烏龍茶

烏龍茶的用途

烏龍茶和紅茶、綠茶一樣，都是用茶樹的葉子、芽和莖所製成的，差別在於發酵的過程：烏龍茶為半發酵，紅茶為全發酵，綠茶則不發酵。

烏龍茶可以用來：

• 增強免疫系統
• 強化思路和大腦的靈敏度
• 預防癌症、蛀牙、骨質疏鬆(Osteoporosis)、心臟病(Heart disease)。
• 治療肥胖、糖尿病(Diabetes)、動脈粥樣硬化(Atherosclerosis)、高膽固醇(High cholesterol)、皮膚過敏(如濕疹Eczema)。

烏龍茶的功效原理是什麼？

目前沒有足夠的研究來佐證烏龍茶的功效原理，然而，現在大致上確定烏龍茶中含有咖啡因，能夠刺激中樞神經系統、心臟與肌肉。此外，烏龍茶也含有茶鹼和可可鹼，這兩種化學物質都和咖啡因很像。

注意事項與使用禁忌

若符合下列情況，使用烏龍茶前請諮詢醫師或藥師：

• 正在懷孕或餵母乳期間，且有服用醫師開立的藥物。
• 正在服用坊間購買的藥物
• 患有其他疾病，或有任何特殊身體狀況。
• 對烏龍茶，或任何藥物、草藥過敏。
• 有其他過敏，包括對食物、人工色素、食物防腐劑、動物等。

相較於藥品的規範，草藥營養品的相關規範較不嚴格，目前也尚需更多研究佐證草藥營養品的安全性，因此使用烏龍茶前，請先和醫師討論以確認其益處大於風險。

使用烏龍茶安全嗎？

喝太多烏龍茶(1天超過5杯)，會因攝取過多咖啡因而出現副作用。

需注意的族群

• 懷孕或正在哺乳的婦女：使用少量的烏龍茶應該是安全無害的，1天不應超過2杯，因為烏龍茶內含200毫克的咖啡因，在懷孕期間攝取太多咖啡因可能會導致早產、新生兒體重過低，或對胎兒造成傷害。哺乳期間攝取過多咖啡因，則可能導致嬰兒受刺激，或使腸胃蠕動增加。
• 小孩：一般食物中的咖啡因含量，對小孩來說幾乎都是安全的。
• 焦慮症患者：烏龍茶中的咖啡因可能會惡化焦慮症(Anxeity)。
• 出血異常者：研究發現咖啡因可能會減緩血液凝結的速度，雖然現在未有人體實驗，但仍需小心咖啡因有會讓流血狀況變嚴重的風險。
• 心臟病患者：烏龍茶內含咖啡因，可能會導致心律不整。
• 糖尿病患者：研究發現，咖啡因可能會影響糖尿病患者身體處理糖的方式，讓血糖更難控制。但是也有研究顯示咖啡因可能會讓第一型糖尿病的前兆變明顯，因而更容易偵測出糖尿病，並治療低血糖。缺點是，咖啡因可能會增加低血糖的發作次數，因此糖尿病患者在使用烏龍茶前應先諮詢醫師。
• 易腹瀉患者：烏龍茶含有咖啡因，若大量攝取可能會加劇腹瀉、惡化大腸激躁症(Irritable bowel syndrome，IBS)。
• 青光眼(Glaucoma)患者：烏龍茶含有咖啡因，會在30分鐘內提升眼壓，並持續至少90分鐘之久。
• 高血壓患者：烏龍茶的咖啡因可能會讓高血壓患者的血壓升高，但類似情況不會出現在常喝茶，或其他含咖啡因飲料的一般人身上。
• 骨質疏鬆患者：喝烏龍茶可能會導致排尿時將鈣一同排出，影響骨骼健康，因此骨質疏鬆症(Osteoporosis)患者1天不可喝超過3杯烏龍茶，並可以考慮服用鈣補充品來補足排掉的鈣。若同時有維生素D相關的基因疾病，攝取咖啡因前請務必諮詢醫師。

