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感冒怎麼好的快?4大感冒飲食+2道美味食譜、緩解不適吃起來

感冒怎麼好的快?4大感冒飲食+2道美味食譜、緩解不適吃起來

每次感冒不僅會咳嗽鼻塞喉嚨痛,還可能會出現食慾不佳、整天沒有精神的症狀,這時除了可服用感冒藥外,感冒吃什麼才能緩解不適症狀?感冒病程通常會持續多久?如果不吃藥會拖延感冒自癒的速度嗎?《Hello醫師》為你彙整出緩解感冒必知的飲食攻略,以及2大感冒必吃的簡單美味食譜。

感冒病程會持續多久?不吃藥好得慢?

感冒(Common Cold)是由病毒引起的疾病,因感染部位多為鼻腔、喉嚨等上呼吸道部位,因此又可泛指上呼吸道感染。(推薦閱讀:鼻塞、流鼻水?是感冒還是鼻子過敏?一分鐘看懂過敏和感冒差異

不論老人、幼童或青壯年,皆有可能得到感冒,而感冒又可分為普通感冒與流行性感冒。流行性感冒與普通感冒所引起的症狀雖然相似,但大多較為嚴重。

流行性感冒(Flu)易出現發高燒(高於39度)、全身肌肉酸痛、鼻塞、頭痛噁心、冒汗、疲勞、食慾降低等症狀,病程持續的時間為1~2週

相較於流感,普通感冒的症狀通常較輕微,並在感染病毒後1~3天內發作,病程約持續2~5天。而感冒的常見症狀包括發燒、流鼻水、鼻塞、喉嚨痛、咳嗽、打噴嚏、疲勞、肌肉酸痛、頭痛、腹瀉等。

大多數得到感冒的病患若不服用藥物,約1週即可痊癒,並不會因此拖慢病程,故目前針對成人感冒的藥物以症狀緩解為主。

感冒吃什麼好的快?4大飲食全公開

感冒除了可請醫師開立處方、服藥治療外,平時也應補充足夠的水分,並透過攝取特定飲食減緩感冒不適。

4大感冒飲食攻略:

1. 優質蛋白質:加速細胞修復

蛋白質是構成及修補身體細胞的重要成分,免疫系統也必須靠蛋白質才能正常運作。,感冒的人可透過多攝取內含優質蛋白質(又稱高生物價蛋白質)的食物,包括乳製品、蛋類、黃豆類、雞肉,或者富含Omega-3脂肪酸的深海魚類,如鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯛魚等,幫助體內細胞加速修復。

建議每人每日應攝取2/3高生物價的動物性蛋白質,其餘蛋白質則可由植物性食物中攝取,如米飯、麵食、蔬果等。(推薦閱讀:植物性蛋白質來源有哪些?9種優質蛋白食物任你選

2. 流質類飲食:減少腸胃不適

感冒時若伴隨腸胃不適症狀,最適合攝取流質飲食,如肉質軟嫰、容易消化的魚粥,燉到綿軟的雞湯;若想提味也可搭配少量醬瓜,勿因腹瀉就不吃東西,並建議以少量多餐的方式,補充營養素,加速恢復體力。

3. 避免刺激性食物

由於辣椒、芥末、黑胡椒大蒜等辛辣與刺激性食物,容易增加喉嚨不適的症狀,因此建議感冒期間應避開,以免喉嚨痛的症狀加劇。另外,油膩食物也要少吃,以免讓胃排空變慢、腹瀉情況更嚴重。

4. 多喝溫水

感冒時最好飲用溫熱的水,由於溫熱水裡的蒸氣可促進呼吸道表皮細胞血液循環,並潤濕肺部,有助於排痰、化痰。若覺得白開水沒有味道,也可以溫熱水沖泡蜂蜜檸檬水,刺激味覺。

多補充水份讓感冒好的快

感冒也可放心吃!2大美味食譜半小時搞定

日常餐點含有優質蛋白質的飲食其實無需外求,下列2大可口又營養的美味食譜,就算在家也能在半小時內輕鬆完成:

1. 南瓜雞肉糙米粥

製作南瓜雞肉糙米飯,應準備的食材包括南瓜100公克、雞胸肉30公克、豌豆仁20公克、糙米60公克,並可添加適量的鹽和胡椒。

  • 步驟1:南瓜去皮去籽切塊,雞胸肉切小丁,糙米洗淨。
  • 步驟2:南瓜先用電鍋蒸熟後壓泥備用。
  • 步驟3:鍋中放糙米、碗豆仁及適量水以大火煮約10分鐘成粥。
  • 步驟4:加入雞肉丁及南瓜泥再滾一下至肉熟, 起鍋前用鹽及胡椒調味。(推薦閱讀:吃什麼才能預防感冒?6種增強免疫力的超強食物大公開

2. 魚片豆腐

魚片豆腐料理方式非常簡單,材料為鯛魚80公克、豆腐80公克,少許醬油、、蒜與米酒等食材。

  • 步驟1:鯛魚切片用醬油、蔥、薑、蒜及米酒醃製備用。
  • 步驟2:豆腐切片,鯛魚舖在豆腐上,蒸20分鐘即可。

(圖片授權:達志影像)

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

感冒了,怎麼辦?(臺大醫學院附設醫院)https://epaper.ntuh.gov.tw/health/201012/project_1_1.html Accessed July 6, 2022

感冒飲食調理(農業知識入口網)https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri_life&id=53708 Accessed July 6, 2022

咳嗽、疲累… 是感冒還是流感?(全民健康基金會)https://www.twhealth.org.tw/journalView.php?cat=31&sid=527&page=5 Accessed July 6, 2022

低蛋白飲食原則(嘉義基督教醫院)https://www.cych.org.tw/cychweb/cych3/ad/files/2020618O003%E4%BD%8E%E8%9B%8B%E7%99%BD%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%8E%9F%E5%89%87-6A-2020-03-24.pdf Accessed July 6, 2022

感冒時怎麼吃,才能快點好?(台灣必安研究所)https://www.brion.org.tw/article-2-content.php?FatherNo=&LevelNo=&Seq=6563&LevelName= Accessed July 6, 2022

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文:連珮妤, 最後更新於2 週前
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