營養補充食品抗肝癌~蔬果綠茶都很好

文: 醫學審稿: Dr. Stephen Lai

肝臟在保持、維護身體健康,扮演很重要的角色,它會將食物裡的基本營養素轉換成能讓身體吸收、成長的原料。可怕的是,肝癌(Liver cancer)現在愈來愈普遍,不過,如果能及早發現、治療,治癒的成功率大約有80%。

有一種可以讓患者在家裡自行輔助治療肝癌的方法,就是利用營養補充食品(Supplement food)的抗癌療法。雖然不能單靠這個療法完全治癒肝癌,但這種方法有助於恢復、改善您的身體健康,並抵禦其他疾病發生。以下是一些對肝癌患者有幫助的營養補充食品,以及用他治療肝癌的小撇步。

新鮮蔬果維生素和纖維多

這類食物富含身體所需的維生素礦物質,能強化免疫系統的功能。此外,新鮮水果蔬菜,也含有很多抗氧化劑,能有效抵抗心血管疾病(Cardiovascular disease)、中風(Stroke),並預防癌症(Cancer)發生。尤其是綠色蔬菜,是豐富的纖維來源,能減少便祕的機率。

對抵抗肝癌很有幫助的水果有:草莓柑橘、紅色甜椒。另外,也建議肝癌患者多食用以下蔬菜:南瓜紅蘿蔔、高麗菜、綠花椰菜

全麥穀物是能量來源

麵包、米、麵條等穀類食物,是碳水化合物的重要來源,能為身體提供葡萄糖,是細胞的能量來源。建議肝癌患者食用的全麥穀類食物包括:糙米、小麥、燕麥、玉米、芝麻等。

低脂食物有助消化

有些低脂食物對肝癌患者而言,是很有幫助的,如:堅果橄欖油菜籽油。低脂食物有助於消化,吃了還能讓肝臟和腎臟的工作負荷量不過重。

白肉比紅肉更能有效抗癌

全球許多研究結果都顯示,吃白肉比吃紅肉,對抵抗肝癌來說會更有效。白肉包括雞、鴨、鵝等家禽的肉,吃的時候要完全煮熟,以降低感染的可能。此外,用蒸煮的方法,會比較容易消化,並要同時記得限制油脂的攝取。

牛奶與優格加速身體復原

牛奶,吃優格,都能降低肝癌發生的機率,而如果您已經患有肝癌,則可以提高身體復原的效率。

喝紅茶綠茶防癌細胞轉移

綠茶紅茶是多酚(Polyphenol)的主要來源,多酚是一種抗氧化劑,對預防癌細胞分裂和轉移都很有幫助。美國癌症治療基金會(Cancer Cure Fund)指出,茶裡面有40%是多酚的成分,能協助人體加強自我保護的功能,並預防肺癌(Lung cancer)、直腸癌(Rectal cancer)、結腸癌(Colon cancer)、胃癌(Stomach cancer)與肝癌發生。值得注意的是,綠茶的功效勝過紅茶,而這2種茶的功效,比用藥用植物冲泡的茶,效果更佳。

不適合肝癌患者吃的食物

除了均衡、健康的飲食,肝癌患者也要有充分的休息,並規律適度地運動,以維持理想體重,保持身體健康。除此之外,肝癌患者也要盡量放寬心胸,保持樂觀開朗的態度迎接每一天,否則不好的心理狀況也會使病情惡化。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

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