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一般感冒

一般感冒是指上呼吸道受病毒感染,主要影響部位是鼻子、喉嚨、鼻竇和聲帶,症狀包含咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、打噴嚏、頭痛和發燒。通常在七到十天內痊癒,有些症狀可能會持續到三週之長。

基礎知識

一般感冒

當您感到喉嚨底部搔癢,或是開始流鼻水時,才想要降低得到感冒或流感的風險,此時是否太晚了?事實上,這個搶救避免感冒的時機點還不至於太慢。下列介紹能強化、提升免疫力的6種食物,幫助您對抗、遠離感冒或流感! 1. 雞湯能舒緩鼻子充血 研究結果顯示,雞湯能有效舒緩鼻子充血與黏液分泌的狀況,這是因為雞湯裡有一種化合物叫半胱胺酸(Cysteine),而它是來自雞肉裡的一種胺基酸(Amino acid),半胱胺酸能減少體內的黏液分泌,同時也有助於減緩鼻子、胸部、喉嚨的充血狀況。 此外,雞湯裡加入麵條、蔬菜,可以更有效提升整碗雞湯的療效,多了麵條這項碳水化合物,有助於增加身體能量,蔬菜則豐富了湯的營養成分,大大提升身體免疫力。 2. 大蒜是強大的抗氧化劑 少許大蒜能讓您的味蕾變得更敏感,而且大蒜強大的抗氧化劑功能,能有效對抗病毒,並預防感冒、縮短感冒時間。大蒜強烈特殊的氣味,來自它所含的油性化合物大蒜素(Allicin),這就是大蒜能對抗感冒的主因。您不一定要吃掉整顆大蒜才能獲得這些好處,攝取製作成粉劑、精油、萃取物的大蒜營養補充劑,也有同樣效果。食用大蒜時,請記得不要過量,每天1~2次就能提升免疫力,減少看醫師的機會。 3. 蜂蜜保護喉嚨 減痛降發炎 很多人小時候可能都有這種經驗,那就是喉嚨痛的時候,奶奶總是會挖1~2匙的蜂蜜,泡在溫開水裡要您喝,以舒緩疼痛。研究結果指出,蜂蜜能在喉嚨裡形成保護作用,減少咳嗽並降低疼痛、發炎。事實上,蜂蜜的功效比治療咳嗽的成藥效果好很多,尤其是蕎麥蜂蜜(Buckwheat honey),更具有醫療效果。 不過請切記,1歲之前的嬰兒請不要餵蜂蜜,因為會讓寶寶有罹患肉毒桿菌中毒(Botulism)的風險。 4. 茶的茶胺酸能強化免疫力 中國人數千年的茶飲文化裡,對於茶在抵抗感冒的功效上,也已廣為人知。現代的研究結果發現,茶所含的抗氧化劑,能幫助、改善免疫系統,這是因為綠茶、紅茶都含有豐富的抗氧化劑,其中還有能加強免疫力的茶胺酸(L-theanine)抗氧化劑。 英國卡地夫大學(Cardiff University)的研究人員同時也發現,飲用熱茶可以緩解打噴嚏、喉嚨痛、寒顫與疲勞。請注意,因為茶含有咖啡因,如果您想讓孩子喝茶,每天1杯的量對小孩而言,就能有很好的治療效果。 5. 蔬菜汁含維生素C減緩症狀 如果在寒冷的季節,因為胃口不好而不想吃蔬菜,則可以考慮將蔬菜打成汁來喝。儘管不是所有專家都同意服用高劑量維生素C,可顯著減緩感冒、流感症狀,不過有些研究結果指出,服用維生素C確實能有效預防感冒和流感。 然而,要攝取維生素C,建議還是要從均衡飲食中獲得,而不是服用維生素C補充劑;富含維生素C的食物有:草莓、柑橘、地瓜與綠花椰菜。 6. 瘦肉含鐵和鋅抗病毒 對感冒、流感而言,瘦肉是促成健康很重要的飲食來源,它能提供身體充足的鐵,可以增強免疫力;此外,瘦肉也是身體獲得鐵的最佳方法。值得注意的是,瘦肉不僅提供身體容易吸收的鐵,也含有豐富的鋅,它是另一種能有效抵抗感染的礦物質。 如果您感覺有點鼻塞,可以試著吃瘦肉,家禽類的肉或雞湯,魚、貝類和甲殼類食物,都能幫助您對抗外來的病毒。

