大腸癌化療很可怕?剖析5個飲食調整方法

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更新日期: 2020-09-24 . 閱讀時間 : 3 分鐘
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相信許多大腸癌(又稱大腸直腸癌,Colorectal Cancer)患者在得知要接受化療之後,都會感到不安,尤其害怕化療後產生的症狀,從很多戲劇作品中也可看到如沒食慾、嚴重嘔吐及變得瘦骨如柴等狀況,因此有些病人感到恐懼和排斥。但事實上,化療並沒有那麼恐怖,副作用也會隨治療結束漸漸消退。以下列出常見大腸癌化療副作用的飲食調整及改善方式。

(治療大腸癌除了化療,還有其他方法,詳細了解請見大腸直腸癌:治療方法

化療會破壞正常細胞造成副作用

要了解大腸癌化療後的飲食調整方法,首先需要先明白化療的功能與機制,簡單說,化療是藉由注射或服用含細胞毒性的藥物,殺死癌細胞的方式。根據高雄醫學大學附設中和紀念醫院的資料,因為化療藥物會視分裂速度快的細胞為敵,所以它也會攻擊和破壞身體其他分裂速度快的正常細胞,例如骨髓、胃腸黏膜、口腔黏膜、毛囊細胞等,進而引發一些副作用。

一般來說,大腸癌的化療副作用屬輕微,只會持續幾天,醫師和醫療照護人員會針對患者的健康狀況,給予合適的緩解治療方法,再搭配飲食和生活型態調整,多數病人都能如期完成治療。

大腸癌化療副作用與改善方法

以下是五種常見的大腸癌化療副作用,及因應各症狀的改善方法,有任何疑問請諮詢專業醫師。

噁心、嘔吐

  • 避免太甜、太油膩或刺激性的食物。
  • 避免會造成噁心的食物。
  • 選擇較清淡的食物(如吐司、軟質蔬果、清流質食物)。
  • 選擇冰涼飲料或酸味食物(如酸梅、無花果)。
  • 少量多餐,避免空腹。
  • 細嚼慢曣,吃正餐時勿喝大量液體,以免因飽脹感造成噁心。
  • 勿在通風不良的環境中進食。
  • 化療前兩小時避免進食。
  • 起床或運動前吃較乾的食物。
  • 飯後一小時內避免激烈運動。
  • 飯後兩小時內避免平躺休息,以助消化。
  • 遠離不舒服的氣味。
  • 穿寬鬆的衣服。

(同場加映:4種食物~遠離大腸直腸癌的治療嘔吐

腹瀉

  • 選擇清淡飲食。
  • 避免油膩、煎炸、辛辣等刺激性食物。
  • 避免茶和咖啡。
  • 避免製品,因為會造成暫時乳糖不耐症。
  • 多吃高鉀食物,像是香蕉和柑橘,幫助身體補充因腹瀉而流失的鉀離子。

食慾不佳

  • 避免乾燥粗硬的食物,以及辛辣和刺激性食物,包括酒、、檳榔、酸性飲料。
  • 選擇含維生素 C 的食物,或是高蛋白食物,如像魚、肉、蛋奶;冰涼飲品則可選擇像奶昔、霜淇淋、布丁或果凍。
  • 選擇自己喜愛或高熱量、高蛋白飲食,並適量補充維生素。
  • 食物可用勾芡或拌湯方式進食。
  • 少量多餐。
  • 趁著化療前或兩次治療之間多進食,因為這期間身體處於較舒適狀況,而化療期間或結束後幾天是食慾較差的時候。
  • 與家人或朋友一起用餐,因為良好用餐情緒可促進食慾。
  • 餐前散步,以促腸胃蠕動。

口乾、口腔發炎

  • 避免刺激性食物。
  • 選擇質地軟嫩、細碎的食物,以利咀嚼和吞嚥;若食物質地不利於吞嚥,可調整或傾斜頸背部,以利食物往下移動。
  • 小口喝水,有助於講話和吞嚥。
  • 將食物拌入湯汁或以芶芡方式烹調食物,有助於吞嚥。
  • 若有灼熱的問題,試著在飯後一小時內站著或坐著
  • 用餐後 30 分鐘內,及睡前使用軟毛牙刷刷牙。
  • 選用非刺激性漱口水或鹽水漱口,若欲減輕進食時引起的疼痛,可詢問醫師能否使用麻醉性漱口藥水。
  • 護唇膏保持嘴唇溼潤。

貧血、感染

  • 化療後 7~14 天,白血球與免疫力會降到最低,要注意避免受感染,應於進食前和如廁後洗手乾淨,外出時也建議配戴口罩
  • 避免吃生食或半熟食,包括生菜沙拉、生魚片等。
  • 隨著血小板和紅血球下降,應吃富含鐵質的食物,包括像牛肉、豬肉、深綠色蔬菜;同時也避免碰撞或外傷。
  • 富含維生素 C 的食物和蔬果。
  • 按照醫師指示補充維生素。

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