什麼是配方奶？配方奶沖泡的注意事項與挑選

嬰兒出生後六個月內，母奶是寶寶最好的營養來源，當寶寶一歲後有需要轉換配方哺餵時，可選擇接近母乳營養的配方，若符合寶寶的需要，一樣可以讓寶寶健康成長，以下將簡單介紹配方奶的挑選，以及配方奶的泡法。

什麼是配方奶？

大部分的配方奶是用牛奶調整配方製成，將蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分調整成與母奶相近的比例，也會額外添加礦物質（例如鐵質）和維生素 D 等，這些成分調整可以給寶寶更均衡的營養。（推薦閱讀：嬰兒配方奶有哪幾種？認識牛奶、大豆、水解蛋白等配方奶型態）

如何挑選配方奶？

配方奶品牌的選擇，需視嬰兒的狀況作調整，包括適口性、消化狀況，或者以預算及購買的便利性為考量等。市面上也不乏各種品牌和種類的配方奶粉可以挑選，雖然配方奶的廠牌多得讓人眼花撩亂，但各品牌都已盡可能地將配方奶成分調整成更接近母乳，所以如果寶寶並無特殊狀況，根據家庭的預算和購買的便利性挑選即可，各品牌的配方奶通常也會特別設計給不同階段的寶寶，這些奶粉都可以讓寶寶喝到滿一歲以上。（同場加映：寶寶牛奶過敏怎麼挑奶粉？牛奶、豆製配方奶型態一次看）

配方奶成分推薦：含sn-2乳脂保護球，建構寶寶免疫力

挑選配方奶時，哪些成分對寶寶最好？高雄長庚醫院陳宜綸醫師表示，建議1歲後準備換奶的寶寶，透過配方奶持續攝取sn-2 PA（母乳獨特脂肪結構脂肪酸）或是免疫球蛋白成分，可有助穩定體質，讓寶寶免疫力更完備。

特別是sn-2 PA為寶寶銜接母乳時的重要因子，研究指出其獨特脂肪分子結構能幫助寶寶有效吸收營養，建構免疫力。

隨著製程精進，現今嬰幼兒配方已經可以透過特殊技術提升sn-2含量高達兩倍。而透過這種特殊製程而產生的sn-2乳脂保護球其表面覆蓋著近200多種活性營養，而能提升寶寶較為完整的保護。具備3大成長發展優勢關鍵：好吸收、好多營養、好保護。

陳宜綸醫師說明，sn-2乳脂保護球中含有高達2倍的sn-2 PA，幫助寶寶更好地吸收營養、排便順暢；而近200種以上的活性營養，如乳鐵蛋白、骨橋蛋白、神經鞘磷脂等，也是寶寶健康成長的關鍵，使其更順利銜接母乳，讓自我保護力更完備，是醫師推薦的配方奶必備關鍵成分。

沖泡配方奶的注意事項

沖泡配方奶可能需要的工具有以下幾種：

• 奶嘴
• 奶瓶刷
• 消毒用具
• 含蓋的瓶子
• 塑膠或不鏽鋼刀

大部分的嬰兒不需要特殊的瓶子或奶嘴來喝奶，但有些寶寶喜歡特製的奶嘴（嘴口大小差異），當寶寶長大一些後可能會需要更換。

配方奶怎麼泡？配方奶泡法說明

泡奶粉溫度及用水

沖泡配方奶的溫度和水源都應特別注意：

• 以 70℃ 以上煮沸過的水沖泡配方奶，沖泡後需冷卻至與體溫差不多的溫度 （38℃），再給嬰兒餵食使用，慎防燙傷。
• 可以將奶瓶用水龍頭沖水，或在冷水、冰水內浸泡以快速降低奶水的溫度。
• 礦泉水因為含有大量鹽分和礦物質，不適合用來沖泡配方奶，以免對寶寶的腎臟有害。
• 不建議以飲水機直接加熱的水來沖泡奶粉。

沖泡配方奶的比例和清潔

• 使用內含的量匙。
• 保持奶瓶、奶嘴和其他用具的清潔，使用前別忘了先消毒和做好手部清潔。
• 應依照奶粉罐或外包裝上註明的沖泡方式和比例沖泡，不應自行調整水量或奶粉量。

加水泡奶前請先確認已詳讀外包裝的說明，加太多或太少的水，都會影響配方奶的品質，導致寶寶生病，如果寶寶有特殊需求，請先諮詢專科醫師，勿擅自調整奶粉跟水量比例。由於配方奶置於空氣中一小時後會開始滋生細菌，也建議家長每次泡一次可喝完的量即可，把喝剩的倒掉，下次餵食時再泡一杯新的，以保持新鮮。

（圖片授權：達志影像）

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