小心喝過量!薑茶2大隱藏風險請留意

文: 醫學審稿: Dr. Stephen Lai
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咳嗽感冒時,很多人都會泡薑茶做居家治療,它也很常用在緩解胃不適噁心孕婦晨吐(Morning sickness),以及一些身體疼痛症狀。薑茶雖然有助於免疫功能的恢復,但喝太多恐帶來副作用,以下列出其2大隱藏風險,提醒民眾要注意攝取的量,尤其對正在接受藥物治療者更要留意。

薑茶不宜超過4克 過量恐引腸胃不適

很多人認為薑可以提高膽汁的分泌量,但這要考量到服用者的膽囊狀況,少量的服用可達到輕瀉(Laxative)的作用,但在空肚的情況下,它可能會導致腸胃不舒服、脹氣、胃灼热(Heartburn)。

此外,薑所含有的薑油(Gingerol)成分將刺激胃酸的分泌,它像似辣椒素(Capsaicin),可能會導致胃不舒服,因此建議搭配蘇打餅或其他醣類食用,若以薑根熬煮,成人1天不宜吃超過4克;2~6歲的小孩不要超過2克。

對薑過敏的人,除了肚子會不舒服,其他常見症狀還包括:嘴巴刺痛、皮疹,以及眼睛搔癢,這就是所謂的口腔過敏綜合症候群(Oral allergy syndrome,簡稱OAS)。如果您在睡前喝薑茶,可能還會導致失眠;加了檸檬頻尿;薑汁汽水則會惡化膽囊疾病;而薑黃更會提高血中的尿酸,並影響藥物治療。

媽媽們在分娩前後都請暫時別食用薑

小心血糖血壓過低 分娩前後先別喝

一般人喝薑茶是好的,即使喝多了也不會有明顯的副作用,至多只會覺得輕微暈眩而已,因為薑有降血壓的效果,所以它也可作為糖尿病(Diabetes)的輔助治療。真正問題不是不能喝,而是喝的時間,對患有糖尿病或血壓很高的人來說,切勿和藥物一起服用,這可能降造成血壓和血糖過低,且影響心率。

而由於薑含水楊酸鹽(Salicylate),指有破壞血小板性並稀釋血液的作用,建議有血塊大量失血的人勿食用,若同其他藥材一起吃更是危險,包括像大蒜丁香、紅三葉草、人參。

因此,各位媽媽分娩前後都請暫時別食用薑,而為確保生產順利,也一樣先戒「薑」,根據巴勒斯坦納賈赫大學(An-Najah National University)醫學與健康科學系所的研究,因為它可能會提高流產的風險,以孕婦而言,安全的薑攝取量一般為1天1500毫克,但務必在規劃飲食時與專業醫師商量好。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

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審核日期: 2020-01-21 | 最後修改日期: 2020-01-21

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