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醫學審稿: 賴建翰醫師 · 身心科 · 博士身心醫學診所
文: Weitseng Lin · 更新日期:2022/06/14
寶寶的大腦在出生後的幾年內會以驚人速度成長;到滿3歲之前,已經能夠成長到了有成人大腦的90%的功能。大腦的發育和成長需要許多營養,發育良好的大腦奠定了一生的學習能力和行為的基礎,因此若想要刺激兒童記憶力、注意力以及智力的發展,健康又營養均衡的飲食是非常重要的。
專家認為有吃早餐的兒童學習能力更好,而且行為出現問題的機率也更少。但是,早餐中若含有大量的糖會讓兒童的血糖上升太快,反而會讓他們的能量在早晨過了一半時就提早耗盡,而無法好好學習最耗費精力及精神的數學或閱讀。理想的早餐應該要提供充足的蛋白質和碳水化合物,因為它們的消化速度較慢,可以慢慢讓能量慢慢地釋放;以下為您列出理想早餐應該出現的食物。
午餐的內容不只重要,更決定了兒童們在下午的能量狀態,因此儘管父母不在學校,也要清楚知道孩子們午餐都吃了些什麼。
兒童的精力在接近放學時也差不多耗盡了,為了應付接下來的課後活動、學習及作業,需要及時補充水分及吃點心,因此選擇高纖穀類食品是最佳的選擇。
免責聲明
Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。
參考資料
How Does Healthy Eating Affect Children’s Concentration?
http://www.livestrong.com/article/192724-how-does-healthy-eating-affect-childrens-concentration/. Accessed February 17, 2017.
Brain Foods Your Kids Need. http://www.prevention.com/food/food-remedies/best-foods-kids-brains. Accessed February 17, 2017.
紀錄
現行版本
2022/06/14
文: Weitseng Lin
醫學審稿: 賴建翰醫師
由 張雅惠 更新
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賴建翰醫師
身心科 · 博士身心醫學診所
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