健康飲食小撇步
全球吃素風潮：素肉對健康的影響
近年來全球吹起一股吃素風潮，連知名的連鎖咖啡店都推出「植物肉」或「未來肉」系列餐點。有些人吃素是因為宗教信仰、有些是愛護動物和環境而選擇吃素。當然，還有許多人吃素是為了健康，減少身體的負擔，但對於不習...
慢性病族群堅果怎麼吃！3 原則教你這樣挑
慢性病包含心血管疾病、三高（高血脂、高血糖、高血壓）、腎臟疾病和痛風（Gout）等，病患除了要注意均衡飲食、少油少鹽、戒菸酒、多運動外，也要定期回診檢查。均衡飲食方面，雖然不同的疾病的飲食準則有所差...
吃堅果看年齡！成人大推開心果、銀髮族吃腰果核桃
我們都知道堅果極高的營養價值：維生素、礦物質、抗氧化劑、蛋白質、纖維等無所不包。其實食用這麼珍貴的超級食物不止要看份量，也要看年齡。讓我們來怎麼吃堅果才聰明。可以依照不同年齡階段，嘗試不...
堅果種類這麼多怎麼挑？挑選原則看品質與分級
堅果栽種於世界各地，是富含優質脂肪的營養食材。但是，產地多元，種類又多樣化，想必挑選上也有許多學問，無論是產地、外型、處理過程的方式與溫度，都會影響堅果的價格與營養價值。以下帶大家認識堅果的產地、品...
炎夏漸入秋！立秋吃對食物 養肺防秋燥
最近的高溫依然讓我們熱到都汗流浹背，不過根據農民曆上的節氣，每年國曆八月七日或八月九日屬「立秋」，也就是秋天要開始了。雖然我們的體感溫度與黃曆有所出入，但是從中醫養生的角度來看，「治未病」概念非常重要
夏日炎熱沒食慾？把握3大方向吃得健康
全球暖化，夏天越來越熱，我們也更容易食欲不振。但是這個季節同時也是日本腦炎、登革熱、腸病毒等傳染病的高峰期，如何在胃口不佳的時候能夠吃得健康，繼續維持免疫力，成了不可忽略的重點。其實把握住以下...
夏天只想呷涼！破解消暑飲料 3 迷思
夏日炎炎，不喝點冷飲似乎難消暑，在台灣每三步一間便利超商，五步一間手搖飲料店，看到冰涼的飲料，不買的話甚至覺得有點對不起自己。不過體驗暢快清涼的同時，到底這些冷飲是在降溫，還是提高我們的...
端午吃粽子也要顧健康！長者和慢性病患這樣挑
端午節除了立蛋、划龍舟等習俗之外，最重要的就是吃粽子，每年這時候，台灣網友總會熱烈討論南部粽、北部粽哪種比較好吃，不管南粽北粽，都各有支持者。除了好吃外，很多人也重視健康，所以近年許多...
端午節吃粽子必胖？這樣做和運動安心吃
端午節大家都會吃粽子，但享受節慶氛圍和美食之餘，可別低估粽子熱量，而不小心吃胖了。一顆 300 克肉粽來看，其熱量大概介於 500~700 卡路里，內容物相當於兩碗白飯，和兩到四茶匙的油，以及超過...
