home

請提出您的建議幫助我們改善

close
chevron
本篇文章內容有不正確之處
chevron

歡迎你提出指正

wanring-icon
我們歡迎並傾聽各種回饋,點擊下方之「送出意見」並繼續閱讀。
chevron
本篇文章內容資訊不夠充足
chevron

歡迎告訴我們資訊不全之處

wanring-icon
我們歡迎並傾聽各種回饋,點擊下方之「送出意見」並繼續閱讀。
chevron
嗯……我要提問
chevron

Hello 醫師並不提供個人醫療建議、診斷或治療。歡迎在下方欄位填寫你的寶貴意見

wanring-icon
如有緊急醫療情況,請立即聯繫當地緊急醫療單位、前往鄰近醫院的急診室或緊急醫療中心。

炎夏漸入秋!立秋吃對食物 養肺防秋燥

炎夏漸入秋!立秋吃對食物 養肺防秋燥

最近的高溫依然讓我們熱到都汗流浹背,不過根據農民曆上的節氣,每年國曆八月七日或八月九日屬「立秋」,也就是秋天要開始了。雖然我們的體感溫度與曆有所出入,但是從中醫養生的角度來看,「治未病」概念非常重要,也就是就是能先洞見疾病,加以預防治療,減低發病的可能。即使炎夏未退,其實現在就要好好為秋冬的寒氣入侵做打算了。

立秋也是秋燥的開始

中醫的養生觀也強調人與自然的關係,認為人與天地萬物共存於同一個宇宙,應順應大自然的規律、季節變化。自立秋以降,氣溫日趨下降,晝夜溫差增大,有著涼、感冒的風險,同時夏天的熱度仍未完全散去,所以中醫把秋季的燥熱之氣,稱為「秋燥」。秋燥秋季由「濕熱」逐漸邁向「乾冷」的過渡期,影響著我們的健康。

秋燥傷肺的意義

中醫所說的「肺」,不止是生理上的肺功能,還包括體外的防禦力、體內免疫力、水分代謝、呼吸道等等。例如皮膚、毛髮、鼻腔、咽喉、氣管等等。所謂的「秋燥傷肺」,主要是因為入秋後,雨水漸減,加上空氣的濕度不高,氣候上的乾冷會使體內水分更容易散失,我們的黏膜也更加乾燥。所以在秋天有時出現呼吸不順、口咽乾燥、易乾咳、嘴唇或是皮膚龜裂出血等症狀。(同場加映:夏天皮膚癢又過敏?9 個夏季皮膚解決之道

立秋養肺的食材

中醫以食療為先,藥補為後。以下是日常生活中容易取得,又能增進免疫力,護肺又養肺的食材。

  • 白木耳:白木耳有「窮人燕窩」之美稱,有助於久咳不癒。中醫認為白木耳「潤肺」,因為它富含植物性膠質。
  • 海帶:海帶內的黏液成分藻膠酸(Alginic Acid)可吸附侵有害的毒素,像是灰塵、重金屬,並有助於肺臟把雜質排出。

(同場加映:食物是碘的最佳來源!腦部發育就靠它

山藥

山藥:山藥別名「淮山」,富含蛋白質胺基酸及黏質多糖,可促進人體正常生長及修復等保健功能。

這些食物其實都有個特性,就是「黏呼呼」的滑潤口感,是中醫所認為對應秋燥的良方。雖然暑氣未消,不過以食材開始為「秋涼」暖身,也是不錯的健康選擇。(同場加映:飲食不均衡或氣虛看起來更浮腫!中醫3招助減肥

health-tool-icon

BMR / TDEE 計算器:計算基礎代謝率、每日消耗總熱量

使用 BMR / TDEE 計算器算出你的基礎代謝率(BMR)與每日消耗總熱量(TDEE),只需要輸入身高、體重、年齡、活動量就能計算。

男性

女性

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

銀耳(衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料庫). https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=1998 Accessed August 5, 2020.

久咳不瘉的小偏方 (彰化醫院). https://new.chhw.mohw.gov.tw/zh/news/wellness-infos/0d75e81d-91e4-4926-9547-1bec80eeaf87 Accessed August 5, 2020.

山藥的營養成分(台灣癌症基金會). https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=336 Accessed August 5, 2020.

吃燕麥、芹菜、黑豆、海帶這四樣東西清理血液垃圾最有用,是真的嗎?(台東醫院). https://www.tait.mohw.gov.tw/?aid=509&pid=57&page_name=detail&iid=910 Accessed August 5, 2020.

海帶平均值(衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料庫). https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=1&id=79 Accessed August 5, 2020.

胃食道逆流保健小常識(台北榮總新竹分院). http://www.vhct.gov.tw/index.php?module=HealthInfo&action=health3_show&sn=415 Accessed August 5, 2020.

秋葵富營養價值高 降血壓助腸腸胃道蠕動(衛福部桃園醫院). https://www.tygh.mohw.gov.tw/?aid=302&pid=0&page_name=detail&iid=1554 Accessed August 5, 2020.

綠色人蔘秋葵(彰化基督教醫院). https://www1.cch.org.tw/knowledge/knowledge_1_1_detail.aspx?oid=2723&no=6&pID=5&sNO=300 Accessed August 5, 2020.

秋葵 (衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料庫). https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178&k=%e7%a7%8b%e8%91%b5 Accessed August 6, 2020.

專題報導:中醫藥學 —— 養生、保健、治未病 (香港大學專業進修學院). https://hkuspace.hku.hk/edm/2014/Jun/feature_chi.html Accessed August 5, 2020.

秋冬中醫養生之道 ( 仁愛醫療財團法人). https://www.jah.org.tw/form/index-1.asp?m=3&m1=8&m2=365&gp=361&id=1389 Accessed August 5, 2020.

秋季咳嗽的中醫防治 (臺北市立聯合醫院中興院區). https://tpech.gov.taipei/mp109141/News_Content.aspx?n=1E88E0FFFA9DFE20&sms=DD261DE1B817CE30&s=48AD30E8A711E9A3 Accessed August 6, 2020.

中醫談秋天養生(高醫醫訊). http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/10409/3.htm Accessed August 6, 2020.

上工治未病-談中醫養生與食療(長庚中醫部). https://www1.cgmh.org.tw/intr/intr6/c5c000/HIM38.aspx Accessed August 6, 2020.

秋燥傷肺! 由中醫五臟養生觀談 秋季養肺(衛福部新營醫院). https://www.syh.mohw.gov.tw/?aid=509&pid=48&page_name=detail&iid=533 Accessed August 6, 2020.

九月中秋 健康久久-中醫秋季養生(耕莘醫院). http://www.cth.org.tw/?aid=66&pid=34&page_name=detail&iid=53 Accessed August 6, 2020.

立秋(行政院農委會). https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2507785 Accessed August 6, 2020.

作者頭像badge
文:鄭光廷, 最後更新於14/01/2021
醫學審稿:蘇奕安營養師
x