喝蔬果汁排毒在近年來蔚為風行，很多人不但宣稱自己靠此方成功瘦身，也因為排掉了體內毒素，而改善濕疹(Eczema)等皮膚狀況。蔬果汁確實是攝取蔬菜、水果的良好管道，1杯下肚就能為人體補充維生素和纖維，對腸胃和整體健康都有益。但在此同時，也有反對人士認為喝太多蔬果汁，會增加牙科疾病的風險。
蔬果汁對牙齒太甜太酸
大家都知道，蔬果中的天然糖分很容易被人體轉化成能量，並且不太會造成脂肪堆積。但很多人不知道的是，過多殘留在牙齒和牙齦上的糖分，其實很容易會破壞牙齒的琺瑯質，並增加蛀牙等齒類疾病的風險。
就算牙齒沒有因為喝太多蔬果汁而腐蝕，或變敏感，如果長期以蔬果汁排毒，也可能會有掉牙的風險。這是因為大多數的水果，都富含會侵蝕琺瑯質的酸性成分，尤其是柑橘類的水果，如檸檬。琺瑯質一旦受損，就很難再復原，並且會出現以下現象：
- 牙齒變黃：少了琺瑯質，牙本質就會露出它原本黃黃的顏色。
- 牙齒邊緣變透明：這個就是琺瑯質明顯變薄的徵兆。
- 牙齒變敏感：沒有琺瑯質保護，牙本質的神經也會直接暴露在外，讓吃喝冰冷食物時變得很不舒服。
蔬果汁怎麼喝才對牙齒好？
就算蔬果汁有增加牙齒傷害的風險，但不代表就完全不能喝。只要遵守下列要點，就能繼續喝蔬果汁，並保有健康的牙齒：
- 在蔬果汁裡面加冰塊：因為較低的溫度，可以減少蔬果汁裡的酸性成分接觸牙齒的機會。
- 喝完蔬果汁不要馬上刷牙：因為當水果中的檸檬酸還附著在牙齒上時，刷牙會使琺瑯質耗損得更嚴重。如果一定要刷牙，請先用清水漱口再進行。
- 不要讓果汁碰到牙齒：可以用吸管喝，這樣果汁就不會碰到牙齒。不過拋棄式的塑膠吸管對環境有害，最好重複使用，或用玻璃等可回收材質製成的吸管。
- 用精油代替果汁：只要在飲用水中加入1~2滴精油，就可以得到和蔬果汁所具備的功效，並且對牙齒也比較好。
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