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一般感冒

每到冬天,天氣冷加上溫差變化大,一不小心就很容易著涼,或被傳染生病。無論是感冒或是流感(Influenza),可能都會因為發燒、鼻塞、頭痛、喉嚨痛等症狀,而沒什麼食慾。但為了讓身體快點好,必須吃點東西才行!身體虛弱時,吃的食物特別重要,因為吃對才能幫助身體更快復原。以下介紹八種適合在感冒生病時吃,幫助康復的食物。 1. 柑橘和漿果能減輕發炎 柑橘類水果例如柳橙、檸檬和葡萄柚等,含有大量的類黃酮(Flavonoid)和維生素C,可以減輕發炎症狀,增強免疫力,幫助對抗發燒。另外,一些研究指出,漿果中有種稱為槲皮素(Quercetin)的類黃酮,可能可以幫助治療鼻病毒(Rhinovirus)的感染,一種造成大多數感冒的病毒。草莓、藍莓、黑莓等都屬於漿果,而且無論冷凍或打成果汁,都可以緩解喉嚨痛。 2. 蜂蜜可舒緩喉嚨痛和咳嗽 生病時,喉嚨可能會因為細菌感染而疼痛,而蜂蜜中含有豐富的抗微生物劑(Antimicrobial),可以幫助改善這種狀況。另外,蜂蜜也能有效治療兒童咳嗽,但 12 個月以下的寶寶,不能食用。 曾在 2018 年發表的一篇研究評論,將服用蜂蜜和一般非處方兒童咳嗽用藥、安慰劑(即發揮心理撫慰作用,但無治療效果的食物)和無採取治療方式等組別進行比較,結果發現,蜂蜜比某些常用的止咳藥更有效,或是具有類似功效。不過大多研究數據,都只有觀察一個晚上的急性咳嗽。(推薦閱讀: 喉嚨痛怎麼辦?6招有效緩解喉嚨不適) 3. 大蒜抗菌功能有百年歷史 早在幾百年前就被列為草藥的大蒜,對身體的好處非常多,它具有抗菌、抗病毒和抗黴菌的效果,還可以提升免疫系統的功能。研究發現,經常吃大蒜的人較不容易生病,且根據實驗,在生病期間吃大蒜的人,會比服用安慰劑者更早康復。所以感冒生病時,不妨在雞湯或肉湯中添加大蒜,不但可以增添風味,又可以對抗疾病。(同場加映:大蒜素是什麼?大蒜切碎放 10 分鐘 秒變最強抗癌食物) 4. 薑作用似非類固醇消炎藥 研究指出,薑不僅可以幫助減緩懷孕或治療癌症(Cancer)時產生的噁心,也適合在生病感冒時攝取,因為它的作用類似非類固醇消炎藥(Non-steroidal anti-inflammatory drug)。此外,薑還具有抗氧化、抗微生物和抗癌作用。生病時,在料理中加一點薑,或是泡杯薑茶來喝,都是不錯的選擇。(推薦閱讀:來2克薑薑好!舒緩痠痛又減緩嘔吐) 5. 喝花草茶補充水分 出現感冒和流感症狀時,務必要多補充水分。喝熱花草茶除了補水,也可以提神,而且用鼻子吸入熱茶的蒸氣時,能幫助呼吸道暢通,清除鼻竇中的黏液。茶葉中富含的天然植物化合物,例如多酚(Polyphenol)、類黃酮和兒茶素(Catechin)等化合物,也能加強免疫系統,尤其是兒茶素,可以保護身體免受某些類型的流感病毒的侵害。 6. 優格中益生菌能降感冒率 每杯優格可提供150卡路里的熱量和8克的蛋白質,它也富含鈣(Calcium)、多種維生素和礦物質,以及最重要的益生菌(Probiotics),能幫助腸道維持健康。研究證實,益生菌也能減少兒童和成人感冒的機率、加速康復,並減少需要使用抗生素的次數,平均來說症狀能提早兩天得到舒緩,嚴重程度也減輕約55%。(推薦閱讀:吃優格好處多!自製優格5步驟超簡單) 但如果您覺得吃了乳製品之後黏液變得更濃稠,或鼻塞變更嚴重,請改吃其他含有益生菌的非乳製品食物,或吃含益生菌補充劑的發酵食品。(同場加映:益生菌及益生元對健康的好處是什麼?) 7. 鮭魚是病人的最佳蛋白質 鮭魚是適合在生病時攝取的食材,因為它富含人體所需的優質蛋白質以及Omega-3脂肪酸,具有抗發炎的效果。另外,鮭魚也含有許多維生素及礦物質,其中維生素D能幫助增強免疫功能。而且鮭魚的口感軟嫩,感冒時喉嚨不舒服也能輕鬆入口。(同場加映:不只鮭魚才有~增添Omega-3多吃這些) 8. 椰子水能補充電解質 當發燒、大量出汗、嘔吐或腹瀉時,人體會損失大量的水分和電解質,這個時候,椰子水就是您的理想飲料了,因為椰子水不光好喝,還含有葡萄糖和人體補充水分所需的電解質。研究指出,椰子水也適合在運動或輕度腹瀉後喝,能減少胃部的不適。根據動物實驗的研究結果,也發現椰子水中所含的抗氧化劑,可以對抗身體氧化損傷,並可控制血糖。 不過也有研究結果認為,椰子水與其他電解質飲料相比,更容易引起脹氣。因此如果生病前沒有嘗試過椰子水,建議不要一次喝太多。 (同場加映:椰子水沁涼消暑!懷孕喝也有9點好處)

