現代人必須的維生素？攝取鎂的8大好處

上班族常常覺得感到肌肉緊繃、神經緊張或是入睡品質困難，有些人因此情緒起伏越來越大，有些人則會尋求醫師協助；若有上述的徵狀出現，可能是缺少了­­­­「鎂」！鎂是什麼樣的礦物質？對人體有什麼好處與功效？讓《Hello醫師》帶你一起了解。

鎂的功效與好處

鎂（Magnesium）是人體不可或缺的礦物質之一，人體無法自行製造，必須要從食物攝取。鎂對於人體的功效與好處如下：

• 維持神經與肌肉健康：鎂可以保護骨骼，而且能輔助鈣跟鉀的吸收，參與蛋白質和核酸的合成，維持人體的結構與功能。
• 改善失眠：能安定神經，幫助睡眠。
• 放鬆心情：有些疲勞的人容易發脾氣，神經總是很緊繃，這是由於體內缺少鎂的關係，因為鎂具有幫助體內神經傳導的能力，並有助於放鬆以及鎮定的效果。（延伸閱讀：你可能缺了點鎂！補充關鍵營養，緩解焦慮穩定自律神經）
• 提升運動表現：鎂是提升運動表現的重要角色，由於肌肉會堆積乳酸，降低運動表現，鎂可以將血糖轉移到肌肉裡，並減少乳酸帶給肌肉的痠痛
• 降血壓：人體的血管是藉由鈉、鎂、鈣這3種礦物質互相影響。若人體的鎂含量不足，就會造成鈉含量上升，使得鈣跟著增加，這時血管會收縮導致血壓上升。
• 預防糖尿病：有研究指出，糖尿病患者體內的鎂比一般人少了48%，缺少鎂會讓胰島素無法穩定血糖，造成糖尿病。
• 減緩經前症候群：不少女性生理期來臨前總是水腫、腹部痛且容易疲累，不過鎂卻可以讓減緩女性在經前的不適感，多吃深綠色蔬菜這類富含鎂的食物，也能舒緩經痛。
• 有效預防慢性病、心血管問題：體重過重、老年人很容易被慢性病或是心血管疾病找上門，不過鎂可以合成卵磷脂，加速人體對膽固醇的代謝，進而預防心血管疾病或動脈硬化，有效預防慢性病。

哪些飲食會影響鎂的吸收？

現代人的鎂攝取量雖逐漸提高，但血中的鎂濃度卻呈現下降趨勢，這可能與飲食或生活習慣有關，以下為影響鎂吸收的可能原因：

• 太常吃加工食品：加工食品的鎂含量非常低，例如常常吃甜甜圈的人，身體鎂含量遠低於吃糙米飯的人。
• 飲食不正常：除了太常吃加工食品，不少人會大量飲酒、飲食過鹹或攝取太多咖啡因，這些都會影響鎂在身體的含量。
• 過度補充鈣質：有骨質疏鬆的人通常都會補充很多鈣質，然而鈣與鎂都是保護骨骼的重要元素，過多的鈣質反而會影響腸道對於鎂的吸收。

鎂要從哪裡補充？

人體無法製造鎂，必須從日常飲食來補充。日常飲食中，堅果、深綠色蔬菜、以及豆類都富含鎂；另外，也可從發泡錠、保健食品或是補充劑來增加體內鎂的含量，不過鎂的補充劑可能會與特定抗生素產生副作用；想要補充鎂之前，還請醫師評估才可。（延伸閱讀：鎂的功效與作用：9種食物高鎂又健康）

吃太多鎂有什麼副作用

適當地補充鎂可以讓安定神經、提升運動表現等，不過要是攝取過多，可能會引起噁心、想吐，或是腹瀉。

（圖片授權：達志影像）