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吃蔬果抗肺癌~5維生素增強抵抗力

吃蔬果抗肺癌~5維生素增強抵抗力

維生素(Vitamin)對人體健康十分關鍵,尤其當罹患肺癌(Lung Cancer)時,補足身體所需的各種維生素就更重要了,所以分享以下5種抗肺癌的維生素,供讀者們參考。

1. β-胡蘿蔔素

β-胡蘿蔔素是維生素A的一種,可以保護肺部,抵禦致癌毒素的侵害,只要多吃紅、橘、綠色蔬菜,就能攝取到天然維生素A與β-胡蘿蔔素,例如番茄、胡蘿蔔、番薯、波菜、羽衣甘藍與其他綠葉蔬菜。

2. 維生素B6

維生素B6主要存在於胡蘿蔔、蘋果、香蕉、綠葉蔬菜、番薯及動物內臟中,適度攝取,同樣能為肺部增強保護傘,對抗外來物質的侵害,促進肺部健康,並有效對抗肺癌。

3. 維生素C

許多研究顯示,抗氧化劑(Antioxidant)能減緩或預防癌症,因此建議多攝取柑橘甜椒、綠葉蔬菜、莓果、番茄與南瓜等蔬果,其維生素C中富含抗氧化劑,能抵抗肺癌、增進人體免疫力

4. 維生素D (Vitamin D)

維生素D證實能抑制癌細胞生長和轉移,而骨化三醇(Calcitriol)是維生素D的活性形式,能調節細胞生長,也能限制腫瘤的血液供給量,與減少癌症轉移現象。平時可以從蛋黃魚肉中獲得維生素D,魚肉中以鮪魚尤佳,也可以依醫師或藥師建議,選擇補充品,或是多曬曬太陽。

5. 維生素E

維生素E具備優異的抗氧化能力,能降低臭氧與肺部汙染物帶來的傷害,因此,在飲食上多攝取雞蛋、小麥胚芽、肝臟、未精煉的植物油深綠色蔬菜,其中皆含豐富維生素E,有益身體健康。

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

Top 5 Vitamins That Protect Against Cancer. http://www.care2.com/greenliving/top-5-vitamins-that-protect-against-cancer.html. Accessed December 6, 2016.

Healthy Foods to Eat if You Have Prostate Cancer. http://www.livestrong.com/article/330366-vitamins-that-fight-lung-cancer/. Accessed December 6, 2016.

Lung cancer. http://www.vitamindcouncil.org/health-conditions/lung-cancer/. Accessed December 6, 2016.

Not Any Old Vitamin E Prevents, Reverses Lung Cancer. http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/02/17/vitamin-e-lung-cancer-prevention.aspx . Accessed December 6, 2016.

作者頭像
文:Tizianna Hsieh, 撰寫於25/01/2019
醫學審稿: 賴建翰醫師
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