COPD患者這樣吃！7項健康飲食小筆記

呼吸就像陽光、空氣、水一樣，是人們維持生存的基本需求，因此，如果呼吸感覺困難，就會連累日常一切的活動，就連吃飯都有可能出現障礙，而罹患慢性阻塞性肺病（Chronic obstructive pulmonary disease，簡稱 COPD）很可能就是導致呼吸困難的重要元凶。這是一種包括肺氣腫（Emphysema）和慢性支氣管炎（Chronic bronchitis）的肺部疾病。因此，透過健康的飲食習慣，可以幫助患者提升體力和免疫力，下列七點將為你介紹如何幫助患者吃得更健康。

1. 簡化烹飪過程

飯前準備工作很累人，購買食材和料理食物更消耗體力，因此，盡量選擇大眾化、隨手可得、方便搭配的食材，能夠節省你的時間和不浪費你的體力。除此之外，一次大量備好食材，分數次料理，也是一個節省力氣來專心呼吸的好方法。

2. 飯前吃藥或先使用氧氣機

吃飯需要咀嚼食物、吞嚥及消化，這些看似不起眼的動作，都會消耗你體內的氧氣。所以進食這件事會增加身體對氧氣的需求，因此依照你的身體狀況，可以在飯前服用有助於改善呼吸的藥物，或在用餐時間繼續使用氧氣機。

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3. 少量多餐

一個因為吃飽而突出的肚子，會壓迫到橫隔膜，造成呼吸困難。因此少量多餐會是個比較合適罹患此病的患者的進食方式。所以，醫師會建議將每日所需的營養和能量分配成六份，以每天六餐取代三餐，在固定六個時段進食，以減少吃飽後壓迫到橫隔膜的風險。

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4. 提早吃主餐

如果你仍維持一天有一頓主餐的習慣，那請安排在中午或儘量早一點的時段用餐，讓吃下的食物，有時間被消化，來提供當天所需的能量。因為這樣做，到了晚上後，你疲憊的身體可以好好休息，不必再消耗額外的精力在進食及食物的消化吸收上。

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5. 先吃再喝

先吃飯再喝，不論是喝水、喝湯、喝酒，都盡量在用餐快結束或之後再喝，以免讓液體佔去了胃的空間，讓你很快就感覺吃飽了。在兩餐之間喝杯添加了營養補充品的奶昔或果汁來補充水分，也是個不錯的選擇。

6. 避免脹氣

肚子裡有氣體，腹部膨脹會帶來腹壓，造成呼吸困難。因此，儘量用其他食物取代花椰菜、甘藍及豆類、油炸類等在消化過程中會產生氣體的食物。

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7. 食物多樣化

多樣化的食物可以提供患者多種的營養和維生素，你攝取的食物中應該要包含，各種水果、蔬菜、乳製品、穀物及肉類。尢其是漿果和堅果這類抗氧化劑，因為經研究證實，這些食物為有益肺部健康的食物。

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