近日好市多冷凍綜合莓、冷凍藍莓接連驗出A肝病毒,食用恐被感染,一時間造成社會人心惶惶。
近日好市多冷凍綜合莓、冷凍藍莓接連驗出A肝病毒,食用恐被感染,一時間造成社會人心惶惶。

究竟莓果為何有A型肝炎病毒?A型肝炎症狀、傳染途徑有哪些?病毒潛伏期有多久?傳染途徑、疫苗副作用分別有哪些?《Hello醫師》帶您一次了解清楚!
A型肝炎患者可能出現發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服等症狀,數天之後還有機會發生黃疸,少數患者甚至會併發猛爆性肝炎,致死率達到千分之3。
為預防A肝對國人的危害,衛福部建議6大高風險族群需要特別注意,應盡早施打A型肝炎疫苗,本文接下來也會為讀者介紹。
食物之所以受到A型肝炎病毒的污染,依澳洲紐西蘭食品標準局 (FSANZ)指出,最常見的3個原因如下:
在受污染的水中種植的食物
被感染A型肝炎的人採摘或包裝的農產品
在被污染的水中清洗的農產品。
A型肝炎病毒可以在體外存活數小時,並且可以在人的手上和食物中持續存活,耐熱和耐冷凍。
A型肝炎好發於衛生條件不佳的地區,例如非洲、南美洲、中國大陸、東南亞及南亞等。主要傳染途徑為「糞口傳染」,意即攝入受人類或動物糞便污染的飲水或食物而罹病。詳細傳染情況列舉如下:
透過食用、飲用受病毒污染的食物(包括冷凍或未經徹底煮熟的食物)或水而傳播,主要是發生在衛生條件不佳的地區,水果、蔬菜、貝類、冰和水最可能被汙染。

雖極為罕見,但國外曾有經由靜脈藥癮者共用針具或輸入潛伏期患者之血液造成感染。
從感染到發病,其潛伏期約為15~50天 (平均為28~30天),可注意有無前述發燒、全身倦怠、食慾不振、嘔吐及腹部不適等症狀,尤其是黃疸。
為預防A型肝炎(Hepatitis A),除了要隨時注意飲食衛生、保持良好的個人衛生習慣,出門在外也需注意環境衛生。
然而,對於以下6大高風險族群而言,施打A型肝炎疫苗才能有效提升保護力,降低罹患A肝風險。
除上述高風險族群外,由於台灣飲食環境的改善,多數未滿35歲之成年人未曾罹患過A型肝炎,所以體內也無抗體,建議可考慮施打疫苗提升保護力。
目前可供民眾施打的A型肝炎疫苗共有3種廠牌,無論成人或兒童都需接種2劑疫苗,2劑間隔至少6個月;接種第1劑後約95%以上可產生抗體,接種滿2劑後,可提供民眾20年以上的保護力。以下為國內可選之A型肝炎疫苗廠牌:

免責聲明
Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。
A型肝炎疫苗~高風險族群宜自費接種(中國醫藥大學附設醫院)
https://www.cmuh.cmu.edu.tw/NewsInfo/NewsArticle?no=3623 Accessed April 12, 2022
A肝疫苗接種建議及注意事項(亞洲大學附屬醫院)
https://www.auh.org.tw/NewsInfo/HealthEducationInfo?docid=1750 Accessed April 12, 2022
A型肝炎Q&A(衛生福利部疾管署)
https://www.cdc.gov.tw/Category/QAPage/kn5iPOO8qInG0EEvoNOCEA Accessed April 12, 2022
幼兒 A 型肝炎預防接種 實施計畫(衛生福利部疾管署)
https://www.cdc.gov.tw/Uploads/archives/9cdcb03d-f0f0-4280-bbe5-2a47710a876b.pdf Accessed April 12, 2022
A型肝炎疫苗(Hepatitis A)(衛生福利部疾管署)
https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/2Tj7bMQQXoyKu2BvJma89w Accessed April 12, 2022
FSANZ advice on hepatitis A and imported ready-to-eat berries(FSANZ)
https://www.foodstandards.gov.au/consumer/safety/Pages/FSANZ-advice-on-hepatitis-A-and-imported-ready-to-eat-berries.aspx Accessed May 03, 2023
現行版本
2023/05/03
文: 連珮妤
資料查核: Hello 醫師
由 曹嘉儀 更新
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