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山葵

山葵有哪些用途?|注意事項與使用禁忌|使用山葵的潛在副作用|使用山葵的潛在交互作用|建議用量
山葵

山葵有哪些用途?

山葵(Wasabi)不是芥末,其屬於十字花科山萮菜屬,是日本的原生植物,但目前台灣、紐西蘭(New Zealand)也有種植,一般人主要取其根莖部磨泥,製成強烈氣味的辛辣調味料,佐壽司、生魚片享用。另外,有些民眾會食用山葵,來預防心臟病(Heart Disease)、癌症(Cancer)、骨質疏鬆症(Osteoporosis)等疾病,促進身體健康。

山葵的功效原理

目前沒有足夠的研究來佐證山葵的功效,因此請諮詢草藥醫師或醫師,以獲更多資訊。但現在已知山葵可能有抗菌、抗癌、抗發炎的功效,還能減緩血栓(Blood Clotting)和刺激骨頭生長。

注意事項與使用禁忌

若有下列情況,請諮詢草藥醫師或藥師:

  1. 正值孕期或哺乳期:如果正在懷孕哺乳,應該只服用醫師建議的藥物。
  2. 正在服用其他藥物:包括不須處方、坊間購買的成藥或指示藥物。
  3. 對任何含有山葵的物質過敏:或者對其他藥物、草藥過敏。
  4. 本身患有其他疾病:例如生理系統失調,或有其他任何健康狀況。
  5. 對某些物質過敏:例如特定食物、人工色素、防腐劑,或動物過敏。

相較於藥品的規範,草藥的相關規範沒那麼嚴格。目前也需要更多的研究來佐證草藥的安全性,但無論如何,服用草藥營養品,益處必定要大於其風險才可使用,所以請先和草藥醫師或醫師討論相關資訊。

使用山葵安全嗎?

  1. 懷孕和餵母乳:關於懷孕或餵母乳期間食用山葵 ,目前沒有足夠資訊佐證其相關安全性,因此站在健康的立場,請先避免食用山葵。
  2. 出血性疾病(Bleeding Disorders):山葵可能會減緩血栓形成。理論上,山葵對患有出血性疾病的患者,會增加出血和瘀血的風險。
  3. 手術前:山葵可能會減緩血栓形成。根據理論,山葵可能會導致手術期間患者更多出血。 因此至少手術2週前,請停止將山葵入藥使用。

使用山葵的潛在副作用

若對山葵的副作用有任何疑慮,請諮詢草藥醫師或醫師。

使用山葵的潛在交互作用

山葵可能會和個人服用的藥物或是身體狀況,產生交互作用,因此使用前請諮詢草藥醫師或醫師。

建議用量

此篇文章並不代表任何醫療建議,因此使用山葵前,請先諮詢草藥醫師或醫師。

一般使用量是多少?

山葵的服用劑量,因人而異,會因為年齡、健康狀況和其他因素而有所不同,草藥並非都安全,因此請諮詢草藥醫師或醫師,詢問適合的劑量。

製成品的類型

山葵可能以下列形式呈現:

  1. 生的山葵
  2. 冷凍乾燥的新鮮山葵膠囊
  3. 山葵粉

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

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文:Kai Shih, 最後更新於12/05/2020
醫學審稿:賴建翰醫師
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