辣椒水是警方或執法人員常見的配備,也被製作成防狼噴霧,給一般民眾(特別是女性)作為防身武器使用,甚至還有所謂的防熊噴霧,避免在山區或野外被熊襲擊。您知道辣椒水的成分,以及辣椒水對人體造成的影響嗎?《Hello醫師》帶您一探究竟。
醫學審稿: 賴建翰醫師 · 身心科 · 博士身心醫學診所
辣椒水是警方或執法人員常見的配備,也被製作成防狼噴霧,給一般民眾(特別是女性)作為防身武器使用,甚至還有所謂的防熊噴霧,避免在山區或野外被熊襲擊。您知道辣椒水的成分,以及辣椒水對人體造成的影響嗎?《Hello醫師》帶您一探究竟。
辣椒水的主要成分為辣椒素(Capsaicin),是從辣椒屬的植物裡提煉出來的物質,人體接觸到過量的辣椒素會引起發炎反應。
若依史高維爾指標(Scoville Scale)來判定辣度,舉例來說,甜椒的辣度為0,墨西哥辣椒(jalapeño pepper)的辣度大概落在2,500~5,000,而作為防身用的辣椒水則有200萬,警用辣椒水更是高達500萬的辣度。(延伸閱讀:吃太辣怎麼辦?7大解辣食物不只牛奶有效)
若不小心被辣椒水噴到,可遵循以下5點緩解不適、避免症狀惡化:
辣椒水所造成的不適感,可能會持續1小時左右,若疼痛感遲遲不退或是太過強烈,以至於您沒辦法忍受了,就請盡速就醫。
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