酒是生活中很容易接觸到，且會上癮的飲品。有些人會在睡前喝一小口酒，也有許多人在冬天會大啖薑母鴨或燒酒雞來進補，這些料理中也含有酒精。其實多數酗酒者（Alcoholism）的成癮過程，都是由逐漸增加酒量開始的，直到健康亮紅燈時，已經很難說戒就戒。想判斷自己或親友是否有酗酒情形，並了解戒酒的小撇步，請繼續看下去。（推薦閱讀：酒駕駛不得！認識血液與呼氣酒精濃度，了解喝酒身體變化）
不同國家對於飲酒的上限量有不同的標準，計算單位也不同。根據世界衛生組織(World Health Organization，簡稱WHO）的定義，一個單位的酒精大約 10~12 公克的純酒精量，即相當於一罐 350 毫升（ml）的啤酒，或 1/4 瓶的保力達B。大致上來說，女性若每天飲酒超過三杯，每週飲酒七次；男性每天超過四杯且每週 14 次，就算是過量。體內酒精濃度過高，會影響人體生理及神經系統的反應，除了危害個人身心健康，也可能影響家庭功能與社會安全。
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過量飲酒對健康的風險
飲酒過量會增加癌症以及其他疾病的風險，如肝病（Liver disease）、胰臟炎（Pancreatitis）、腦損傷、嚴重的記憶喪失和高血壓（Hypertension）等。酗酒也會增加家庭暴力、虐待兒童以及胎兒酒精症候群（Fetal alcohol syndrome，這是孕婦飲酒過量所引起的後遺症）的發生率。（推薦閱讀：長期抽菸、過度飲酒要小心！心血管疾病10大危險因子一次看）
9 點判斷是否酒精上癮
如果您或親友出現以下的情形，可能要當心已有酒精上癮（Alcohol addiction）的問題：
- 需要靠酒精來放鬆或提升自信
- 早上就喝酒或一個人喝酒
- 本來不打算多喝，但卻還是喝醉了
- 忘記喝酒時做過的事情
- 否認喝酒、藏酒，或被問及喝酒的事會生氣
- 因喝酒而使人際關係出現問題，但還是沒戒酒
- 難以勝任家庭、工作或學校裡的責任
- 自認有問題或開酗酒的玩笑
- 行為讓親人擔心或總是找藉口喝酒
戒酒 5 招
長期飲酒者若突然停止喝酒，可能會有酒精戒斷症候群（Alcohol withdrawal syndrome），出現噁心、嘔吐、全身疲倦、心跳過快、盜汗、血壓及體溫上升等症狀，或是煩躁不安，眼、唇、手發抖，甚至全身性的痙攣和產生幻覺等，可能需要尋求醫師的協助，配合專業戒酒計劃。
除了執行專業計畫，不妨將下列的好習慣或方式加入生活中，科學研究證實，這可以間接幫助您的戒酒之路更順利：
- 冥想：戒酒需要自我的精神紀律和控制，可以透過冥想來練習保持專注。您可以嘗試在腦海裡念誦，或重複一個積極的想法，例如「我會過著更健康的生活」。另一種做法是讓自己想像成功戒除酒癮的感覺，如果您曾經成功戒酒的話，也可以藉由回味當時的感受來幫助您。
- 瑜伽：透過練習緩慢地呼吸、伸展，專注在身體肌肉的出力及動作的平衡，來幫助身心平衡。研究也發現瑜伽可以緩解壓力，增強幸福感，間接幫助戒酒帶來的不適。
- 中藥：2005年哈佛大學（Harvard University）研究發現，葛根（Kudzu）這種中藥材可能會減少重度飲酒者的飲酒量，它含有葛根素(Puerarin)，可以促進大腦血液的流動，被認為能幫助改善停酒後的不適。但建議要先諮詢醫師，不要擅自服用中藥，因為可能會和西藥或酒精發生嚴重的交互作用。
- 營養諮詢：酒精成癮會影響身體的營養狀態，幾乎所有酒精成癮者都有營養不良的現象，建議可以用營養療法來改善戒酒時的不適症狀。擁有健康的飲食，讓您有更多的精力抵抗酒的誘惑。
- 光線治療：酒精戒斷後，睡眠品質容易變差，原本有酗酒習慣的人更容易發生這種狀況，甚至失眠。光線治療是季節性憂鬱症（Seasonal depression）的常見療法，就是讓患者在醒著時，暴露在明亮的人造光之中，這對於有酒癮的人來說，具有雙重好處，除了可以減少憂鬱症發生的機率，還能幫助人建立自然睡眠的週期。
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Hello 醫師提醒您，「飲酒過量，有害健康！」
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