一般感冒

大家都知道常運動有益身體健康,而且研究發現,規律運動可降低糖尿病(Diabetes)及心臟病(Heart disease)等慢性病的風險,且能維持體重並提升免疫力。不過,即使是有運動習慣的人,也可能會感冒,因此常有這個疑問:感冒了應該繼續運動嗎?答案是:視情況而定。以下就帶大家一起來了解,究竟在哪些感冒狀態下,仍可繼續運動,哪些症狀則要好好休息。 適度運動流汗可增加新陳代謝,不過生病時做運動,卻可能反而在傷害身體。根據洛杉磯的西達斯·西奈 克蘭·喬貝研究所(Cedars-Sinai Kerlan-Jobe Institute)的家庭醫學醫師肯頓·菲貝爾(Kenton Fibel)表示,生病時若做激烈運動,可能會使身體復原得更慢,若暫停運動並休息幾天,反而更能幫助身體抵抗病菌威脅,而更快復原,也能更早重拾運動生活。 若您仍然想要維持身體活動,有哪些情況下可以適度做些運動呢?一般常見的感冒症狀,包括鼻塞、頭痛、打噴嚏和輕微咳嗽等,若上述這些症狀只是輕微,且您感覺有足夠的體力,就可以做運動,但建議降低運動強度和縮短運動時間。若到健身房運動,使用器材後請務必用酒精擦拭,避免傳播病菌給下個使用者。 有些症狀就真的不適合運動,必須好好休息才會好得快。費城卓克索大學(Drexel University College)的家庭社區與預防學系教授湯瑪斯·特羅健(Thomas Trojian)表示,如果得到流感或是肺部受到感染,卻仍繼續運動,會使病情惡化,甚至可能會誘發心肌炎(Myocarditis)。心肌炎的症狀通常有胸痛、疲勞、心律異常、呼吸急促、四肢浮腫(因水分滯留身體而引起)等,若有這些症狀請務必停止運動,並盡早就醫。除了流感和肺病之外,下列3種情形最好也別運動: 1. 發燒 發燒通常是由細菌或病毒感染所致,一般來說,腋溫或額溫達37℃就算發燒,症狀通常是虛弱、脫水、肌肉痠痛和缺乏食慾。發燒時運動會增加脫水的風險,反而使病情惡化。此外,發燒會減少肌肉的力量和協調性,若運動反而容易受傷。 2. 持續咳嗽伴隨多痰 偶爾咳嗽是食道受刺激為了排出異物的正常反應,但若是咳不停的話,就要當心了,可能是呼吸道受感染,如感冒、流感甚至肺炎(Pneumonia)等。若持續咳嗽會很難深呼吸,特別是在運動使心率加速時,會容易出現呼吸困難和疲勞的現象。另外,咳嗽若帶有許多痰,可能是受感染或其他原因所致,最好求診治療,且咳嗽是散播流感病菌的主要管道,所以咳嗽嚴重時最好不要去健身房,以免傳染給他人。 3. 腸胃型感冒 如腸胃炎(Gastroenteritis)等腸胃型感冒,是因消化系統遭受病毒侵襲所造成,通常會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒、胃痙攣和食慾下降等,其中腹瀉和嘔吐會有脫水的危險,使身體更虛弱。所以這種情況若再繼續運動,會更容易受傷。而且許多腸胃病的傳染性很強,外出或在健身房運動,都容易傳染給他人。 最後,Hello醫師提醒您,凡出現如發燒、嘔吐、腹瀉或咳嗽等症狀,請在家休息,不僅可加速復原,也能減少傳播病菌給別人的機會。

