血型 A 型
根據研究,A 型血的人與 AB 型、O 型血的人相比,罹患胃癌的風險略高,研究發現 A 型血的人更容易被幽門螺桿菌感染。
幽門螺旋桿菌感染
一般認為幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori,以下簡稱 H. pylori)是胃癌的主要原因,尤其是腸道型胃癌和遠端胃癌,國際癌症研究所(International Agency for Research on Cancer)也將其列為一級致癌物,此細菌感染佔了胃癌病例有約四成。但其實,對多數人來說,H. pylori 並不會造成任何健康問題,只有少數長期感染的病例中,才會引致發炎、胃潰瘍,以及胃壁的癌前病變。(建議閱讀:如何預防幽門螺旋桿菌感染及其症狀、原因和治療)
另要注意,幽門螺旋桿菌也可能會導致黏膜相關淋巴組織淋巴瘤(Mucosa-Associated Lymphoid Tissue lymphoma),亦一種胃淋巴瘤,這進而會提高胃腺癌的風險。
高鈉飲食和肥胖症
在飲食方面,高鈉飲食和加工肉,包括煙燻食品、鹹魚和肉及醃菜,都會提高胃癌風險;相較下,攝取各種原形蔬果能降低其致癌風險。尤其 BMI(Body Mass Index,也稱身體質量指數)過高和患有肥胖症的人要留意,其會提高罹患賁門癌(Cancers of the cardia)的風險,賁門癌和胃癌一樣,均為常見的消化系統惡性腫瘤疾病。
抽菸喝酒
不管是哪一種癌症,很多都和抽菸脫離不了關係,其中當然也包含了胃癌與賁門癌。美國癌症協會指出,抽菸者罹患胃癌的機率相當於一般人的一倍。至於喝酒,雖然它和胃癌沒有直接有關連,但卻是疾病惡化的因子,若抽菸又喝酒,胃癌風險會提高五倍。(抽菸致癌要當心,請讀:1年200萬人罹肺癌!致癌原因不只抽菸)
化學工廠相關職業
某些職業的員工,長期暴露於某種化學物質,會提高胃癌風險,應注意的包括像煤、鉛、金屬、橡膠、石綿等製造產業。
惡性貧血
除了慢性萎縮性胃炎,當胃壁細胞無法正常製造內因子(Intrinsic Factor),將導致維生素 B12 缺乏,影響身體的紅血球產製,進而造成惡性貧血,並提高胃癌風險。
胃息肉
一般上,大部分的胃息肉並不會提高胃癌風險,但要小心腺性息肉,或作腺瘤,這類息肉有時會變成癌症。