backup og meta

化療飲食這樣吃!4種食物緩解噁心與化療後嘔吐

在癌症治療過程化療和放射線治療結束後,不少患者會於數小時後感到噁心、嘔吐的副作用,通常這症狀會在療程結束後消失,倘若治療後,噁心等不適症狀仍持續且不受控制,醫師可能會給予止吐藥物,以抑制嘔吐中樞機制,同時制訂均衡飲食菜單,好讓身體攝取足夠的營養。

為何癌症治療會造成噁心嘔吐?

迄今,學者只知道癌症治療所引起的噁心是因腦訊號觸發,連同其他身體部位啟動反射路徑,進而造成噁心和嘔吐,但實際情況仍有待更多研究證實。

根據美國癌症協會(American Cancer Society)的資料,有的癌症藥物可能會引起噁心和嘔吐,例如:化療藥物引起的噁心嘔吐(Chemotherapy-Induced Nausea and Vomiting);依癌症種類不同、藥物劑量多寡及患者的體質,噁心嘔吐的狀況也會不同。

(進一步了解癌症治療,請閱讀:癌症治療簡介

4類食物舒緩化療後噁心反胃

化療後造成的不適,常常會讓病患失去食慾與胃口,但抗癌更需要注重營養,才能維持抗癌體力和免疫力。以下舉出四種能有效緩解噁心和嘔吐的食物類別:

1. 精製、低纖食物

精製食物比較容易咀嚼和吞嚥,包括白飯、白吐司、白麵條、水煮馬鈴薯、低脂原味優格、布丁和餅乾等,挑選秘訣為低脂、含鈉及無特殊味道的食物;反之,辛辣、氣味強烈,或含大量脂肪的食物容易引起噁心,應盡量避免;另外,請避免食用甜甜圈、蛋糕、點心、煎餅、鬆餅等含糖量過高的食物。

2. 富含蛋白質食物

在食用肉類、魚類、綜合沙拉等富含蛋白質食物前,可先放入冰箱冷卻再吃,或於接近室溫的溫度食用。這是因為與熱食相較,低溫或冷藏過的食物更不易刺激消化道,也比較不會引起反胃;另外,建議也避開油炸物和高脂肪肉類,像是香腸、培根及煎蛋等。

(延伸閱讀:化療一定會掉髮?斷食能餓死癌細胞?破解6大癌症治療的常見迷思

不只有菸酒!四種生活中常見一級致癌物
某些烹調方式提高食物的致癌風險。(請看:不只有菸酒!四種生活中常見一級致癌物

3. 原型或水煮蔬果

您喜歡吃蔬果嗎?若是,那這是好消息,因為很多蔬菜和水果對防止頭暈、噁心或嘔吐,以及提升食慾非常有效,例如、辣椒、馬鈴薯、蘋果檸檬香蕉等。

不過,同時也應避免氣味強烈或濃稠的食物,避免這類食物引起嘔吐反應或增加胃的不適。

4. 無味清淡飲品

若實在吃不下固體食物,可嘗試喝白開水或無味、味道清淡的飲品,像是薑茶、薄荷茶、椰子汁或運動飲料,有助降低噁心感;建議同時補充水分,以防止身體脫水

不過,喝水的時間也有訣竅,建議在兩餐之間飲用,因為用餐時攝取太多液體反而會阻礙消化,引起反胃。

一般來說,癌症病人每天至少飲用八杯水或清淡飲品,也建議於每次嘔吐後,補充半杯至一杯水,若能在水裡加點檸檬會更好。

如果你真的沒有胃口,就不要勉強進食,想吃的時候再吃,且採取少量多餐的方式,可以減少噁心感。除了上述所提到的食物之外,你也可以多方嘗試,找出適合自己胃口的食物,若還是沒有頭緒,不妨考慮諮詢醫師或營養師。

化療後嘔吐怎麼辦?

化療後造成的噁心和嘔吐反應,通常會在治療後三到五天慢慢減緩。嘔吐是一種常見的生理不適反應,除了化療,其他癌症治療方式或癌症本身,都可能造成嘔吐反應。

  • 調整姿勢改善不適,如側臥、曲膝或仰臥臉朝一側
  • 嘔吐後漱口,含檸檬糖、喉糖、八仙果或蜜餞等食品,清除口腔氣味
  • 盡快清除嘔吐物,避免異味遺留
  • 轉移注意力
  • 少量多餐,細嚼慢嚥,避免空腹或腹脹
  • 治療前應減少進食
  • 用餐前、中、後,避免過度飲水
  • 可少量攝取冰涼碳酸飲料
  • 在起床前後及運動前吃較乾的食物,但請勿在運動後立即進食
  • 避免刺激性食物
  • 在通風或開放式場所用餐,遠離有油煙味或異味的地方

[embed-health-tool-bmi]

免責聲明

Hello 醫師並不提供醫療建議、診斷或治療。

Managing Nausea and Vomiting at Home. https://www.cancer.org/treatment/treatments-and-side-effects/physical-side-effects/nausea-and-vomiting/nausea-and-vomiting.html Accessed October 14, 2020.

Understanding Nausea and Vomiting. https://www.cancer.org/treatment/treatments-and-side-effects/physical-side-effects/nausea-and-vomiting/what-is-it.html Accessed October 14, 2020.

Diet for Cancer Treatment Side Effects. https://www.ucsfhealth.org/education/diet-for-cancer-treatment-side-effects Accessed October 14, 2020.

Foods That Help Ease Cancer-Related Nausea. https://blog.dana-farber.org/insight/2013/11/foods-that-help-ease-cancer-related-nausea/ Accessed October 14, 2020.

噁心、嘔吐的照護 https://elearning.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=3093 Accessed October 14, 2020.

癌症病患噁心嘔吐照護 https://www.tahsda.org.tw/departments/files/HospiceHomeCare08.pdf Accessed October 14, 2020.

現行版本

2025/04/18

文: Weitseng Lin

資料查核: Hello 醫師

張如青 更新


相關文章

各大癌症篩檢:定期篩檢5大癌症效果佳!政府補助條件一次看

癌症治療方式簡介:手術、化療、放療、標靶、免疫療法等


資料查核:Hello 醫師|文:Weitseng Lin · 更新日期:2025/04/18

ad icon廣告

這篇文章對你有幫助嗎?

ad icon廣告
ad icon廣告