醫學審稿: 賴建翰醫師 · 身心科 · 博士身心醫學診所
芫荽(Coriander),又稱香菜,可用來改善消化問題,包括腸胃不適、食慾不振、疝氣(Hernia)、噁心、腹瀉、腸痙攣(Bowel Spasms)和腸氣(Intestinal Gas),也可用來治療麻疹(Measles)、痔瘡(Hemorrhoids)、牙痛、寄生蟲、關節痛等,以及細菌和黴菌引起的感染。
有些哺乳婦女會服用芫荽來增加母奶量。在飲食上,芫荽通常用來當作香料,有預防食物中毒之效;在製造業中,則用來當作藥物和菸草的調味劑,以及化妝品和肥皂的香料。
目前仍沒有足夠的研究說明芫荽是如何起效用的,因此使用前請諮詢醫師,以了解更多資訊。然而,有研究指出芫荽有抗脂和抗糖尿病的功效,透過洋菜擴散法(Agar Diffusion Method),發現芫荽精油有顯著的抗菌活性。
芫荽應儲存於密封袋中,置於陰涼乾燥處,在動手術前兩個禮拜不可服用芫荽。另外,芫荽可能會降低血壓和血糖,因此要監控血壓和血糖的狀況,若您有低血糖或服用降血壓的藥,必須謹慎食用芫荽。許多人喜歡透過草本植物來補充營養,但目前需要進一步研究,更全面地證明芫荽的安全性,所以服用前請先尋求醫師的協助。
目前相關研究仍不足,因此應避免在懷孕或哺乳時服用芫荽,也不該讓小孩或是對芫荽過敏的人服用。
使用芫荽可能有下列的副作用:
芫荽的副作用可能不只這些,但並非每個人都會出現副作用,若有疑慮,可以請求專業人士幫忙。
芫荽可能和正服用的藥物或疾病產生交互作用,因此使用前請務必諮詢醫師。芫荽也可能助長抗糖尿病藥物作用,因此請務必小心服用。
以下資訊並非醫療診斷,使用前請務必諮詢醫師
芫荽的用量依據其形式而不同:
每個病患的服用量可能不同,會受年齡、健康、其他疾病等因素影響,因此,請諮詢醫師,以了解您適合的服用量。
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