鋅是人體含量第二多的微量元素,除許多人耳熟能詳的「壯陽」功效外,各類人體機能的正常運作,諸如新陳代謝、生長、免疫系統,也同樣缺鋅不可。
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鋅是人體含量第二多的微量元素,除許多人耳熟能詳的「壯陽」功效外,各類人體機能的正常運作,諸如新陳代謝、生長、免疫系統,也同樣缺鋅不可。
《Hello醫師》將會為你介紹鋅的6大健康功效,以及平時可由哪些食物滿足鋅需求。
鋅對於人體的功效眾多,能分為以下6項:
由於大多數食物皆含少量鋅與其他礦物質,因此鋅缺乏症相當罕見,較常見於腸胃吸收不佳或有腸胃疾病者,不過若需大量補充營養的孕婦、或是較少食用動物肉品的素食者,也應多留意每日鋅攝取量,以免出現以下鋅缺乏症狀:
根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量的建議,一成年男性每日需補充15mg鋅,女性則需12mg鋅。富含鋅的食物繁多,建議民眾可由海鮮、肉類、堅果類攝取,如:牡蠣(生蠔、蚵仔)、蝦蟹、洋菜、肝臟、肉類、小麥胚芽等。
若是擔心鋅元素攝取不足,平時也能透過鋅補充錠補充,但需要注意攝取的鋅含量是否過高。若是攝取鋅超過50mg,可能會阻礙鐵與銅的吸收,並引發腸胃不適、起紅疹等症狀;超過2g,則可能導致鋅中毒,患者可能出現嗜睡、噁心、嘔吐、脫水等情形等。
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(影像授權:達志影像)
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爸爸,您「鋅」苦了!(臺大醫院新竹分院)https://www.hch.gov.tw/?aid=626&pid=62&page_name=detail&iid=730 Accessed March 4, 2022
鋅在兒童生長的角色(長庚醫訊)https://www.cgmh.org.tw/cgmn/category.asp?id_seq=1909015#.YiGfP-hByUk Accessed March 4, 2022
如何吃出性福(南投醫院)https://www.nant.mohw.gov.tw/?aid=509&pid=56&page_name=detail&iid=499 Accessed March 4, 2022
國人膳食營養素參考攝取量(衛生福利部)https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4248&pid=12285 Accessed March 4, 2022
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