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遠離濕疹:濕疹的症狀與成因、吃這些遠離濕疹

遠離濕疹:濕疹的症狀與成因、吃這些遠離濕疹

除了天氣、基因之外,你可知道其實飲食也會影響皮膚狀態、進而引起濕疹發作嗎?台灣氣候濕熱多雨,濕疹也成為台灣人普遍常見的皮膚症狀之一,尤其在季節交替、天氣較不穩定時,更容易讓濕疹找上門。應如何從飲食習慣改善濕疹?又有哪些食物可以增強免疫力抵抗濕疹?甚至應該避開哪些飲食避免發作?《Hello醫師》就帶你一起認識預防濕疹的食物與飲食習慣。

濕疹的症狀與成因

濕疹是常見的皮膚乾燥症狀,而濕疹其實是眾多皮膚疾病的統稱,範圍相當廣泛,可細分為下列4大種類與症狀:

  • 異位性皮膚炎:皮膚會奇癢無比,長期下來皮膚變厚、苔蘚化、摸起來粗糙又乾燥。
  • 接觸性皮膚炎:接觸到特定物質所引起的發炎反應,會乾裂、發癢、紅腫,有時也會長出疹子。
  • 汗皰疹:手腳會急性發紅,並長出一顆顆密集的小水皰,容易與水皰型的香港腳搞混。
  • 脂漏性皮膚炎:皮膚發紅、發癢、出現黃色鱗屑,有時會出現較厚的黃褐色結痂。

然而引起濕疹的原因良多,自外在環境到內在基因都有可能引起濕疹:

  • 基因遺傳:若有花粉過敏、濕疹、氣喘等家族史,那麼有濕疹的機率會比一般人高。
  • 外在環境:有些人皮膚較脆弱,容易受到外界刺激而引發濕疹,像是塵螨、黴菌、花粉、灰塵、氣溫變化等都會影響。
  • 免疫失調:壓力過大、飲食習慣都有可能會讓免疫力失調,引起濕疹問題。

飲食調整可以避免濕疹、增強免疫力

濕疹主要的元凶是免疫失調,那麼這時就需要好好調整飲食方式來增強免疫力:

  • 維生素A:可以幫助人體形成屏障,抵抗外界的細菌與病毒。胡蘿蔔、甜椒這類的橘紅色蔬果或是肝臟類都有維生素A。
  • 維生素B群:可以降低體內的發炎反應,豆類、蘆筍、堅果類、牛奶、蛋黃、深海魚、花椰菜、空心菜、深綠色蔬菜都能補足維生素B群。
  • 維生素C:可以幫助體內抗氧化、調節免疫力。大部分蔬菜都有維生素C,不過馬鈴薯、柑橘類、奇異果這些食物的維生素C含量較豐富。
  • 維生素D:調整體內鈣質與骨骼生長,也能調節免疫系統,魚類、雞蛋、牛奶都有維生素D。
  • 維生素E:調節免疫細胞的發展與加強,堅果類、綠色蔬菜、蛋都是補充維生素E的來源。
  • 礦物質:微量的、鐵、銅、硒都可以強化免疫系統與抗氧化能力,乳製品、穀類、海鮮類都能找到這些礦物質。
  • 植化素:類黃酮、槲皮素、花青素、兒茶素、蔥蒜素都屬於植化素,能抗發炎、增強免疫力,大蒜、洋蔥、柑橘類、蘋果、茄子、綠色蔬菜都有這些植化素。
  • Omega-3脂肪酸:擁有抗發炎的特性,海鮮類、深海魚類都可以補充Omega-3。

3大濕疹食物:

對有濕疹的病患來說,仍有特定食物應盡量避免,才不會讓身體內在發炎而加重濕疹症狀:

  • 紅肉:紅肉在中醫易誘發濕疹復發,應減少食用
  • 酒精:飲酒容易引發腸胃濕熱,導致濕熱更盛
  • 辛辣、刺激性食物:如咖啡、濃茶

除了從飲食調理、遠離過敏原之外,最重要的還是從生活作息調整,規律運動、充足睡眠才能遠離濕疹的威脅。

(影像授權:達志影像)

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

濕疹之照顧(台北榮民總醫院)

https://ihealth.vghtpe.gov.tw/media/577

Accessed October 18, 2021

夏日好發皮膚病 濕疹、黴菌感染大不同!(財團法人全民健康基金會)

https://www.twhealth.org.tw/journalView.php?cat=4&sid=59&page=1

Accessed October 18, 2021

脂漏性皮膚炎(衛生福利部台北醫院)

https://www.tph.mohw.gov.tw/?aid=510&pid=71&page_name=detail&type=52&iid=345

Accessed October 18, 2021

擔心吃得不均衡?這樣吃最精準!(台灣癌症基金會)

https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=4116

Accessed October 18, 2021

蔬果的種類與營養(台灣癌症基金會)

https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=3006

Accessed October 18, 2021

防癌小尖兵-植化素(國泰醫院)

https://www.cgh.org.tw/ec99/rwd1320/category.asp?category_id=969

Accessed October 18, 2021

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文:文子齊, 最後更新於2 週前
資料查核:Hello 醫師