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喝冰水還是溫水好?好處壞處一次帶你看懂

喝冰水還是溫水好?好處壞處一次帶你看懂

當你口渴的時候,你會選擇透過冰還是溫水來補充水分呢?許多人認為喝冰水有害,但有些人卻對溫水敬謝不敏,尤其是大熱天或是運動完滿身大汗的時候,不來罐冰水好像沒有消暑的感覺。無論你是屬於冰水派還是溫水派,本文將為你解析喝冰水的壞處與好處,讓你了解水溫對你的健康有什麼影響。

喝冰水壞處:加劇感冒鼻塞症狀

根據美國國家生物技術資訊中心(NCBI)的研究指出,在感冒的情況下,喝冰水可能會使得鼻涕變得更加濃稠,使鼻塞的情況更嚴重,因此最好喝溫水或熱水來幫助緩解感冒的症狀,不過要注意的是,如果感冒的情形包含喉嚨痛,最好以常溫水代替熱水,因為喉嚨痛多因發炎而導致,熱水可能會刺激發炎的區域更加腫脹不適。

另外也有研究顯示,喝冷水或冰水可能會加劇偏頭痛(Migraine)的症狀。另外一個有研究佐證的喝冰水壞處,出自於神經胃腸病學及胃腸蠕動期刊(Journal of Neurogastroenterology and Motility),這份研究表示,喝冰水對於消化緩慢或消化問題,如食道賁門弛緩不能症(Achalasia)有不良的影響。

所謂的食道賁門弛緩不能症,指的是賁門不正常緊閉,導致吞入的食物或液體無法順利進入胃部進行消化,因為冰水的溫度較低,在飲用時會刺激到整個消化系統收縮,使得賁門緊閉的情況更加嚴重。

喝冰水好處:運動喝降溫又止渴

根據發布在國際運動營養學會期刊(Journal of the International Society of Sports Nutrition)的研究顯示,運動過程中或運動後喝冰水,除了可以有效降低身體核心溫度外,部份運動表現也會有些微提升。除了運動以外,在炎熱的天氣之下,人體也會增加排汗量來降低體溫,因此補充足夠的水分,來維持排汗功能的運作是相當重要的。

國際臨床與實驗醫學期刊(International Journal of Clinical and Experimental Medicine)的研究則以5°C、16°C、26°C、58°C這4種水溫,觀察飲用者出汗反應與水分吸收的變化。結果發現,喝58°C熱水的人,飲用後出汗量增加最多;喝5°C冰水的人出汗量則明顯減少。然而適當的出汗是人體降溫的重要機制,綜合考量下,該研究認為冰水雖然同樣具降低體溫與解渴功用,但「微冰」的16°C冷水在保持適當出汗量的同時,人體吸收水分的效率也較佳。

喝冰水減肥效果甚微

另有一種說法認為喝冰水對於減重有幫助,因為身體需要消耗更多的能量來將冰水溫度提升至體溫,其實水溫高低對於減肥的影響微乎其微,主要應該著重於水「量」的攝取,以及飲食的控制,才能有效減重。

男子將玻璃瓶內的常溫水倒入杯內
直接喝常溫水也是不錯的選擇。

怕水溫太燙太冷?喝溫水百搭

溫水並無明確定義,只要喝下去並無特別的冷、熱刺激感,皆可稱為溫水。比起冰水或熱水,溫水通常雖無明顯特點,但這就是它的好處,既不會因水溫過冷而刺激上呼吸道或引發腸胃不適,也不如熱水般,飲用時須小心翼翼,以免燙口。

若你沒有明顯的水溫偏好,喝常溫水或溫水是你滿足一天飲水量的最佳夥伴。

每日補充足夠水分比水溫重要

不管喝冰水或溫水,只要它不會引起你的不適,都是值得一喝的好水。衛福部也建議,每人每天至少要攝取1,500c.c.的水分,當然若是有在運動或是從事外勤工作的人,水分的需求量也會增加。

因此培養多喝水的習慣才能維持身體健康,但如果硬要一個習慣喝冰水的人改喝溫水,可能會降低他喝水的頻率與意願,最好依自己的活動習慣和氣候決定水溫,例如:在天氣熱的時候,冰水會比較好入口,對於剛運動完的人來說,補充冰水可以幫助降低體溫;天氣冷的時候,喝點溫水或熱水可以讓血管擴張,促進血液循環,讓身體暖起來。(延伸閱讀:水喝太多恐有水中毒!喝太多水的6大症狀

(圖片授權:達志影像)

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Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

What Are the Risks and Benefits of Drinking Cold Water? https://www.healthline.com/health/is-drinking-cold-water-bad-for-you Accessed October 22, 2021

Is drinking cold water bad for a person? https://www.medicalnewstoday.com/articles/325038.php Accessed October 22, 2021

The effect of water temperature and voluntary drinking on the post rehydration sweating. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3762624/ Accessed October 22, 2021

Hot water vs cold water: What is better for weight loss? https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/weight-loss/hot-water-vs-cold-water-what-is-better-for-weight-loss/articleshow/68848121.cms Accessed October 22, 2021

The effect of a cold beverage during an exercise session combining both strength and energy systems development training on core temperature and markers of performance. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3472188/ Accessed October 22, 2021

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文:于承宇, 最後更新於3 天前
醫學審稿:賴建翰醫師