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變老、發黑、長痘痘!缺「硒」不可:皮膚健康的營養關鍵、「硒」的3大功效

變老、發黑、長痘痘!缺「硒」不可:皮膚健康的營養關鍵、「硒」的3大功效

均衡攝取各類營養是維持健康的基礎之一,針對個人特定需求不同而有所差異外,補充特定營養也成為關鍵。而在皮膚健康保養上,自帶天然抗氧化劑絕佳的「硒」即扮演了重要角色。究竟硒具有哪些作用?為何有助預防曬傷及青春痘?以下統整出硒對皮膚健康的3大功效,帶您一一了解。

硒是什麼?

硒(Selenium,元素符號為Se)是礦物質的一種,也是人體必需的營養素之一,主要存於自然界中的土壤及岩石之中。人們除可由蔬果、海鮮及肉類攝取硒元素外,亦可選擇硒量身訂製的口服營養品或點滴營養療法,滿足人體的硒元素需求。

硒有何種功效?

如同鐵、及鉀等微量元素,人體每日也需攝取適量硒以維持健康,其主要作用如下:
● 抗氧化作用
● 調控甲狀腺素代謝活動
● 調節維生素C與其他分子之氧化還原狀況
● 維持正常免疫功能

當硒攝取不足,則易導致以下問題:

  • 心肌病變
  • 增加心血管疾病發生率
  • 免疫力下降
  • 生長緩慢
  • 甲狀腺功能失調
  • 疲勞、憂鬱、關節疼痛
  • 男性生育能力受損

補硒就贏:抗氧化壓力、改善皮膚狀況

皮膚是人體最大的器官,也是第一線最易遭受外界氧化壓力攻擊的部位。諸如環境汙染、紫外線及化學物等皆可能對皮膚造成損傷,使皮膚老化、過敏,發炎,甚至癌變引發皮膚癌。

因此,該如何減少氧化壓力對皮膚帶來的損傷,是維持皮膚健康的重要課題。硒

坊間常耳聞維生素C、A、E及輔酶Q10(Coenzyme Q10)具有不錯的抗氧化功效,有助預防氧化壓力、減少自由基傷害及優化皮膚功能,但人們相對陌生的「硒」元素(Se),則是另一個對抗氧化壓力作用絕佳的重要營養素。

由於硒多存於肉類及海鮮中,因此茹素者或因其它因素而無法食用肉類或海鮮者,可能面臨硒元素攝取不足的問題,若未透過營養品或其他營養療法進行補充,便容易缺乏抗氧化能力。

當人體產生氧化壓力時,人體內重要的抗氧化酶:穀胱甘肽過氧化酶(GlutathionePeroxidases, GPx)會需要藉由硒元素的活化,利用穀胱甘肽(Glutathione, GSH)進行氧化還原作用,以降低細胞受活性氧類物質(Reactive Oxygen Species, ROS)的自由基傷害,以下列出硒元素對於皮膚的3大功效。

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改善膚況防紫外線、3大功效非硒不可

1. 預防曬傷及曬黑

紫外線 是皮膚健康的大敵,可以穿透皮膚,對皮膚細胞造成損傷,使皮膚容易老化、曬傷及曬黑,並增加細胞癌化的風險,使皮膚罹患皮膚癌。

硒能有效啟動皮膚細胞的抗氧化保護機制,減少紫外線對細胞造成的損傷,進而改善以下3種皮膚問題:

  • 曬傷:硒可使皮膚較不容易出現發炎反應,進而減少 曬傷 的可能性。
  • 曬黑:曬傷所產生紅斑與色素沉澱來自於紫外線B(UVB)所造成的傷害,而硒有助提高皮膚保護力,除能降低紅斑產生,也可抑制黑色素過度生成,導致 皮膚曬黑。
  • 老化:紫外線是老化的主因之一,透過抗氧化的功效,硒可減少皮膚因紫外線而老化、鬆弛及產生皺紋。

2. 減少痘痘及粉刺

青春痘、粉刺(又稱痤瘡),起因於皮脂分泌過多,毛囊及皮脂腺堵塞,導致皮膚發炎。儘管眾所皆知,荷爾蒙、飲食與外界刺激是皆可能導致過量皮脂分泌,但近年有 研究 發現氧化壓力可能是導致皮膚發炎的致病機轉之一。過去有臨床研究發現,患有嚴重尋常性痤瘡的病患,其血液檢體的硒元素濃度、GPx功能均較健康者低,代表他們的抗氧化能力低下。

然而,經服用口服硒元素數週後,患者血液中GPx功能便逐漸提升,臉部發炎病灶也明顯減少,顯示補充硒可強化痤瘡病患身體的抗氧化機能,減緩皮膚發炎,幫助降低痘痘及粉刺的發生率及嚴重程度。

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3. 減少皮膚過敏症狀

過敏是一種發炎反應,起因於免疫系統將特定物質視為不好的外來者,也就是俗稱的過敏原,進一步刺激肥大細胞,引發紅腫、發癢及黏液增多等過敏問題。

研究指出多數過敏兒體內的硒及鋅的濃度皆較一般孩童低,而補充硒可提升身體抗氧化能力、減少濕疹、乾癬等皮膚過敏症狀。

此外,硒也是甲狀腺維持正常機能的重要營養素,當甲狀腺低下時,皮膚容易出現乾燥、搔癢、黯淡,以及頭髮變細、掉髮、指甲變脆等狀況。一般的抽血項目,如促甲狀腺素 (Thyroid-stimulating hormone, TSH)數值,其實無法反映實際甲狀腺功能,許多患者促甲狀腺素數值正常,但甲狀腺胺酸的轉換率不佳。

而硒作為轉換的關鍵輔因子,若能適時補充足夠硒元素,則有助改善甲狀腺胺酸的轉換效率。另外,部分自體免疫疾病患者亦有補充硒元素的需求,如橋本氏甲狀腺炎(Hashimoto’sThyroiditis)會傷害甲狀腺細胞,導致甲狀腺素難以順利合成與轉換。(推薦閱讀:保護心血管、預防慢性病就靠「硒」!微量元素硒的作用與功效

而硒則具有保護甲狀腺體的功效,由內而外增進皮膚健康,因此當有正視皮膚狀況、尋求改善需求的同時,應適時補充對皮膚有益的硒等營養素,一舉為皮膚增加防護力、輕鬆為美麗打底。

(圖片授權:達志影像)

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

參考資料

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文:張凱安, 最後更新於6 天前
醫學審稿:盧靜怡醫師