營養不足的3徵兆~別再亂吃傷害身體了

文: 醫學審稿: Dr. Stephen Lai
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飲食習慣對人類的生長、發育及健康會產生極大的影響。對所有年齡層的人來說,攝取健康且充足的營養十分重要。因此,若您不確定目前的飲食習慣是否達到標準,那麼您可能就會出現下列3種症狀,並且可能會使自己處於營養不足的風險中。

1. 無法解釋的體重變化

若您沒特別減肥或增重,體重卻突然增加或減輕,那表示您目前的營養攝取,可能無法滿足您一日所需要的最低標準。因此,無預期的體重增加表示飲食及生活習慣不良,體重減輕則是您熱量攝取不足的重要指標,上述這兩種情況都代表著營養不良,且體內缺乏重要營養素。因此要如何測量身體一日所需最低熱量呢?BMR 基礎代謝率計算器是您最好的小幫手!

除了無預期的體重變化,營養不良的症狀還包含肌肉無力及身心疲乏。根據美國哈佛大學公共衛生學院(University of Harvard, School of Public Health)的多項研究指出,無論是成人或是青少年,長期服用單純熱量的食物,如軟性飲料或精緻穀物,不僅會增加肥胖糖尿病的風險,也是導致您體重不正常上升的原因。體重減輕則有可能與您正在進行的療程、心理的憂鬱及壓力有關係。

2. 消化問題

慢性消化疾病,如腹瀉便祕,可能是導致您身體無法完全吸收食物營養素的原因。除了克隆氏症(Crohn’s disease)及乳糜瀉(Celiac disease)等遺傳性消化疾病,吸收不良通常是因為手術、抗生素、合成化學藥劑、酒精,甚至是加工食品所造成,患有消化疾病的患者應該要避免某些食物,如罐頭、加工精緻食品、咖啡因、乳製品及檸檬酸

消化不良產生的不適,也可作為您攝取纖維不足的警告,尤其是可溶性纖維。若您消化不良,可以嘗試增加每日纖維的攝取量,甚至可以超過每日的建議量。根據研究,每日成人膳食纖維總攝取量應為25~38克,而這個建議量的攝取應該要來自於食物,而非您的營養補充品。若您正在懷孕哺乳期,則您的建議攝取量則是,每日需要超過28克。

3. 肌肉痙攣

除了藥物的副作用或是受傷,肌肉疼痛及抽搐也是營養不良的指標,不均衡的飲食會使肌肉無法正常運作。研究已證實頻繁的肌肉痙攣與骨骼中主要的礦物質缺乏有關,如鈣、鎂、鉀或鈉。而且,由於電解質的不平衡,液體攝取不均衡,都會導致您肌肉痠痛。

Hello Health Group  並不提供醫療建議、診斷或治療。

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審核日期: 2019-08-21 | 最後修改日期: 2019-11-11

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