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更年期女性喝豆漿致癌?破解雌激素迷思

更年期女性喝豆漿致癌?破解雌激素迷思

女性邁入中年後,會開始出現月經週期不規則、經血量不穩定等症狀,到最後一年內完全停經,這段過渡期就是更年期。更年期保養方式很多,但也有諸多迷思,其中之一就是豆漿喝多了,可能導致乳癌!讓《Hello醫師》為您說明,破解迷思。

更年期的症狀

根據內政部112年的統計資料,我國女性平均壽命為83.74歲。若以我國女性平均停經年齡45~52歲來看算,女性要面對的「更年期後人生」就超過了30年,這麼漫長的時間,不管是身為女性或家人,我們更應該需知道這段期間要如何在這段期間好好地保養自己。(同場加映:更年期女性更怕熱?荷爾蒙熱潮紅作祟

步入更年期後,由於女性荷爾蒙分泌減少,逐漸失去懷孕、生產的能力,生理方面也逐漸開始老化,身心可能都備感壓力。約有8成婦女會感到更年期不適,主要症狀如下:

喝豆漿能緩解更年期症狀

豆漿的雌激素過多會致癌?

豆漿含大豆異黃酮(Isoflavones),因此,有些女性便想藉由喝豆漿來補充女性荷爾蒙,但也有人擔心,喝太多豆漿會增加乳癌的風險。

根據過往臨床經驗,早期有些醫師在治療更年期女性症狀時,會為女性患者施打雌激素(Estrogen),又稱為動情素,也是一種女性荷爾蒙;有研究顯示,過多雌激素有誘發乳癌的風險。

豆漿富含的大豆異黃酮並不是雌激素,不能與雌激素劃上等號;大豆異黃酮俗稱植物雌激素(Phytoestrogen),結構雖類似哺乳類的雌激素,但兩者作用機制不同,無法發揮與哺乳類雌激素相同的作用。因此,攝取植物性雌激素,不會直接增加體內哺乳類雌激素的含量,所以更不會有致癌的風險。

大豆異黃酮其實是幫助身體產生雌激素的材料,攝取足量又天然的大豆異黃酮,身體才有足夠的材料「自產」最適合自己的雌激素;因此,喝豆漿反而能夠解決更年期女性缺乏女性荷爾蒙的問題。

(同場加映:更年期乾燥有解!陰道雌激素療法

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豆漿內含大豆異黃酮,能為身體製造雌激素

喝豆漿不會攝取過多大豆異黃酮

就營養成分比例來看,大豆異黃酮僅佔黃豆的0.2~0.4%,代表一公斤的黃豆所萃取出來的大豆異黃酮,最多僅約20~40毫克;吃入人體後,也僅有20%的大豆異黃酮會被腸道吸收,所以更年期婦女不需擔憂每天喝兩杯豆漿,會攝取過多的大豆異黃酮,反而更該留意挑選品質佳、新鮮的豆漿。

(延伸閱讀:豆漿製作流程4步驟!完整豆漿煮法技巧大公開

(圖片授權:Shutterstock)


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天然黃豆製品不再是乳癌患者的禁忌(三軍總醫院).  https://wwwv.tsgh.ndmctsgh.edu.tw/PaIn/191/10061/28810/195  Accessed Aug 19, 2020.

聽說常常吃黃豆製品容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎(衛生福利部食品藥物管理署).  https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5049&id=22611 Accessed Aug 19, 2020.

認識更年期日常生活保健與飲食原則(耕莘醫院).  http://www.cthyh.org.tw/?aid=66&pid=22&page_name=detail&iid=86 Accessed Aug 19, 2020.

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留住風華、享受健康–談更年期保健(高醫醫訊).  http://www.kmuh.org.tw/www/kmcj/data/8904/4444.htm  Aug 19, 2020.

更年期知多少?(耕莘醫院).  http://www.cth.org.tw/?aid=408&pid=22&page_name=detail&iid=1127  Aug 19, 2020.

108年第37週內政統計通報(內政部統計處).  https://www.moi.gov.tw/stat/news_detail.aspx?sn=16744   Aug 19, 2020.

乳癌病人飲食(國泰醫療財團法人國泰綜合醫院).  https://www.cgh.org.tw/ec99/rwd1320/category.asp?category_id=976  Aug 19, 2020.

現行版本

2025/01/02

文: 鄭光廷

醫學審稿: 張益堯營養師

張如青 更新


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醫學審稿:

張益堯營養師

營養保健 · 健康加速器(股)公司


文: 鄭光廷 · 更新日期:2025/01/02

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