有一種植物很像秋葵，但它絕對不是你想像中的健康食材，若不小心將其食用的話，就會導致中毒，且產生精神性幻覺，嚴重則會造成心臟衰竭(Heart failure)，這就是曼陀羅(Datura)，屬顛茄科(Nightshade)中的有毒植物。以下介紹曼陀羅的特徵，以及它對人體的危險，民眾千萬別把它誤當成秋葵吃啊！
整株都是毒的美麗曼陀羅
曼陀羅外觀賞心悅目，其花朵形狀像似號角，所以也被稱為天使的號角(Angel’s Trumpet)，而因種類的不同，顏色也會不同，包含粉紅色、白色、黃色，以及紫色。前陣子一對夫妻誤食它，結果進入神志不清和不受控制的狀態，這都是因為生物鹼(Alkaloid)的化學成分在作怪，更恐怖的是，曼陀羅整株都有這種成分。
根據土耳其丘庫羅瓦大學(Çukurova Üniversitesi)醫學院的研究案例，食用曼陀羅將導致抗膽鹼中毒(Anticholinergic poisoning)，其中最危險的是，它含有生物鹼的成分，包括阿托品(Atropine，或稱散瞳劑)、莨菪素(Hyoscyamine)，以及東莨菪鹼(Scopolamine)。
曼陀羅的3種危險成分
若按照醫師的藥物指示個別服用，這三種成分的副作用是有限的，並不會對人體造成危險，但若吃進曼陀羅，連這3種成分一起下肚的話，後果就嚴重了。它們能阻塞蕈毒鹼型乙醯膽鹼受體(Muscarinic acetylcholine receptors)，進而癱瘓中樞神經系統(Central Nervous System，簡稱CNS)，以下分析這3類化學成分。
阿托品：這是一種抗副交感神經藥物成分，用以控制分泌物和一些疾病，像是過度黏液分泌、過度唾液分泌、腸胃痙攣、結腸炎、消化性潰瘍、腸躁症候群(Irritable Bowel Syndrome，簡稱IBS)、帕金森氏症(Parkinson’s disease)、心臟疾病等等。服用者常見的副作用包括，頭痛、暈眩、視線模糊、瞳孔放大、鼻塞、噁心、便祕、脹氣、胃灼熱(Heartburn)，以及排尿困難。
莨菪素：這種成分可以透過減緩胃酸分泌，來控制腸胃疾病，跟阿托品一樣，它能降低過度唾液分泌、鼻炎(Rhinitis)、憩室炎(Diverticulitis)、胰臟炎(Pancreatitis)等疾病風險。服用後的副作用包含：頭痛、暈眩、嗜眠、對光敏感、眼睛疼痛、口乾、皮膚潮紅、排尿困難，以及腹瀉。
東莨菪鹼：此成分能幫助治療動暈症(Motion sickness)，像是噁心和嘔吐，通常治療期限為3天，但卻容易服用過量。它的副作用包含：定向力障礙、混淆、皮疹、幻覺、暈眩，以及眼睛疼痛。
總括來說，曼陀羅雖然在醫療上提供很多的幫助，但由於它所含有的生物鹼劑量並沒辦法安全地拿捏，加上症狀很難被察覺，請民眾不要自行食用，其種子只要介於15~25克(g)；葉子15~100克，就能致命。其他的症狀還包含，精神性幻覺、體溫過高、心跳過快、散瞳，以及暴力行為，千萬注意別誤食。
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