說到冬季水果,不得不談到橘子。橘子是柑橘類(Citrus)的水果之一,柑橘類水果還包括檸檬,酸橙,柳橙葡萄柚等品種,共同特色為含有大量維生素和礦物質,包括維生素C、維生素B群、鉀、磷、鎂和銅,能維持身體健康,還富含植物化合物,包含 60 多種黃酮類化合物、類胡蘿蔔素和精油,可幫助抗發炎和抗氧化作用。以下介紹柑橘類八大好處,希望大家享用之餘更能健康變美美!

1. 預防癌症

許多研究表示柑橘類水果與降低某些癌症風險有關。某研究證實每天吃一顆葡萄柚的人,患肺癌的風險較低。另外,每天吃可預防癌症,如肺癌、皮膚癌、乳腺癌、大腸癌等。水果裡的維生素C 和抗氧化劑,對於建立身體的免疫力很重要。水果裡的纖維也具有癌症保護作用。證據顯示,柑橘類水果可能有助於將食道,口腔,喉,咽和胃癌的風險,降低 40% 至 50%。

2. 保護大腦

柑橘類水果可能有助於促進大腦功能。黃酮類化合物可以幫助抵禦因神經系統細胞分解而引起的神經退化性疾病,如阿茲海默症和帕金森氏症。且其抗炎功效,被認為有助於防止神經系統惡化。一些特定類型的黃酮類化合物,包括橙皮苷和芹菜素,已被證實可保護腦細胞及促進老年人的大腦功能。

3. 促進心臟健康

柑橘類水果中的許多化合物,可通過改善膽固醇水平和降低血壓,來改善心臟健康。根據日本研究,發現多吃柑橘者,罹患心臟病中風的比例較低,因內含許多黃酮類化合物,其中有種稱為柚皮苷的強效抗氧化劑,可使心臟更健康。大量研究表明,柑橘類可預防多種疾病,包括癌症,關節炎,心臟病,白內障和糖尿病等。

4. 有益眼睛健康

柑橘類水果富含維生素C,除了可促進眼睛的功能,並治療眼睛發炎,更可降低罹患白內障的風險。柑橘富含維生素A,可保持眼睛粘膜健康。黃斑部病變是老年人視力的頭號殺手,柑橘類中富含維生素A,有助於降低黃斑部病變的風險。

5. 保護皮膚與免疫力

柑橘類水果中的天然抗氧化劑,有助於保護皮膚免受自由基的傷害,減緩肌膚衰老。其中的黃酮類,類胡蘿蔔素和油脂,皆有益於皮膚和身體免疫力。其維生素C可以保護皮膚減少陽光傷害,促進膠原蛋白生成,使皮膚具彈性。柑橘類水果可以增強免疫系統,是預防感冒和復發性耳部感染的良好療法。例如橘子可以增強免疫系統,可能還有助於降低呼吸系統疾病的風險,如流感等。

6. 預防腎結石

吃柑橘類水果可能有助於降低某些人患腎結石的風險。當尿液濃度過高容易引發腎結石,這是由尿液中低水平的檸檬酸鹽引起的,而柑橘類水果比起其他蔬果更可提高尿液中檸檬酸鹽的含量,有助減少腎結石發生機率。根據美國 40 年來的數據顯示,腎結石多半發生在鮮少吃柑橘類者身上。

7. 降低膽固醇

柑橘類水果是很好的纖維來源。僅約一杯大的橘子果肉就含有四克的纖維,與其他水果和蔬菜相比,有較高的可溶性纖維與不溶性纖維。而可溶性纖維特別有助於降低膽固醇

8. 控制血壓和血糖

柑橘類水果富含維生素 B6,有助於血紅蛋白的產生。另外鎂還有助於控制血壓。柑橘類的果糖可讓血糖水平在進食後不會過高,但仍要注意避免一次食用過多,因為它們會刺激胰島素,甚至可能導致體重增加。

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療

這篇文章對您有用嗎?
happy unhappy

你可能也喜歡這些文章:

三餐老是在外?糖尿病控制血糖也能很簡單

其實現在超商林立等便利性,即使不能自己準備三餐,外食也是可以吃得好!首先我們要先認識那些是醣類食物!「醣類食物」有的嚐起來是甜的,但有些是沒有甜味的,如果依照味覺來判別含醣食物...

文: 游能俊醫師
糖尿病 2020-11-24 . 閱讀時間 : 3 分鐘

不敢多吃蛋白質?糖尿病控制體重保護腎臟這樣吃

蛋白質食物(肉類、海鮮類)經常被認為是高熱量、高膽固醇食物,因此糖尿病患者在飲食控制(減少醣類食物)時,也不敢增加蛋白質食物的攝取。這樣做不但容易造成減醣的同時產生飢餓感,還未到下一餐的時間之前,就已經飢腸轆轆了,因此可能又會吃下含醣的點心(餅乾、麵包)之類的食物充飢,導致血糖再上升...

文: 游能俊醫師
糖尿病 2020-11-18 . 閱讀時間 : 2 分鐘

已經使用藥物控制糖尿病了,為什麼還要飲食控制

血液中的葡萄糖簡稱「血糖」,葡萄糖是身體重要的養分,隨著血液送到人體每個角落,提供人體一整天大部分的活動熱量需求,除了由意識控制的動作,像是走路、擺手、運動、提物等,無法經意識控制的人體活動,像是心...

文: 游能俊醫師
糖尿病 2020-11-13 . 閱讀時間 : 3 分鐘

糖尿病照護者壓力不上身!7撇步保持心理健康

照料慢性病患者大小需求,照護者常常備感壓力。照顧糖尿病也相同,那是否有方法能幫助緩減照顧糖尿病患者,對心理健康造成的影響呢?就讓我們來一窺究竟吧...

醫學審稿: 賴建翰醫師
文: 鄭光廷
糖尿病照護 2020-11-12 . 閱讀時間 : 4 分鐘

為你推薦

血糖正常值是多少?認識血糖檢測的數值

血糖正常值是多少?認識血糖檢測的數值

醫學審稿: 姜冠宇醫師
文: 張雅惠
發布日期: 2020-12-23 . 閱讀時間 : 3 分鐘
認識血糖:糖尿病如何降血糖?

認識血糖:糖尿病如何降血糖?

醫學審稿: 姜冠宇醫師
文: 張雅惠
發布日期: 2020-12-23 . 閱讀時間 : 4 分鐘
游能俊-X-張益堯「醫師上菜」!糖尿病飲食新「量」點-2

游能俊 X 張益堯「醫師上菜」!糖尿病飲食新「量」點

文: 游能俊醫師
發布日期: 2020-12-07 . 閱讀時間 : 9 分鐘
與第二型糖尿病共存

與第二型糖尿病共存:飲食運動控好血糖 延長壽命不是問題

醫學審稿: 姜冠宇醫師
文: 張雅惠
發布日期: 2020-11-27 . 閱讀時間 : 5 分鐘