2025冬至什麼時候？吃湯圓還吃什麼？冬至習俗與禁忌

今年冬至是哪一天？冬至吃湯圓由來？冬至吃什麼？冬至拜拜習俗？冬至有什麼禁忌？《Hello醫師》為您一次揭曉！

2025冬至什麼時候？日期是哪一天？

2025年冬至日期為12月21日星期六；通常冬至每年都會落在國曆21日或22日之間。

冬至由來

冬至為二十四節氣之一，又稱冬節、冬至節或賀冬。二十四節氣為古代用於指導農業的曆法，制定方式是藉由在地上插竹桿，觀察太陽升起至落下時，桿影移動的位置與長度變化，並搭配氣候時節而訂定。

依據古代桿影的觀測結果：

• 在夏天，太陽位置往往較高，桿影較短
• 在冬天，太陽位置則較低，桿影較長

所以古人即將正午竿影最短的那天訂為夏至，竿影最長的那一天訂為冬至。

冬至為一年當中，白晝最短、黑夜最長的日子，故亦稱「長至」或「短至」；在冬至過後，日照時間逐漸增加，夜晚則開始縮短，所以古人也會說「冬至一陽生」，表示冬至到了，陽氣（日照）就日漸旺盛。

由此可知，冬至的訂定方式與按照月亮盈缺制定的陰曆（農曆）無關，但因為古人多仰賴二十四節氣來協助農耕，因此將二十四節氣也加入農曆之中；實際上，二十四節氣乃是藉由太陽運行位置來制定，與陽曆（國曆）較為接近。

冬至吃湯圓由來？

冬至吃湯圓有2種意涵：

1. 以湯圓的形狀象徵迎接陽氣，冬去春來，二十四節氣重新開始
2. 取其諧音，象徵團圓和圓美。冬至吃下湯圓，代表又長了一歲，湯圓口味鹹甜皆可，也不分大、小湯圓，但若用於祭祀神明，最好用甜湯圓，傳達「食甜嘴甜」之意。

（延伸閱讀：湯圓熱量排行》桂冠非最高！花生.芝麻.紅豆.鹹湯圓熱量表）

冬至習俗有哪些？吃湯圓還吃什麼？

• 貼湯圓：冬至在門上貼湯圓的習俗現今較為少見，但在古時，古人會在門上貼湯圓向門神與各方神明表達感謝與敬奉之意，同時希望能招財進寶，新的一年繼續受神明保佑。
• 吃餛飩、餃子：冬至過節的文化來自於中國，中國北方有許家庭冬至會吃餛飩或餃子。餃子因形似金元寶，有招財進寶之意；餛飩則有陰陽交替、天地交運的意涵，在冬至吃餛飩有助換運長智。
• 冬令進補食品：冬至為一年中，晝最短、夜最長的日子，中醫認為此時陰氣過極轉衰，陽氣漸長，是補氣養身的重要時機，故從古至今，民眾多會在冬至吃各種溫補的藥膳食物。現代人多吃麻油雞、薑母鴨或羊肉爐等，但須注意不要「補過頭」，反對身體造成負擔。

冬至拜拜習俗與流程

冬至在古時為舉國祭拜的節日，盛大程度僅次於春節，因為冬至結束後，寒冬過去，陽氣漸長（日照時間增加），象徵迎接新的開始；另外，古代多為農耕社會，農民辛勤工作一年，最後步入嚴冬，便會趁此慰勞自己，休養進補與恢復生息，並準備過年的物品。

隨著時代演進，冬至祭拜的習俗就流傳至今，形式雖不到舉國慶祝的程度，但也有許多家庭會列為必拜節日之一。

在台灣，冬至祭拜的對象多以三界公（水仙大帝）、祖先或地基主為主，拜拜時間、流程及準備物品如下：

冬至拜拜時間

早上至中午為佳。

冬至拜拜用品

三界公（水仙大帝）

• 食物：湯圓三碗、鮮果、牲禮及茶水
• 金紙：四色金（大百壽金、壽金、刈金、福金）

地基主

• 食物：湯圓、菜飯、雞腿等
• 金紙：刈金、小銀

祖先

• 食物：湯圓、菜飯等
• 金紙：刈金，小銀，大銀，金銀元寶等

冬至拜拜流程

1. 在供桌上擺妥供品後，點燃三炷香。
2. 向神明稟告此日為冬至，請神明享用供品，並祈求神明保佑。
3. 待香燒至剩1/3時，捧起金紙向神明拜三拜後，拿去燒化。

冬至3大禁忌

1. 湯圓要吃雙數：以求成雙成對，生活幸福美滿。
2. 不要晚歸，太陽下山就返家：避免在一年中，陰氣最盛、陽氣最弱的時候招致厄運。
3. 避免晚睡：以免影響自身陽氣，不利來年運勢。

（圖片授權：Shutterstock）