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不少人在出現感冒跡象時,會開始多攝取維生素C(Vitamin C,俗稱維他命 C),例如水果、果汁、發泡錠或水果茶等,但是維生素C真的可以預防或治療感冒症狀嗎? 維生素C 是什麼? 維生素C是一種重要的維生素和抗氧化劑,能維護骨骼、肌肉和血管健康,助於膠原蛋白的形成,還能幫助身體吸收鐵。通常蔬菜和水果都含有維生素C,例如柑橘類水果、哈密瓜、奇異果、芒果、木瓜、鳳梨、草莓、藍莓、蔓越莓和青椒等,市面上也有販售維生素C錠等營養補充品。多年的研究結果顯示,其實維生素C對於預防或治療感冒,幾乎沒有幫助! 數十年研究結果 從 1970 年代開始,服用維生素C治感冒就成為最受歡迎的替代療法,當時的諾貝爾獎得主萊納斯鮑林博士(Dr. Linus Pauling)認為它可以治療普通感冒,但結果並非百分百。根據國際研究機構考科藍(Cochrane)於2010年從總數1萬多名受試者參與的 29 項試驗中,發現定期服用維生素C並不會降低感冒機率。然而,對於短時間內承受巨大生理壓力的人,定期攝取維生素C,可降低 50% 的感冒風險。 另一項於 2007 年做的研究,則是去回顧過去 60 年來的臨床試驗,以了解每天服用 200 毫克(mg)或更多的維生素C,是否能降低感冒頻率、縮短感冒時間和緩解感冒程度。結果發現,若在感冒後才吃維生素C,並不會緩解感冒症狀或縮短感冒時間,但若平時每天都服用維生素C的話,可使成人的感冒時間稍稍縮短 8%,兒童則縮短 14%,以 1 年的時間為例,成人平均感冒 12 天只會縮短 1 天,也就是 11 天;兒童則是從 28 天降到 24 天。 注意到重點了嗎?雖然目前研究無法證實維生素C可治療或預防感冒,但是「平時每天」攝取維生素C比「出現感冒前兆或是得到感冒後」才攝取,效果好很多。 維生素C安全嗎? 一般而言,從水果和蔬菜攝取的維生素C劑量是安全的。對於大多數人來說,服用維生素C營養補充品也安全,但請注意勿過量,建議每日劑量:男性 90 毫克,女性 75 毫克,多吃無益。成人每天的上限則是 2,000 毫克,攝取過多可能會導致腎結石、噁心和腹瀉。 如果感冒了,除了尋求專業醫療協助外,也不妨可嘗試其他自然療法,例如多喝水或茶、充足的休息、泡澡與營養均衡的飲食。

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雖然來到立冬的日子,但秋天的尾巴似乎拖得很長,天氣仍然處於季節交替的多變型態,此時容易出現感冒症狀,因為人體為了適應外在溫度的變化,免疫系統需承受額外的壓力,導致免疫力減弱,易受病原體攻擊。任何來自動植物的病原體或灰塵,都可能引發感冒。因此,做到這6點簡單有效的撇步,就不怕換季流鼻水酷酷嗽或癢癢了! 1. 多喝水 人體有60%是水,可見它對健康的重要性。即使天冷少汗,也要定時補充水分。多喝水可助調節體溫,還可促進體內循環與排毒。那麼到底一天要喝多少水才夠?專業醫師表示要依你的體重而定。簡單的公式為:每日喝水量=體重公斤數(kg)x30毫升(ml.=c.c.)。例如60公斤的人, 一天建議喝60×30= 1,800 也就是1,800c.c.。 2. 保持居家衛生 家裡的灰塵是過敏和感冒症狀的主因之一,所以盡量保持住家乾淨,清潔地毯、衣櫃和家具,若有寵物更該注意定期清潔。另外,冬天使用暖氣需注意出風口衛生,建議每年至少清潔一次。 3. 注意個人衛生 個人衛生在對抗感冒症狀方面也非常重要。感冒和流感病毒具有傳染性,可以通過觸摸傳播。下班回家時先洗手,如果接觸任何有感冒症狀的人,也請洗。每天洗澡,這是擺脫身體細菌非常有用的方法。 4. 選擇當季蔬果 台灣的蔬果一年四季, 選擇多又好,選擇當季盛產的水果和蔬菜是最理想的,因為其天然礦物質和維生素, 會比非當季的農產品更新鮮豐富。 5. 多吃抗寒食材 體外穿暖了,體內也要滋補,包括許多辣的食物,如辣椒和雞湯,以及一些天然的免疫增強劑,如生薑和大蒜等,都是溫補的食材。 6. 穿合適質料的衣服 季節變化,衣服質料也要跟著調整,如春夏穿棉麻,秋冬羊毛與鵝絨。天冷時則再加強耳朵、手、腳等處的保暖。睡覺時,要讓皮膚呼吸所以別穿太緊的衣物或硬布料。 健康的生活方式對於保持免疫系統健康至關重要。練習健康的習慣,比如在吃飯之前洗手,保持房子清潔,多喝水和健康飲食。此外,嘗試定期鍛煉,可以增強您的免疫系統和整體健康。 注意:這些提示並非用於治療任何疾病。如果您有嚴重的感冒症狀,高燒或任何其他症狀,請立即就醫。

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