使用烏龍茶的潛在副作用

喝烏龍茶有可能導致輕微至嚴重的副作用，包含頭痛、緊張、睡眠出問題、嘔吐、腹瀉、煩躁、心律不整、發抖、胃灼熱、頭暈、耳鳴、抽搐、神智不清。並不是所有人都會有副作用，也有可能衍生出上述沒有列出的其他副作用，若有疑慮請諮詢醫師。

使用烏龍茶的潛在交互作用

烏龍茶可能會和正在服用的藥物或是自身疾病產生交互作用，服用前請和醫師確認。可能會和烏龍茶內的咖啡因產生交互作用的藥物包括：

• 興奮劑藥物：像古柯鹼(Cocaine)、安非他命(Amphetamines)、尼古丁(Nicotine)、麻黃素(Ephedrine)這些興奮劑藥物，會加速神經系統的運作，讓神經緊繃、心跳加快。烏龍茶內含的咖啡因也有相同功效，因此若同時和興奮劑藥物使用，可能會導致很嚴重的後果，像是心跳加快、血壓飆高等。
• 心臟壓力測試藥物：進行心臟壓力測試t)時需要使用一些藥物，而烏龍茶內含的咖啡因可能會降低某些藥品的藥效，因此在進行這項測試的前24小時，請勿使用烏龍茶或其他含有咖啡因的產品。會被咖啡因影響的測試用藥物有：腺苷酸(Adenosine，商品名：Adenocard)、二吡待摩(Dipyridamole，商品名：潘生丁Persantine)。
• 糖尿病藥物：糖尿病藥物的功能是降低血糖，而烏龍茶則可能提高血壓，因而降低糖尿病藥物的療效。烏龍茶與糖尿病藥物同時使用時請密切監控血糖，糖尿病藥物的劑量也可能會需要更改。糖尿病藥物包括格：列美脲(Glimepiride，商品名：瑪爾胰Amaryl)、格力本(Glyburide，商品名：DiaBeta、Glynase PresTab、Micronase)、胰島素(Insulin)、吡格列酮(Pioglitazone，商品名：愛妥糖Actos)、羅格列酮(Rosiglitazone，商品名：梵蒂雅Avandia)、氯苯磺丙脲(Chlorpropamide，商品名：理糖淨Diabinese)、格力匹來(Glipizide，商品名：格路可挫Glucotrol)、甲苯丁胺(Tolbutamide，商品名：奧利納Orinase)等等。
• 會降低咖啡因分解速度的藥物：有些藥物會降低人體自然分解咖啡因的速度，和烏龍茶同時使用可能會增加咖啡因副作用的風險，像是悸動、頭痛、心跳加快等，若有在使用這些藥物，請降低咖啡因的攝取量，例如：
  1. 抗生素／奎諾酮類抗生素(Quinolone antibiotics)：環丙沙星(Ciprofloxacin，商品名：塞浦Cipro)、伊諾洒欣(Enoxacin，商品名：帕尼萃Penetrex)、諾弗洒辛(Norfloxacin，商品名：奇伯辛Chibroxin、諾若辛Noroxin)、司帕沙星(Sparfloxacin，商品名：沙根Zagam)、曲氟沙星(Trovafloxacin，商品名：傳凡Trovan)、和格帕沙星(Grepafloxacin，商品名：瑞沙Raxar)。
  2. 雌激素(Estrogens)：結合型雌激素(Conjugated equine estrogens，商品名：普力馬Premarin)、炔雌醇(Ethinyl estradiol)、雌二醇(Estradiol)等。
  3. 避孕藥：炔雌醇和左炔諾孕酮(Levonorgestrel，商品名：傳凡斯Triphasil)、炔雌醇和炔諾酮(Norethindrone，商品名：Ortho-Novum 1/35、Ortho-Novum 7/7/7）等。
