關於晨跑該不該先吃早餐,根據英國廣播電台(BBC)的專欄營養師詹姆斯·科林斯(James Collins)表示,若訓練強度低,那麼早餐以攝取蛋白質為主即可,甚至可以斷食不吃;如果訓練強度較高,那千萬別忘了吃早餐,而且需要攝取較多碳水化合物。另外,最好在晨跑前1~2小時前吃,否則有些人可能跑步時,會感到腸胃不適。
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至於晨跑前的早餐要怎麼選呢?其實和一般飲食的原則相同,重點在於均衡,蛋白質、複合式碳水化合物(飯、麵、麵包等)和纖維,都該充分攝取,以下提供8種簡易的西式早餐,讓您晨跑前不必煩惱要吃什麼。
有些人仍然會擔心吃早餐後運動會消化不良,因此會選擇空腹跑步,但又有跑步無力的擔憂,這時不妨泡點蜂蜜水,除了糖分可以迅速供給能量,比起一般精緻糖,蜂蜜既天然,又含有許多酵素、維生素和礦物質,而且經實驗發現,食用蜂蜜能提供耐力型運動,如慢跑的能量,和一般市售的能量棒相同,如果長時間的運動,最好每隔30分鐘就補充一次,因為蜂蜜雖然升糖指數(GI值)低,但同樣有造成血糖不穩定的風險。
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Should I Eat Breakfast Before An Early Morning Run? https://www.greatrun.org/news-and-media/blog/should-i-eat-breakfast-before-an-early-morning-run#ZJ2bJdASUmHWsVbq.97
Is Honey an Effective Pre-Workout Snack? https://www.muscleandfitness.com/flexonline/nutrition/honey-effective-pre-workout-snack
What to eat before your run. https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-eat-your-run