  4. 其他藥物：希每得定(Cimetidine，商品名：泰胃美Tagamet)、二硫龍(Disulfiram，商品名：安塔布司Antabuse)、氟可那挫(Fluconazole，商品名：泰復肯Diflucan)、氟伏沙明(Fluvoxamine，商品名：樂得Luvox)、脈序律丁(Mexiletine，商品名：脈序律Mexitil)、特比奈芬(Terbinafine，商品名：療黴舒Lamisil)、維拉帕米(Verapamil，商品名：卡蘭Calan、可扶瑞Covera、心舒平Isoptin、維爾寧Verelan)，以及酒精。
• 會受咖啡因影響而減緩分解速度的藥物：烏龍茶內含的咖啡因，可能會降低人體分解某些藥物的速度，兩者同時使用可能會增加藥物的副作用風險，這些藥物包括：氯氮平(Clozapine，商品名：可致律Clozaril)、利鲁唑(Riluzole，商品名：銳力得Rilutek)。
• 抗憂鬱藥物：憂鬱症藥物和烏龍茶內含的咖啡因都會刺激身體，若同時使用，可能會因過度刺激而導致嚴重的副作用，像是心跳加快、血壓變高、緊張等。憂鬱症藥物包括：苯乙肼(Phenelzine，商品名：腦定安Nardil)、反苯環丙胺(Tranylcypromine，商品名：排抑鬱Parnate)等。
• 抗凝血／抗血小板的藥物：烏龍茶內含的咖啡因可能會降低血液凝結的速度，和烏龍茶同時使用會減緩藥物功效，並增加瘀青、流血的機率。會減緩血液凝結的藥物有：阿斯匹靈(Aspirin)、保栓通(Clopidogrel，商品名：保栓通Plavix)、待克菲那(Diclofenac，商品名：服他寧Voltaren、克他服寧Cataflam)、布洛芬(Ibuprofen，商品名：安舒疼Advil、莫痛寧Motrin）、萘普生(Naproxen，商品名：安寧普Anaprox、萘普辛Naprosyn)、達肝素鈉(Dalteparin，商品名：弗列明Fragmin）、依諾肝素鈉(Enoxaparin，商品名：洛扶若Lovenox)、肝素(Heparin)、瓦化寧(Warfarin，商品名：可邁丁Coumadin)等。
• 戊巴比妥(Pentobarbital，商品名：寧必妥Nembutal)：烏龍茶內含咖啡因，其興奮劑功效會降低戊巴比妥產生睡意的功能。
• 鋰(Lithium)：人體會自然將鋰排出，但烏龍茶內含的咖啡因會增快人體排鋰的速度。若正在同時使用鋰和烏龍茶，請慢慢降低咖啡因產品的用量，太快停止使用烏龍茶可能會增加鋰的副作用。
• 茶鹼(Theophylline)：烏龍茶內含的咖啡因除了會減緩人體排出茶鹼的速度，咖啡因也因為其功能與茶鹼類似，兩者同時食用可能會增加茶鹼的影響與副作用。
• 苯丙醇胺(Phenylpropanolamine)：含苯丙醇胺的藥物和咖啡因一樣具刺激性，和烏龍茶同時使用可能會因過度刺激，而造成高血壓、心跳加快、緊張。

烏龍茶的建議用量

此篇文章並不代表任何醫療建議，使用烏龍茶前請務必諮詢醫師。

烏龍茶的一般用量為何？

烏龍茶的飲用量不一，通常每天能飲用1~10杯。若要用於改善頭痛、提升精神，一般人每天可攝取高達250毫克的咖啡因，相當於5杯烏龍茶。烏龍茶的建議用量因人而異，依年齡、健康狀況等其他因素而有所不同。烏龍茶相關營養品也並非全部安全，請諮詢醫師以得知適合的用量。

烏龍茶的製成品的類型

茶葉、茶片(Tea pills，會搭配其他草藥)、茶萃取液、茶粉。